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　　入秋以來，太原市陽曲縣禹光有機種植專業(yè)合作社的侯志鋼忙得不可開交，又是收割有機綠豆，又是給朋友預(yù)留有機菜。

　　今年已是侯志鋼種植有機農(nóng)產(chǎn)品的第4個年頭了。他真正的身份是省農(nóng)科院蔬菜研究所副研究員。“合作社剛成立那會兒，我們主種有機黃豆，經(jīng)過這幾年的反復(fù)試驗，現(xiàn)在種植的有機農(nóng)產(chǎn)品品種達到15種，并在北京、上海等一線城市試銷，市場反映不錯，訂單不斷。”談及有機農(nóng)業(yè)的種植，侯志鋼的話一下子多起來。

　　有機種植的農(nóng)產(chǎn)品意味著無農(nóng)藥、無污染，更天然、更健康。有機農(nóng)產(chǎn)品要求至少在3年以上不使用化肥和農(nóng)藥。這樣的有機種植方式在我省能做到嗎？我省的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？

陽曲：有機產(chǎn)品發(fā)展正當(dāng)時

　　在陽曲縣大盂鎮(zhèn)大泉溝村的菜地里，見到了44歲的侯志鋼。他戴著一副眼鏡，斯斯文文的樣子，只是曬得黝黑的臉龐和雙臂與當(dāng)?shù)乩限r(nóng)無異。

　　侯志鋼1990年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)。2006年12月，他在海南參加一個有關(guān)全國蔬菜會議時，有人提出了“有機農(nóng)業(yè)”的概念。雖然由于有機產(chǎn)品的超前種植方式、低產(chǎn)量以及種植成本高等原因，贊同的人并不多。但侯志鋼以一個農(nóng)業(yè)專家的敏銳，感覺到有機農(nóng)業(yè)發(fā)展所帶來的廣闊前景。他通過深入而翔實的調(diào)研，認為，從長遠來看，一旦建立良性的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，產(chǎn)量不一定低于常規(guī)農(nóng)業(yè)，甚至高于常規(guī)農(nóng)業(yè)。

　　“國內(nèi)真正了解有機農(nóng)業(yè)的人很少，做的人少，真正成功的就更少。”侯志鋼說。許多人把有機產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品混為一談，事實上，這是三個不同的概念。以蔬菜為例，有機蔬菜是有機農(nóng)業(yè)中的一部分，在生產(chǎn)過程中禁止使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥和生長調(diào)節(jié)劑。綠色蔬菜限制使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑。無公害蔬菜限制使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥，不限制使用生長調(diào)節(jié)劑。“作為一名科研人員要敢為人先，要有市場前瞻性。尤其是近年來蔬菜違規(guī)添加禁用、高毒性農(nóng)藥的事件頻頻曝光，老百姓希望吃到放心、健康的東西。別人在這里看到了危機，我卻看到了機遇。”

　　侯志鋼的搭檔是澳籍華人梁紫琪女士。漂亮、優(yōu)雅的梁紫琪女士原本是一位城鎮(zhèn)規(guī)劃專家，在國外有著富足的生活。“在國外，我經(jīng)常去朋友的農(nóng)場玩。我很渴望能有一個屬于自己的農(nóng)場。”2008年底，她回國探親遇到了正籌備有機農(nóng)業(yè)基地的侯志鋼，經(jīng)過一番深思熟慮，她決定放棄國外優(yōu)厚的生活和工作條件，回國當(dāng)“農(nóng)民”。

　　2009年5月，梁紫琪和侯志鋼自籌資金注冊成立了“陽曲縣禹光有機種植專業(yè)合作社”，并在陽曲縣大盂鎮(zhèn)大泉溝村承包了132畝地，租期10年，開始了有機農(nóng)耕實踐。然而，種植有機農(nóng)產(chǎn)品并非一帆風(fēng)順。侯志鋼說，第一年，他們投入20萬元用于壘墻、建棚，通過深耕、水凈化等程序進行土地改良。為了給村民做示范，他們跳出了常規(guī)種植。村民種玉米，要鋪地膜，灑農(nóng)藥，玉米苗已經(jīng)長了一扎高，他們才開始播種，不僅不鋪地膜，而且種得特別密。村民對他們的種植方式一個勁地搖頭。

　　侯志鋼說，他和村民種的都是120天的玉米，但玉米地不鋪地膜，玉米稈往下扎根，進入雨季，玉米苗長勢特別快。他的玉米一畝栽4400株，沒有雜草，畝產(chǎn)600公斤以上；村民的玉米一畝栽2800株，畝產(chǎn)500公斤。他的玉米雖然種得晚，但成熟得早，到能吃的時候，村民種的玉米還是一汪水。打玉米棒時都有很明顯的區(qū)別，他的玉米棒子特別“干”——飽滿結(jié)實。

　　“當(dāng)年，我們種的100畝玉米，收成時被村民偷偷摘去70畝，也許是出于對新事物的好奇吧，但這對我們來說是個不小的打擊。” 老侯回顧往事，不免又有幾分得意。

　　一切都在朝好的方向發(fā)展。4年過去了，梁紫琪和侯志鋼成功地總結(jié)出一套標準化作業(yè)的蔬菜、瓜果和糧食的有機高產(chǎn)種植模式，產(chǎn)品取得了國家認監(jiān)委頒發(fā)的有機認證證書，其市場價格是非有機農(nóng)產(chǎn)品的5倍至10倍。他們還成功地種植本地從未種植過的冬小麥、春小麥，實現(xiàn)了一年兩熟作業(yè)。“雖然很苦很累，但我覺得值。因為這是我的理想。”梁紫琪女士笑語盈盈。

　　有機農(nóng)業(yè)雖然前景廣闊，但投入高、見效慢，收回成本及獲取盈利的期限很漫長。在很多時候，投資者要堅持下去，政府支持很重要。梁紫琪和侯志鋼遇到的*困難是資金問題。4年來，他們單純靠自有資金滾動發(fā)展，步履維艱。前3年，他們每畝地的租金是300元，今年的土地租金為700元/畝。去年冬天，蔬菜大棚被雪壓得快塌了，本來錢就緊張，村民還把羊趕到了大棚頂上。“去年以前我們沒有外債，可到今年就有26萬元的外債。”梁紫琪流露出些許的無奈。

　　由于簽證問題，梁紫琪女士現(xiàn)在每90天要出境一趟，然后再回到陽曲縣繼續(xù)當(dāng)“農(nóng)民”。她很希望有條件的地方發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，為村民種植有機產(chǎn)品提供技術(shù)、良種和有機肥等，同時也希望政府能夠給予政策和資金上的扶持，加快有機農(nóng)業(yè)在陽曲縣的發(fā)展，并推廣和復(fù)制。

沁縣：有機農(nóng)業(yè)期待新高度

　　前段時間，我省長治市沁縣送檢北京的小米、玉米、西紅柿、胡蘿卜、紅薯、核桃、雞蛋等，經(jīng)179項套餐檢測，全部符合有機產(chǎn)品標準。當(dāng)獲知這一消息后，侯志鋼有些激動。因為他以農(nóng)業(yè)專家的眼光看：只有無污染的地區(qū)才能從事有機生產(chǎn)，而且取得這樣的成績，與當(dāng)?shù)卣叨戎匾曈袡C農(nóng)業(yè)發(fā)展是分不開的。

　　事實也確實如此。沁縣水資源豐富，全縣沒有污染源，沒有礦山開采，植被保護良好，水土沒有流失，土壤、水、空氣沒有被污染，自然環(huán)境良好。沁縣政府提出的口號是“打造全國有機農(nóng)業(yè)第一縣”。土地方面，該縣對全縣土地進行規(guī)劃、檢測、化驗、改良，對規(guī)劃區(qū)域內(nèi)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，由政府負責(zé)配套實施。在技術(shù)上，該縣聘請省內(nèi)外農(nóng)業(yè)科研單位及市縣農(nóng)業(yè)科技部門專業(yè)技術(shù)人員和有機服務(wù)機構(gòu)，為有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供免費技術(shù)服務(wù)。在政策上，該縣出臺了加快龍頭企業(yè)建設(shè)扶持辦法，落實獎勵政策，引導(dǎo)民間資本、工商資本、外來資本創(chuàng)辦、領(lǐng)辦、嫁接、重組龍頭企業(yè)，鼓勵支持龍頭企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營。經(jīng)過發(fā)展，沁縣的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有一定規(guī)模，有5家企業(yè)獲得有機產(chǎn)品認證，形成了以核桃干果、蔬菜種植、沁州黃小米小雜糧為主的有機農(nóng)業(yè)綠色經(jīng)濟帶。

　　花開香滿園。今年6月，由國家認監(jiān)委高級評審員、省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)專家組成的評審組，對沁縣創(chuàng)建國家有機產(chǎn)品認證示范縣工作進行了初審，并予以通過。據(jù)悉，“十二五”末，沁縣將建成20萬畝有機蔬菜、10萬畝有機小米、5萬畝有機小雜糧、25萬畝有機玉米、20萬畝有機核桃、20萬畝干果經(jīng)濟林、1000個生態(tài)農(nóng)莊。

廣靈：國家首批有機產(chǎn)品認證示范縣

　　省質(zhì)監(jiān)局認證處相關(guān)負責(zé)人說：嚴格地講，有機農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

　　“可喜的是，廣靈縣的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展走在了我省前列。”省質(zhì)監(jiān)局認證處負責(zé)人說。

　　廣靈縣是典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，其生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源、地形、氣候等條件對發(fā)展有機農(nóng)業(yè)均具有得天獨厚的優(yōu)勢。近年來，廣靈縣將有機農(nóng)業(yè)作為新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，有計劃地制定、發(fā)布有機產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和相應(yīng)的配套扶持措施，以工業(yè)化的理念推進有機農(nóng)業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)、標準化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。目前，該縣擁有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14家，有機產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集中在種植類。依靠龍頭企業(yè)的帶動，全縣建成有機小米基地960公頃、有機黑苦蕎基地333公頃、有機杏核基地333公頃、有機黑木耳基地13公頃，全縣有機、綠色、無公害三項農(nóng)產(chǎn)品認證面積占到播種面積的69%。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展所導(dǎo)致的眾多環(huán)境問題，越來越引起人們的關(guān)注和擔(dān)憂。有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土地質(zhì)量下降，農(nóng)藥和化肥大量使用給環(huán)境造成污染和能源的消耗、物種多樣性的減少等等。

　　憑借有機農(nóng)業(yè)，廣靈縣走出了一條可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。2011年11月，廣靈縣被國家認監(jiān)委批準為全國首批11個有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng)建縣之一，這是我省*獲此殊榮的縣。

　　廣靈縣此舉無疑為全省帶了個好頭。

　　在山西，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)有著眾多優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。首先，山西有悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的寶貴經(jīng)驗，精耕細作、地力涵養(yǎng)、農(nóng)牧結(jié)合等方面也都同樣是有機農(nóng)業(yè)的精髓。有機農(nóng)業(yè)正是依靠現(xiàn)代的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、土壤學(xué)科學(xué)原理指導(dǎo)下，對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)反思的創(chuàng)新運用。其次，山西有地域優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，特別是廣大的偏遠山區(qū)也為有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展空間。第三，有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)，可以容納大批農(nóng)村勞動力，增加農(nóng)民收入。

　　為推動我省有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省質(zhì)監(jiān)局出臺了《關(guān)于開展省級有機產(chǎn)品認證示范縣創(chuàng)建活動的實施意見》，決定在繼續(xù)深入開展“國家有機產(chǎn)品認證示范縣（區(qū)市）”的同時，在全省開展“省級有機產(chǎn)品認證示范縣（市區(qū)）創(chuàng)建活動”。該活動采取“比照國家創(chuàng)建標準、銜接國家創(chuàng)建活動、發(fā)揮地方創(chuàng)建潛力、形成示范創(chuàng)建群體、帶動經(jīng)濟社會發(fā)展”的方式進行，活動期限為2012年至2015年，創(chuàng)建期為3年，經(jīng)專家組評審符合條件后，授予“山西省有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng)建縣（市區(qū)）”稱號。

　　據(jù)悉，我省將每年打造3個省級有機產(chǎn)品認證示范縣，到2015年將打造10省級有機產(chǎn)品認證示范縣。為實現(xiàn)省級示范縣創(chuàng)建活動與國家創(chuàng)建活動的有效銜接，今后，*的有機產(chǎn)品認證示范縣將從省級示范創(chuàng)建縣中擇優(yōu)推薦。