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　　此期正是大棚清園換茬的集中期，許多菜農(nóng)打電話咨詢筆者夏季如何用肥，特別是有機(jī)肥應(yīng)該怎樣選擇，如何正確地使用商品有機(jī)肥等問題。在此我們一起來探討一下，怎樣正確認(rèn)識和使用商品有機(jī)肥。

　　我們通常所說的商品有機(jī)肥是指以高有機(jī)質(zhì)含量的物質(zhì)（豆粕、動物糞便、作物秸稈等）為載體，經(jīng)過加工腐熟等多道工序而生產(chǎn)的符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的、商品化銷售的有機(jī)肥。商品有機(jī)肥常見的形狀有柱狀、粒狀等多種形狀，顏色一般為黃褐色或黑褐色。其主要構(gòu)成成分簡單的分為有機(jī)質(zhì)、有益微生物、氮磷鉀等。

　　其生產(chǎn)過程主要有以下幾個方面：

　　1、露天堆積，暴曬，對原料進(jìn)行初次腐熟殺菌和雜質(zhì)去除。

　　2、進(jìn)入車間腐熟池，加入腐熟菌種，對材料進(jìn)行不斷耕翻，促進(jìn)菌種的繁殖和加速腐熟。

　　3、原料被充分腐熟后，進(jìn)入烘干車間進(jìn)行烘干。

　　4、加入氮磷鉀等大量元素后，進(jìn)行造粒、分裝。

　　有機(jī)肥的制作過程是經(jīng)過了嚴(yán)格的腐熟殺菌等過程制作而成，但現(xiàn)在市面上的有機(jī)肥廣告“漫天飛舞”，在競爭異常激烈的情況下，不少小作坊產(chǎn)品在市場上以次充好，魚目混珠。所以菜農(nóng)朋友在選擇時，要認(rèn)準(zhǔn)包裝上的標(biāo)識，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鑒別商品化有機(jī)肥質(zhì)量優(yōu)劣除通過識別外包裝的標(biāo)識外，還可以參考一下幾個方面進(jìn)行簡單的鑒別：

　　1、打開包裝后，肉眼觀察包裝內(nèi)產(chǎn)品的形狀，顆粒均勻，大小基本一致的，說明工藝流程技術(shù)高，水分含量達(dá)標(biāo)，質(zhì)量可靠。形狀大小不一或粉末較多，說明產(chǎn)品的水分含量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)或者是產(chǎn)品經(jīng)過長時間放置，破壞了產(chǎn)品原有的加工結(jié)構(gòu)，對產(chǎn)品的應(yīng)用效果也有一定的影響。

　　2、可以用鼻子聞一下樣品肥發(fā)出的味道，有機(jī)肥經(jīng)過充分腐熟和多道工序加工后，仍帶有原材料的原始味道，如豆粕有機(jī)肥帶有淡淡的豆香味，以魚骨粉做原材料的有機(jī)肥會帶有明顯的腥味等。反之，帶有明顯的臭味、酸味或者其他與原材料味道不一致的其他氣味，說明原材料變質(zhì)嚴(yán)重或腐熟過程短，則不宜使用。

　　3、取少許樣品放入水中，質(zhì)量好的有機(jī)肥，見水后分散均勻，無殘渣或帶有少許的原材料特有的殘渣體。

　　商品有機(jī)肥經(jīng)過了充分腐熟的過程，其有害物質(zhì)及有害菌類的含量大大降低，減少了對土壤和環(huán)境的污染，施用的操作過程簡單，施用后能有效地改善土壤和根際環(huán)境，特別是在作物生長前期的營養(yǎng)供應(yīng)更是明顯，所以商品化有機(jī)肥也正逐步成為農(nóng)民用肥的新寵。但我們應(yīng)該正確地認(rèn)識到糞肥、商品化有機(jī)肥、化肥的不同作用，從而合理應(yīng)用。商品有機(jī)肥應(yīng)用后，前期作用明顯，能夠明顯地促進(jìn)作物前期的長勢，但容易出現(xiàn)后期底肥不足，致使作物早衰的現(xiàn)象。所以，菜農(nóng)朋友在應(yīng)用時，應(yīng)根據(jù)地力情況，合理核算成本投入，合理進(jìn)行選擇施用，做到糞肥、商品有機(jī)肥和化肥的有效結(jié)合，打好豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的養(yǎng)分供應(yīng)基礎(chǔ)。