畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 養(yǎng)殖技術(shù) > 黑鮶養(yǎng)殖的管理技術(shù)要點介紹
畜牧家禽網(wǎng) 來源:江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù):
黑鮶又稱黑魚、黑石鱸、黑寨。分布于北太平洋西部,我國黃、渤、東海都有,北方沿海終年可見。肉質(zhì)鮮嫩、潔白,脂肪少,軟硬適口,尤適清蒸和做湯。生長快,適應(yīng)性好,是網(wǎng)箱養(yǎng)殖的較好種類。黑鮶身體延長,側(cè)扁。體長一般為20~30厘米,體重100~300克。吻較尖,下頜長于上頜。眼大,高位。背鰭一個,中間有缺刻,具13鰭棘、12軟條。尾鰭圓形。身被細(xì)圓鱗。背部及兩側(cè)灰褐色,具不規(guī)則黑色斑紋。胸腹部灰白色。背鰭黑黃色,其余各鰭灰黑色。
該魚系冷水性近海底層魚類,喜棲息于淺海巖礁間或海藻叢中。不喜光。春秋季可結(jié)成小群,作短距離洄游。較耐低溫,適溫范圍8~25℃,14~22℃生長最快。5~6℃停止攝食,致死溫度為1℃。黑鮶為肉食性魚類,屬游泳攝食。十分貪食,攝食量大,胃飽滿度高。低齡魚的日攝食量可達(dá)體重的7.5%,飽食量達(dá) 11%左右。生長較快,人工苗種養(yǎng)殖第二年可達(dá)250克,第三年達(dá)600~800克/尾。壽命一般為5~8年,*體長50厘米,體重超過10千克,5齡以前生長快,5齡以后下降,8齡以后明顯下降。繁殖年齡為3~14齡,其中3~4齡魚中雄魚占優(yōu)勢,5~7齡則雌魚占優(yōu)勢。山東近岸產(chǎn)仔期在4~5月,盛期為5月上、中旬。繁殖初期水溫約11℃,盛期13~16℃。通常在近岸。內(nèi)灣口外有礁石且潮流暢通、水質(zhì)清新處產(chǎn)仔。卵胎生,仔魚自母體產(chǎn)出時即可自由游泳。
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