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用細(xì)河沙保鮮西瓜,經(jīng)過40~50天的貯藏,能保持其色、香、味和營(yíng)養(yǎng)。具體方法:選擇通風(fēng)透光的房屋,打掃干凈,用細(xì)河沙墊底70厘米,搶晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、無損傷、無病蟲害,每個(gè)西瓜留三個(gè)蔓節(jié),在蔓節(jié)兩端離節(jié)33厘米處切斷,切口立即沾上干草木灰,以防細(xì)菌侵入。每個(gè)蔓節(jié)留一片綠葉,西瓜排放于沙床上,再加蓋細(xì)河沙,蓋過西瓜5厘米厚,三片瓜葉露于沙外。應(yīng)注意幾個(gè)問題:1.搬運(yùn)西瓜時(shí)輕拿、輕裝、輕放、防止損傷西瓜皮。2.沙床只貯藏一層西瓜,防止壓傷。3.每10天用磷酸二氫鉀50克對(duì)水50公斤進(jìn)行葉面追肥,保持葉片青綠。4.表面的沙子干燥現(xiàn)白時(shí)適當(dāng)噴水,以提高濕度。5.當(dāng)天做沙床,當(dāng)天采收、運(yùn)輸、貯藏。
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