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蔬菜種子由于用種量少，菜農(nóng)一般采用放在內(nèi)衣口袋里，利用體溫來使種子萌芽，往往花費(fèi)時(shí)間長，效果不好。一些群眾采用的熱水瓶快速催芽法，一般僅需１天至２天時(shí)間即可使種子萌發(fā)生芽。
其方法是：把浸泡３０小時(shí)至４０小時(shí)的菜種用紗布或干凈襪子包好，用１根細(xì)線或繩子系緊，吊在裝有４０攝氏度溫水的保溫瓶中，以不淹水為準(zhǔn)，蓋上瓶塞。隔５個(gè)小時(shí)打開瓶塞通氣，將菜種拿出使其多余的水分滴流出來，同時(shí)加適量溫水增溫。在催芽期間，如遇種子發(fā)臭，可用２０攝氏度左右的溫水淘洗干凈，再繼續(xù)催芽。此法還可用來鑒定種子真假和快速測(cè)定發(fā)芽率。
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