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畜牧家禽網(wǎng) 來源：一畝田南瓜頻道 閱讀數(shù)：
當結(jié)瓜蔓上的老葉及卷須因缺鎂而黃化，瓜梗與瓜蒂周圍出現(xiàn)黃化特征，瓜蒂周圍發(fā)生離層，瓜梗與果實著生部開始發(fā)生裂紋，果梗出現(xiàn)龜裂，是南瓜成熟的標志。另外，計算成熟日數(shù)是比較保險的方法，即開花期在結(jié)瓜蔓上作記號，按品種成熟天數(shù)來判斷。一般早熟品種成熟期在40-45天，中早熟品種在50天左右。要收獲糖度高、品質(zhì)佳的產(chǎn)品，必須嚴格按完熟期收獲，特別是向日本出口產(chǎn)品，更要注意。南瓜的貯藏期較長，常溫下，一般可貯存3-4個月，可根據(jù)要求進行不同的加工。
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