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泥鰍被譽(yù)為“水中人參”,其味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富。在醫(yī)藥上也具有較高價值,是我國外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一。泥鰍因其適應(yīng)性強(qiáng)、疾病少、成活率高,且繁殖力強(qiáng)、運(yùn)輸方便、餌料易得,已成為重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。
池塘條件:苗種培育以土池為好,面積以30-100平米為宜,池深40-60厘米,池中開挖魚溜,以利其棲息和避暑防寒,池埂池底夯實(shí),進(jìn)、排水口設(shè)攔魚網(wǎng),池底鋪墊15-20厘米淤泥層,池中投放浮萍,覆蓋面積約占總面積的1/4。
清塘培水:鰍苗下池前10天,用生石灰20-30公斤帶水清塘消毒。消毒后每畝施300-400公斤腐熟的人畜糞作基肥培水,池水加至30厘米。待水色變綠,透明度15-20厘米后,即可投放鰍苗。
苗種放養(yǎng):鰍苗出膜第2天便開口進(jìn)食,飼養(yǎng)3-5天,體長7毫米左右,卵黃囊消失,營外源性營養(yǎng),能自由平泳,此時可下池進(jìn)入苗種培育階段。鰍苗的放養(yǎng)密度以每畝800-1000尾為宜,有微流水條件的可適當(dāng)增加。注意,同一池中要放養(yǎng)同批孵化規(guī)格一致的鰍苗,以確保苗種均衡生長和提高成活率。
飼養(yǎng)管理:剛下池的鰍苗,對飼料有較強(qiáng)的選擇性,因而需培育輪蟲、小型浮游植物等適口餌料,用50目標(biāo)準(zhǔn)篩過濾后,沿池邊投喂,并適當(dāng)投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆餅等精飼料。鰍苗體長達(dá)到1厘米時,已可攝食水中昆蟲、昆蟲幼體和有機(jī)物碎屑等食物,可用煮熟的糠、麩、玉米粉、麥粉等植物性飼料,拌和剁碎的魚、蝦、螺蚌肉等動物性飼料投喂,每日3-4次。同時,在飼料中逐步增加配合飼料的比重,使之逐漸適應(yīng)人工配合飼料。飼料應(yīng)投放在離池底5厘米左右的食臺上,切忌撒投。初期日投飼量為鰍苗總體重的2%-5%,后期8%-10%。泥鰍喜肥水,應(yīng)及時追施肥料,可施雞、鴨糞等有機(jī)肥,用編織袋裝入浸于水中;還可追施化肥,水溫較低時可施硝酸銨,水溫較高時可施尿素。平時應(yīng)做好水質(zhì)管理,及時加注新水,調(diào)節(jié)水質(zhì)。當(dāng)飼養(yǎng)1個多月,鰍苗體長3-4厘米,開始有鉆泥習(xí)性時即可轉(zhuǎn)入成鰍養(yǎng)殖。
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