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　 越冬棚一般分為三個(gè)階段上市：春節(jié)、清明節(jié)、以及比大小露天塘早10-20天左右。春節(jié)上市的苗一般在10-11月份下苗；清明蝦一般在11-12月上旬下苗；小棚蝦一般在春節(jié)前后下苗，棚蝦一般在80條左右的時(shí)候就可以上市了。春節(jié)蝦由于下苗后養(yǎng)殖一段時(shí)間才蓋棚，所以每年蓋棚后都會(huì)因?yàn)閼?yīng)激發(fā)生一系列的疾病，更有甚者，一星期左右就清塘了。所以每年這批蝦蓋棚的時(shí)候特別講技巧，在蓋棚前先用Vc、活性蒜寶、本草大康、護(hù)肝寶等進(jìn)行拌料投喂4-5天。在蓋棚前后的2-3天適當(dāng)減料或停料，蓋棚的當(dāng)天應(yīng)用降解靈+Vc、或者卓越100、本草大康、活性蒜寶等進(jìn)行防應(yīng)激的發(fā)生。蓋棚后第3天左右開(kāi)始適當(dāng)?shù)耐段梗缓舐卣{(diào)到*食量?，F(xiàn)將冬棚養(yǎng)殖白蝦的技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

　　一、水質(zhì)管理

　　1、控制水位：冬棚蝦一般不宜換水，采用全封閉養(yǎng)殖。冬棚內(nèi)外水溫差異大，因?yàn)閾Q水，可能引起應(yīng)激反應(yīng)。在正常養(yǎng)殖季節(jié)，許多本來(lái)正常的蝦塘，一旦換水，特別換水量超過(guò)1/5時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激，導(dǎo)致蝦發(fā)病?？刂扑?，即在冬棚養(yǎng)殖前，在安全前提下，一次性把池塘水位加到最高。水位達(dá)到最高有兩個(gè)好處，一是在放苗密度相同條件下，蝦生存空間更大，更快生長(zhǎng)；二是水位高，更能保持水質(zhì)穩(wěn)定，減少應(yīng)激。在面積相同的條件下，水位越高，水容量越大，浮游生物就越多，供給餌料生物就越多，產(chǎn)生的氧氣就越多，水質(zhì)就越優(yōu)良，抗應(yīng)激的能力就越強(qiáng)，更容易避免由于水體應(yīng)激而導(dǎo)致發(fā)病的可能性。

　　2、肥水培藻，保健養(yǎng)苗：放苗前的培藻是對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中的一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)不僅關(guān)系到苗的成活率，苗的健康狀況，還關(guān)系到中后期對(duì)蝦的抗應(yīng)激和抗病害的能力，更關(guān)系到養(yǎng)殖產(chǎn)量乃至養(yǎng)殖成敗。肥水即是為了培育良好的藻相，藻相的作用：一是增加水中的溶解氧（水體中70%左右的氧是由藻類(lèi)提供的）；二是吸收水中有害物質(zhì)，凈化水體；三是蝦苗喜食的天然餌料。

　　由于冬季溫度低，冬棚的透光度較差，嚴(yán)重影響藻類(lèi)生長(zhǎng)，必須提前一個(gè)星期肥水。六抗培藻膏或藻幸福根據(jù)藻類(lèi)在低溫期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求，把氨基酸、多糖及藻類(lèi)生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素濃縮成膏狀，克服低溫、冬棚弱光肥水困難的缺點(diǎn)，肥料全水溶性，不耗氧，營(yíng)養(yǎng)成分能夠充分被吸收，能夠保持水質(zhì)新嫩。肥水推薦使用方法：用1包酵素鈣肥+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸?；旌辖菀灰购鬂姙ⅲ捎?畝。也可配合黑金神、新利生素同時(shí)使用。

　　3、在養(yǎng)殖期間常見(jiàn)的一些水質(zhì)問(wèn)題：

　?。?）冬棚早期肥水，容易產(chǎn)生青苔。由于肥水階段，如果生石灰消毒不徹底和放苗前沒(méi)有肥好水，透明度過(guò)大，或在養(yǎng)殖過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分被蝦消耗掉而沒(méi)有及時(shí)追肥，通常會(huì)引起青苔的大量繁殖，嚴(yán)重的會(huì)造成“池水有多深，青苔有多深，池水有多大、青苔面有多大”的狀況。建議采取以下處理方法：選在晴天按5畝1米用1包黑金神+2包粉劑活菌王（用2包藻健康浸泡一晚上）全塘潑灑。對(duì)于青苔較為嚴(yán)重的池塘，應(yīng)選在晴天先用人工打撈之后，再使用以上方法，酌情3天后可再用一次。

　?。?）冬棚蝦養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“水色發(fā)暗”或者“分層”等現(xiàn)象，這是藻類(lèi)老化的表現(xiàn)，如果管理疏忽，就容易造成“倒藻”。原因是水中某些藻類(lèi)生長(zhǎng)必需微量元素已經(jīng)缺乏。露天池塘出現(xiàn)此現(xiàn)象時(shí)，常采用換水方法。而冬棚養(yǎng)蝦不主張換水，主要原因是蝦塘內(nèi)外的水質(zhì)相差太大，換水時(shí)產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，對(duì)蝦不利。因而建議采用以下處理方法：晚上用納米氧+沸石粉全塘潑灑，連用兩個(gè)晚上；第三天早上用凈水王或解毒超爽+沸石粉全塘潑灑，4小時(shí)后按5畝1米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一晚上后全塘潑灑。在低溫陰天，蝦池容易發(fā)生“倒藻”，水質(zhì)變渾濁、溶解氧低，此時(shí)不能使用活菌制劑，而應(yīng)先解毒后養(yǎng)藻。建議采取以下處理方法：先用凈水王或解毒超爽全塘潑灑，待天氣好轉(zhuǎn)好，水溫升高后再補(bǔ)施一些肥水類(lèi)產(chǎn)品（酵素鈣肥、六抗培藻膏、肥水王等）、活菌制劑（黑金神、新活菌王、新利生素等），促進(jìn)新藻生長(zhǎng)。

　　（3）隨著養(yǎng)殖時(shí)間的增長(zhǎng)，對(duì)蝦排泄物、殘存餌料、浮游動(dòng)植物殘?bào)w不斷增多，池底逐漸沉積大量的有機(jī)物,當(dāng)太陽(yáng)光照充足時(shí)，水溫迅速上升，藍(lán)綠藻大量繁殖（以藍(lán)藻與裸藻為優(yōu)勢(shì)種群），很快就會(huì)形成“水華”，俗稱(chēng)“綠皮”，水體出現(xiàn)分層，水質(zhì)極不穩(wěn)定，對(duì)冬棚蝦的養(yǎng)殖存在致命的威脅。溫棚養(yǎng)蝦出現(xiàn)藍(lán)藻時(shí)不宜潑灑絡(luò)合銅或硫酸銅，以防藍(lán)藻大量死亡分解產(chǎn)生有毒物質(zhì)危害對(duì)蝦，對(duì)此建議采取以下處理方法：選在晴天，先用“解毒超爽”或“凈水王”+沸石粉全塘潑灑，排毒，降解藍(lán)藻分泌的毒素；4小時(shí)后按5畝1米用1包黑金神+2包活菌王（或靈活100）+3包藻健康（經(jīng)浸泡1夜）全塘潑灑；晚上可用降解靈+葡萄糖潑灑，一是提高蝦的免疫力和蝦應(yīng)激能力，二是防止水體缺氧，酌情四天后可重復(fù)用一次。對(duì)于嚴(yán)重的池塘，應(yīng)定期使用黑金神、活菌王，可有效地預(yù)防藍(lán)藻的發(fā)生。

　　（4）底質(zhì)惡化。冬棚蝦都是采用封閉式的養(yǎng)殖，一池水養(yǎng)到收蝦基本上不換水，越到養(yǎng)殖周期中后期，底質(zhì)惡化，水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷等有害物質(zhì)也隨之升高。建議采取以下處理方法：定期使用保底安全塘潑灑，每隔15天使用一次；定期使用黑金神、活菌王全塘潑灑，每隔10—15天使用一次。

　?。?）亞硝酸鹽、氨氮超標(biāo)。建議采取以下處理方法：停食；先用解毒超爽或凈水王全塘潑灑，排毒解毒；接著用保底安全塘潑灑，用于降解底質(zhì)中的亞硝酸鹽及氨氮等有害物質(zhì)；第二天按5畝1米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏+4包亞硝快克（經(jīng)混合浸泡1夜）全塘潑灑；晚上可根據(jù)情況，用納米氧+沸石粉潑灑，3～4天酌情可再重復(fù)使用一次。如果水質(zhì)偏瘦的池塘，應(yīng)及時(shí)肥水。如果出現(xiàn)軟殼死蝦的現(xiàn)象，建議全塘潑灑離子對(duì)鈣（特力鈣）、葡萄糖、降解靈可減少軟殼死蝦的現(xiàn)象。

　　二、餌料管理

　　1、嚴(yán)把投餌關(guān)，注意投餌量的控制，切不可急于加量，攝食情況好的條件下也最好不要天天加量，同一量可維持2～3天后再加量，這樣既可避免對(duì)蝦暴食，也有效地避免了餌料過(guò)多的浪費(fèi)，造成餌料系數(shù)偏高，加重養(yǎng)殖成本。

　　2、養(yǎng)殖過(guò)程中，可在餌料中適量添加一些高營(yíng)養(yǎng)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)品（如：健長(zhǎng)靈、離子對(duì)鈣、豐蝦活力素、酶解多糖等）增強(qiáng)蝦體的抗病免疫力及抗應(yīng)激能力。寒流期間，全池潑灑適量高穩(wěn)C、應(yīng)激寧、葡萄糖之類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)緩解對(duì)蝦應(yīng)激狀況很有益處；并在飼料中添加蝦用多維、酶解多糖、活性蒜寶、健長(zhǎng)靈等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高對(duì)蝦免疫抗病力。低溫陰雨天對(duì)蝦集中脫殼期應(yīng)及時(shí)潑灑離子對(duì)鈣或特力鈣、降解靈，以利對(duì)蝦應(yīng)激性脫殼后補(bǔ)充鈣、鎂、磷微量營(yíng)養(yǎng)元素，迅速恢復(fù)體質(zhì)。

　　3、在餌料中添加加入健長(zhǎng)靈或活性蒜寶，既可誘食，又可提高餌料的利用率減少浪費(fèi)，也可促消化吸收，達(dá)到保腸健胃的功效。

　　4、定期使用凈水王拌料投喂，有利于對(duì)蝦體內(nèi)的排毒解毒，緩解肝臟壓力，提高免疫力。

　　5、投料規(guī)則

　?、兖D料中殘餌多則適當(dāng)減少投餌量，并觀察蝦體狀況。

　?、谠缤矶嗤?，中午少投，少量多投，每日3-4次為宜。

　?、鄢跻弧⑹逋憵r(shí)少投，蛻殼后多投，每隔7-10天可選擇1-2餐不用投料。

　?、艽箫L(fēng)或氣壓低，悶熱時(shí)少投；天氣好溶解氧足時(shí)多投。

　　⑤用藥期間少投。

　　三、疾病防治

　　1、下苗前，先在塘底鋪設(shè)管道，并在管道上鉆小孔，在塘邊用鼓風(fēng)機(jī)將空氣送到塘底。使塘底有足夠的氧氣，有害的厭氣菌難于繁殖，有益的微生物易于形成優(yōu)良的種群，有利于水環(huán)境穩(wěn)定，蝦生長(zhǎng)速度快。蓋冬棚的目的是為了保溫，白天應(yīng)將棚腳的薄膜掀起來(lái)一部分讓空氣對(duì)流，不要讓棚里面環(huán)境長(zhǎng)期處在低壓的狀態(tài)，使對(duì)蝦產(chǎn)生應(yīng)激現(xiàn)象。

　　2、正確使用增氧機(jī)。冬棚蝦采用全封閉養(yǎng)殖更容易缺氧。開(kāi)增氧機(jī)時(shí)間應(yīng)為每天晚上，特別是凌晨4時(shí)至7時(shí)最容易缺氧，此外，在養(yǎng)殖到中后期，以陰天、雨天應(yīng)及時(shí)開(kāi)機(jī)。中午，陽(yáng)光充足，光合作用較強(qiáng)，一般不容易缺氧。中午開(kāi)機(jī)的目的，主要是攪動(dòng)水體，使上下層水水體產(chǎn)生對(duì)流，保持水體平衡。

　　3、冬棚的日常管理很重要，當(dāng)天氣回暖至22℃以上時(shí)要及時(shí)揭開(kāi)薄膜，讓空氣流通，讓空氣水體交流。在增氧機(jī)的作用下增加池水溶氧量。

　　4、水質(zhì)良好時(shí)，一般不要隨便消毒殺菌，如殺菌最好選用噬菌蛭弧菌(卓越噬菌皇)和活菌制劑配伍的產(chǎn)品，具有安全、綠色、生態(tài)的特點(diǎn)，能夠預(yù)防疾病、凈化水質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)和增強(qiáng)免疫。養(yǎng)殖過(guò)程盡量不使用刺激性消毒藥物潑灑水體，如：溫棚內(nèi)不能使用二氧化氯，以防棚內(nèi)氣體難擴(kuò)散，危害對(duì)蝦安全。對(duì)蝦脫殼期、水質(zhì)渾濁或陰天氣壓低時(shí)不能潑灑消毒劑。如果要消毒，最好是選用比較溫和的消毒藥，如綠康露、保底安，消毒之后潑灑水底雙改、底改霸王等改良底質(zhì)。三天之后再補(bǔ)有益微生物制劑，這樣可有效防止因水環(huán)境的變化而引起對(duì)蝦的不適。同時(shí)內(nèi)服酶解多糖、活性蒜寶、本草大康等產(chǎn)品增強(qiáng)免疫力。

　　5、在養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)疾病問(wèn)題：

　?。?）應(yīng)激預(yù)防：水質(zhì)變化、天氣變化、晝夜溫差過(guò)大、底質(zhì)腐敗等造成的應(yīng)激反應(yīng)。建議采取以下處理方法：用降解靈+應(yīng)激寧+葡萄糖全塘潑灑，情況嚴(yán)重可加量使用；并結(jié)合內(nèi)服對(duì)蝦多維、凈水王、酶解多糖拌料。

　?。?）偷死癥如何處理：由于冬棚蝦長(zhǎng)期處在低壓低氧的情況下，常常會(huì)出現(xiàn)鰓部浮腫或空腸空胃而偷死的現(xiàn)象，對(duì)于這種情況建議采取以下處理方法：用納米氧+沸石粉全塘潑灑，增加底部溶解氧；全塘施用活性蒜寶、開(kāi)胃解毒靈或紅體白斑清潑灑；定期使用水底雙改、降解靈、黑金神等活菌制劑，改良水體環(huán)境。

　?。?）抽筋、跳塘（有些地方稱(chēng)“不定身”）建議采取以下處理方法：先用降解靈、高穩(wěn)C、離子對(duì)鈣全塘潑灑；晚上用納米氧+沸石粉全塘潑灑。

　?。?）爬沙伏邊。建議采取以下處理方法：先用活性蒜寶、高穩(wěn)C全塘潑灑；第二天再用降解靈、特力鈣（離子對(duì)鈣）配合潑灑；并結(jié)合內(nèi)服用酶解多糖、多維、本草大康拌料。

　?。?）防治紅體白斑綜合癥。建議采取以下處理方法：傍晚時(shí)用活性蒜寶、本草大康全塘潑灑，酌情可加量使用，連用兩至三次，為了讓藥物更好的吸收，最好停一至兩餐料；晚上可用降解靈+葡萄糖全塘潑灑；并結(jié)合內(nèi)服開(kāi)胃解毒靈、保肝促長(zhǎng)靈、酶解多糖、紅體白斑清、健長(zhǎng)靈拌料，連用三至五天，一天兩餐。