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利用日光溫室和塑料大棚等保護設(shè)施,并利用北方夏季涼爽和晝夜溫差較大的氣候特點,在夏季生產(chǎn)長貨架番茄仍可獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
3月份播種,7月份采收上市,至10月中旬結(jié)束。其產(chǎn)品主要上市期是7、8、9三個月,主要供應(yīng)市場為長江以南和香港及東南亞等地區(qū)。從全國番茄生產(chǎn)來看,此階段正是番茄生產(chǎn)的淡季,但卻是消費需要的旺季,優(yōu)質(zhì)貨源供不應(yīng)求。此期貨源不足的原因:一是長江以南地區(qū)因受經(jīng)常的臺風、陰雨、晝夜溫差小等影響,不利于番茄生產(chǎn),僅廣西、云南有少量山地番茄生產(chǎn)。而且露地生產(chǎn)無保護設(shè)施,不能生產(chǎn)高檔產(chǎn)品,不具市場競爭力。二是生產(chǎn)長貨架番茄規(guī)模較大的山東省,其產(chǎn)品上市期多在10月至第二年6月末,7~9月是其生產(chǎn)淡季。三是遼寧等一批北方省份,目前尚不習慣在夏季利用保護設(shè)施生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄。由于生產(chǎn)量少,消費量大,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供不應(yīng)求,生產(chǎn)者可獲得很高的收益,其單價可浮動在1.3~2.5元/千克,一般單價水平在1.8元/千克左右。
從生產(chǎn)實踐看,由于總結(jié)和應(yīng)用了與當?shù)貧夂?、土質(zhì)等相適應(yīng)的種植技術(shù),已證明在夏季生產(chǎn)長貨架番茄,仍可獲得高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。利用日光溫室每畝可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄5000公斤左右,利用塑料大棚在4月份移栽,其產(chǎn)量可達8000公斤左右。這樣,日光溫室每畝產(chǎn)值達9000元,塑料大棚產(chǎn)值可達14400元??鄢苯由a(chǎn)成本3350元(其中種子款650元,肥料500元,農(nóng)藥200元,設(shè)施折舊800元,人工1000元,其他200元),塑料大棚每畝可獲純效益11050元。因日光溫室的塑料薄膜可不計入成本,每畝也可獲純利潤6000元。既可充分利用夏季溫室和大棚休閑時間生產(chǎn)番茄,豐富淡季蔬菜供應(yīng),又增加了菜農(nóng)收入。主要栽培技術(shù)如下:
一、品種選擇
選用耐熱、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn),具有無限生長習性的硬果型品種——華夏之秀。
二、育苗
番茄越夏栽培3月下旬~5月上中旬育苗,育苗最好采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)塊育苗。播種前應(yīng)進行種子消毒,將種子放入55℃溫水燙種5~10分鐘,水量應(yīng)為種子量的3~4倍。然后放入10%的磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘,撈出后用清水沖洗干凈。種子放在30℃溫度下催芽后播種。育苗用土充分消毒,在播種后的苗床上及時噴灑普力克以防猝倒病的發(fā)生,并用防蟲網(wǎng)保護苗床以防止病毒侵染。
三、整地施肥
番茄喜歡肥力水平較高的土壤,一般要求每畝施用酵素菌生物肥500公斤,腐熟的土雜肥10000公斤和腐熟的雞糞5~6立方米,三元復(fù)合肥100公斤,過磷酸鈣30公斤;深翻40厘米,整平,起壟做成高20厘米,寬70厘米的高畦,每畦定植2行。
四、栽培密度
每畝用種1800~2000粒,一般要求4~5片葉定植,株距35厘米,平均行距100厘米。每畝保苗1800~1900株。
五、田間管理
?。?)7~8月份屬高溫、多雨季節(jié),棚室越夏番茄應(yīng)盡量降低棚內(nèi)溫度,一般控制在晝溫26~30℃,夜溫20~24℃,為了降低棚溫,預(yù)防病蟲害,特別是蚜蟲和白粉虱的危害,大棚天窗和地窗通風之處用防蟲網(wǎng)密封,密封寬度達到90厘米,棚門吊上紗網(wǎng)門,上下風口高度差形成空氣對流,降低棚內(nèi)溫度。為了降低棚內(nèi)溫度和光照,可在棚膜上加蓋遮陽網(wǎng),這樣就能克服夏季高溫強光照對番茄栽培的不利影響。為了降低棚室地溫,可適當向棚內(nèi)地面撒麥秸或麥糠,每畝撒200千克,以防止太陽直射地面。
?。?)棚內(nèi)光照一般可滿足番茄生育期對光照的要求。9月中旬,注意清潔棚面薄膜,以增加棚內(nèi)光照。
?。?)定植后要及時澆緩苗水,并保持土壤濕潤。緩苗后應(yīng)抓緊中耕松土,劃土保墑,消滅雜草,促進根深葉茂,增加植株的抗病性。水分管理是種好越夏番茄的關(guān)鍵,為防止病毒病的發(fā)生應(yīng)經(jīng)常灌水,但水分過多會加重落花落果,可澆“過膛水”,澆水后即中耕,當?shù)谝凰牍L到雞蛋大小時,結(jié)合澆水,可每畝追施鉀寶2~3次,每次8~10公斤左右,以后每坐住一層果追肥2~3次,保持土壤干濕度均勻。另外,每10~15天葉面追肥一次,可噴0.3%磷酸二氫鉀,尿素等,以滿足坐果期的肥水需求。
(4)番茄開花后需用20毫克/千克的2.4~D或防落素,加5毫克/千克的赤霉素蘸花保果,每天上午進行。坐果期,第1穗果留3~4個,第二穗以上果留4~5個,每株留7~8穗果。4月初定植的每株留7~8穗果,5月份以后定植的每株留5~6穗果。七月的花果全部疏掉。夏季為了防止裂果,待果實轉(zhuǎn)紅時,留側(cè)枝,但側(cè)枝不要留果,這樣做可*限度地降低裂果率。
?。?)單干整枝,可吊蔓,也可搭直立的架子。主枝留足果穗后去頂,另外,待第1穗果實象雞蛋大小時,可在第1穗果實下留1~2片葉,其余葉片可全部打掉。
六、病蟲害防治
番茄棚室越夏栽培主要病害有晚疫病、早疫病、葉霉病、莖基腐病等。蟲害主要有蚜蟲,白粉虱、棉鈴蟲、美洲斑潛蠅等。病蟲害防治按“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,及早有針對性地防治。
?。?)定植后高溫高濕,發(fā)現(xiàn)疫病后,每畝用45%百菌清煙劑150~200克于傍晚點燃閉棚過夜,7天薰1次,或64%殺毒礬500倍液,或10%世高1500倍液噴霧防治。
?。?)增施磷鉀肥,降低濕度,防止葉霉病發(fā)生。用47%的加瑞農(nóng)500倍液或10%世高1500倍液噴霧防治。
?。?)結(jié)合防治蚜蟲,防止高溫干旱,種子消毒,以防止病毒病發(fā)生。定植后用83增抗劑100倍液噴霧,或1.5%的植病靈1000倍液,或20%的病毒A可濕性粉劑500倍液防治。
(4)設(shè)置防蟲網(wǎng)和黃板以防蚜蟲。用2.5%天王星乳油300倍液,或25%阿克泰水分散粒劑5000倍液防治白粉虱。用48%樂斯本700倍液噴霧防治美洲斑潛蠅。用1.8%阿維菌素乳油3000倍液于清晨噴霧防治棉鈴蟲。
(5)定植時用辛硫磷乳油拌毒土、毒餌或毒液施于溝內(nèi)防治地下害蟲。
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