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核心提示：原料：1）普通面粉220g，溫?zé)衢_(kāi)水110ml，色拉油30ml，鹽3g。2）香蔥末，花生醬適量。
原料：
1）普通面粉220g，溫?zé)衢_(kāi)水110ml，色拉油30ml，鹽3g
2）香蔥末，花生醬適量
做法：
1）1材料混合揉成柔軟光滑的面團(tuán)，盡量多揉一會(huì)兒，用半干的籠布蓋上餳20分鐘
2）餳好的面團(tuán)分成均勻的5份，每份揉勻，再蓋上籠布餳5分鐘
3）小面團(tuán)搟成圓餅，抹上花生醬，灑上蔥末，卷起，盡量卷的緊一些，卷好盤起，壓扁，再次搟成薄餅
4）平底鍋刷上油，小火燒至溫?zé)?，放餅，烙至兩面金黃，餅上有小泡冒出即可！如果想軟點(diǎn)，可以中途灑點(diǎn)水，蓋蓋燜一下！我沒(méi)有灑水，出鍋的餅一碰都掉渣。
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