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大豆種子含有較高的油分(17%-22%)和非常豐富的蛋白質(zhì)(35%-40%),在高溫、高濕、機(jī)械損傷及微生物的綜合影響下,很容易變性,影響種子的生活力。因此,在貯藏大豆種子時(shí),必須采取相應(yīng)的技術(shù)措施,才能達(dá)到安全貯藏的目的。
1種子收購(gòu)做到“三個(gè)達(dá)標(biāo)”
1.1水分含量要降至安全貯藏標(biāo)準(zhǔn)大豆種子的安全貯藏水分含量為12%,如超過13%,就有霉變的危險(xiǎn)。試驗(yàn)證明,大豆種子水分含量大于13%,庫(kù)溫達(dá)到25攝氏度時(shí)就會(huì)發(fā)生紅變,喪失種用價(jià)值。為了控制大豆種子水分含量,其收獲通常應(yīng)等到豆葉枯黃脫落、搖動(dòng)豆莢時(shí)互相碰撞發(fā)生響聲時(shí)收割為宜;收獲的大豆種子要及時(shí)進(jìn)行帶莢暴曬,當(dāng)莢殼干透有部分爆裂時(shí),再行脫粒,這樣不僅可防止種皮發(fā)生裂紋和皺縮,而且也有利于大豆種子的安全收藏;收購(gòu)時(shí)要嚴(yán)格進(jìn)行種子水分調(diào)試,對(duì)水分含量不達(dá)標(biāo)的大豆種子堅(jiān)決不予收購(gòu),特殊情況必須收購(gòu)的,要單庫(kù)存放,選擇晴朗微風(fēng)天氣及時(shí)攤晾,一定不能存放時(shí)間太長(zhǎng)。
1.2凈度要達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蟲粒、霉粒、秕粒、破碎粒及雜物是大豆種子安全貯藏的隱患,因此對(duì)要收購(gòu)的大豆種子必須進(jìn)行精選,確保凈度達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
1.3倉(cāng)儲(chǔ)條件要達(dá)標(biāo)種子倉(cāng)庫(kù)要具備堅(jiān)固、防潮、隔熱、通風(fēng)密閉等性能。種子入庫(kù)前,必須對(duì)庫(kù)房進(jìn)行徹底清掃,所有的機(jī)械器具也必須徹底清理干凈,并要進(jìn)行熏蒸和消毒。
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