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畜牧家禽網(wǎng) 來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
2012年（10月5日至10月12日）周行情分析，我市場內(nèi)蔬菜品種齊全，貨源供應(yīng)充足。持續(xù)的秋高氣爽天氣促使葉菜類蔬菜上市量有所增加，我市場蔬菜整體價(jià)格與上周相比，出現(xiàn)小幅下滑。
在統(tǒng)計(jì)的93種主要蔬菜中，其中有29種蔬菜上漲,有33種蔬菜下跌，31種蔬菜基本持平。本周蔬菜價(jià)格與上周同期相比上漲明顯的有線椒、圓茄，漲幅為30%。本周菌類價(jià)格有所上漲，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，菌類的需求量增加，導(dǎo)致價(jià)格有所上漲。紅泡椒產(chǎn)自甘肅，由于其質(zhì)量較好，顏色較鮮艷，個(gè)兒頭較大，其價(jià)格有所上漲。
蔬菜價(jià)格與上周同期相比下降較明顯的有：包菜、青筍、圣女果，降幅分別為:75%、57%、52%。青筍產(chǎn)自山東，據(jù)商戶介紹，青筍的需求量較少，價(jià)格一直處于持續(xù)下降狀態(tài)。長豆角產(chǎn)自廣西，市場內(nèi)其他產(chǎn)地的長豆角已經(jīng)下市，廣西的長豆角大量上市，其上市量較大，導(dǎo)致價(jià)格下降。蒜黃產(chǎn)自山東，由于這個(gè)季節(jié)蒜黃的需求量較少，且存儲(chǔ)時(shí)間較短，易腐爛，導(dǎo)致其價(jià)格下降。
預(yù)計(jì)，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蔬菜價(jià)格將繼續(xù)保持相對平穩(wěn)的趨勢。交易量將會(huì)持續(xù)活躍。
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