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　　南美白對蝦與草魚混養(yǎng)可提高池塘負載能力，混養(yǎng)水質(zhì)較為穩(wěn)定，pH值、水中浮游生物的種類和數(shù)量變化非常小，白對蝦和草魚都不易發(fā)病，混養(yǎng)風(fēng)險比較小，且經(jīng)濟效益比較高。

　　隨著南美白對蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，淡水養(yǎng)殖南美白對蝦的面積逐年擴大。但近幾年，蝦苗的放苗密度逐年大幅提高，造成對蝦病害頻發(fā)。這給蝦農(nóng)帶來很大損失。為預(yù)防白對蝦病毒病的發(fā)生，提高池塘養(yǎng)殖的綜合效益，2009年，我們進行了南美白對蝦與草魚混養(yǎng)試驗，取得了較好的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)介紹如下：

　　一、材料與方法

　　1、池塘條件

　　池塘面積12畝，長方形，池深2.5米，池底平坦，進排水方便，水源充足，水質(zhì)良好，配備3臺三千瓦葉輪式增氧機。

　　2.清塘消毒

　　3月初，用泥漿泵清除池底淤泥，經(jīng)過晾曬，4月中下旬，進水20-30厘米，用茶籽餅浸泡后按20克/立方米全池潑灑以殺滅野雜魚等。兩天后，用80目篩絹過濾納水，水深達到1米，然后用二溴海因600克/畝消毒水體。

　　3、培養(yǎng)餌料生物

　　4月底，用發(fā)酵烘干后的雞糞培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物，每畝施用20公斤。當(dāng)水溫達到16℃以上時，根據(jù)水中浮游生物的種類和數(shù)量，施用活菌。若水色過濃，水體透明度過低，施用芽孢桿菌；若水色較淡，水體透明度過高，施用光合細菌。幾天后，水色為淡綠色，水體透明度20厘米-30厘米，水中浮游生物以綠藻、金藻為主，小型枝角類開始大量繁殖，水質(zhì)達到“嫩、爽、活”。培養(yǎng)餌料生物期間每天中午開增氧機2～3小時，利于餌料生物的增殖。

　　4、苗種放養(yǎng)

　　5月初，當(dāng)水溫穩(wěn)定在18℃以上時，根據(jù)池水餌料生物量（小型枝角類有一定數(shù)量）投放南美白對蝦苗。規(guī)格為體長1.0～1.2厘米，每畝放養(yǎng)5萬尾。6月中旬左右，當(dāng)南美白對蝦體長達到4厘米以上時，投放2齡草魚苗，規(guī)格為3～4尾/公斤，每畝放養(yǎng)500尾。

　　5、水質(zhì)調(diào)控

　?。?）養(yǎng)殖前期，每7天加水30～40厘米。加水后，使用生物肥和光合細菌肥水，使池水保持一定肥度。投放草魚苗前，蓄滿池水，水深達到2.4米。在前期也要注意增氧，每天中午開增氧機2～3小時，夜里開增氧機4～6小時，陰天下雨增加開增氧機時間，晚上每畝施用增氧顆粒0.5公斤。

　　（2）養(yǎng)殖中期，由于蒸發(fā)和滲漏，每10天蓄水一次，加到最高水位。加水后，若水色較濃，水體透明度低，用氯制劑消毒水體；若水色較淡，水體透明度高，用溴制劑消毒水體。養(yǎng)殖中期是養(yǎng)殖過程中最關(guān)鍵的時期，必須保持水質(zhì)穩(wěn)定，水中高溶氧。上午開增氧機2小時-3小時，中午開增氧機2～3小時，夜里開增氧機8～10小時，陰天、下雨全天開增氧機。每晚每畝施用增氧顆粒0.5公斤，遇陰雨天加倍使用。

　?。?）養(yǎng)殖后期，8月初，水溫下降，水中浮游生物繁殖慢，水質(zhì)變化小。每15天蓄水一次，加滿池塘。加水后，根據(jù)水中浮游生物量和水質(zhì)情況，來施用不同的消毒劑，使水質(zhì)保持“肥、活、嫩、爽”。上午開增氧機2～3小時，中午開增氧機2～3小時，夜里開增氧機6～8小時，陰雨天全天開增氧機，晚上每畝施用增氧顆粒0.5公斤。

　　6、飼料投喂

　　當(dāng)南美白對蝦達到3厘米以上時，選擇優(yōu)質(zhì)的南美白對蝦餌料投喂。在投放魚苗前，投喂粗蛋白含量為40%的餌料，開始每天2次，逐漸增加到4次，根據(jù)蝦盤剩料情況和蝦的飽胃情況，增減投喂量。投放魚苗后，選用粗蛋白含量為28%草魚專用餌料投喂草魚，每天投喂4次，時間為6點、10點、14點、18點，投餌機適量慢投，延長投喂草魚時間，一般控制在1.0～1.5小時。當(dāng)草魚上臺后，池邊投喂粗蛋白含量為32%白對蝦專用料，一個月后根據(jù)草魚情況（沒有死魚），逐漸增加蝦料粗蛋白，使之達到38%，晚上22點增加投喂一次蝦料。投喂量一般控制在草魚和白對蝦達到八成飽為宜。

　　7、疾病防治

　　主要采取“以防為主，以治為輔”方針。首先需穩(wěn)定水質(zhì)，在整個養(yǎng)殖過程中水色、透明度、PH值等都需保持相對穩(wěn)定，水中保持高溶氧；其次，在草魚餌料中定期添加三黃粉、保肝靈、氟苯尼考，在蝦餌料中定期添加E米菌、噬菌蛭弧菌，每15天投喂3天藥餌；最后，投放草魚后，定期用氯制劑、溴制劑等給水體消毒，每10天一次。

　　二、結(jié)果

　　9月15日，開始用網(wǎng)眼小的拉網(wǎng)起捕魚蝦，7天后干塘?？偖a(chǎn)草魚6144公斤，平均畝產(chǎn)512公斤，規(guī)格為1.2公斤/尾，成活率為85.3%，總產(chǎn)白對蝦3864公斤，平均畝產(chǎn)322公斤，規(guī)格為60尾/公斤，成活率為38.6%,總產(chǎn)值13.3萬元，畝產(chǎn)值1.1萬元，畝利潤0.6萬元。

　　三、小結(jié)與討論

　　1、南美白對蝦與草魚混養(yǎng)的可行性

　　南美白對蝦主要生活在池塘底部，只有覓食時才游到池邊或中上層水域，而草魚屬于中上層魚類，主要在池塘中上層水域活動，二者生活水域不同更能利用池塘負載能力。白對蝦4厘米以上才投放草魚苗，對白對蝦的成活率影響不大，證明南美白對蝦與草魚混養(yǎng)是可行的。

　　2、混養(yǎng)對病害影響分析

　　通過幾年的養(yǎng)殖實踐，我們發(fā)現(xiàn)白對蝦與草魚混養(yǎng)水質(zhì)較為穩(wěn)定，pH值、水中浮游生物的種類和數(shù)量變化非常小，白對蝦和草魚都不易發(fā)病。養(yǎng)殖過程中草魚還可以吃掉體質(zhì)弱的蝦，使白對蝦發(fā)病率降低。

　　3、科學(xué)投餌

　　確保飼料科學(xué)投喂是混養(yǎng)成功的重要因素。在本試驗中，投放魚苗后，調(diào)整蝦料粗蛋白含量，以免草魚吃高蛋白的蝦料不適應(yīng)而發(fā)病，投喂上盡量避免草魚巡邊吃蝦料，當(dāng)草魚適應(yīng)后再逐漸提高蝦料蛋白。

　　4、混養(yǎng)效果分析

　　在養(yǎng)殖實踐中，精養(yǎng)南美白對蝦和草魚風(fēng)險都比較大，而南美白對蝦與草魚混養(yǎng)風(fēng)險比較小，且經(jīng)濟效益比較高。

　　5、商品魚、蝦品質(zhì)分析

　　通過混養(yǎng)得到的草魚體型短粗，肉質(zhì)鮮美，市場銷售較好，白對蝦體色為黃褐色，規(guī)格適中，市場銷售很好。建議9月初，用拉網(wǎng)圍料臺把多數(shù)草魚出池（放進垂釣池用于垂釣，還可提高收益），繼續(xù)養(yǎng)殖所剩對蝦，可以每天增加投喂一次鮮活的河蟲，來提高白對蝦的商品規(guī)格，9月底至10月初出蝦。