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　　近日，浙江省富陽市一些市民中風(fēng)行起煮紅糯米飯為主食的有趣一景。這種產(chǎn)于富陽本土的新型稻米，因其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)于其他稻米而受到市民的青睞。
　　由富陽市農(nóng)技員汪士偉培育出來的這種秈糯型紅糯米，以水稻和高粱雜交而成，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，其鈣、鋅、鎂、鐵等有益礦物質(zhì)是普通稻米的9～14倍。專家認(rèn)為，紅糯米口感佳，百吃不膩，可以作為主食。如作為配方米，能增加米品的食味品質(zhì)，還能提高米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　汪士偉是富陽市出了名的農(nóng)民育種迷。35年前，初中文化程度的汪士偉聽說了袁隆平的雜交稻畝產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)糧食20%以上的奇跡，受到極大激勵(lì)，開始鉆研水稻育種技術(shù)，直到現(xiàn)在。在多年育種實(shí)踐中，他選擇了對(duì)水稻和高粱進(jìn)行雜交，認(rèn)為兩者互補(bǔ)性強(qiáng)，育成的高粱稻紅糯米產(chǎn)量一定高。在中國(guó)水稻研究所育種專家呂子同教授的指導(dǎo)幫助下，2011年，汪士偉成功育成了這種秈糯型紅糯米。
　　令人注目的是，秈糯型紅米稻產(chǎn)量比普通的紅糯稻增產(chǎn)30%~40%，2011年畝產(chǎn)達(dá)到了1007斤，粳紅米稻畝產(chǎn)達(dá)1017斤，具備了規(guī)?；茝V的基礎(chǔ)。浙江大學(xué)生物技術(shù)研究所博士、富陽市市長(zhǎng)助理陳衛(wèi)良認(rèn)為，汪士偉的秈糯型紅糯米值得有眼光的投資者將其作為規(guī)?；氖袌?chǎng)推廣，以稻米為糧食商品和食品加工都可以嘗試。