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畜牧家禽網(wǎng) 來源:福建省明溪縣農(nóng)業(yè)局 閱讀數(shù):
一、所有從事茶葉生產(chǎn)加工人員必須每年進(jìn)行一次健康檢查,取得健康證后方可上崗加工作業(yè)?! ?/p>
二、加工從業(yè)人員在上班前要洗手、穿戴整潔的工作服、帽、鞋,不許穿戴常規(guī)服裝從事加工作業(yè);在工作期間嚴(yán)禁穿工作服離開茶葉加工場所;嚴(yán)禁在生產(chǎn)車間內(nèi)吃東西、抽煙或隨地吐痰;不許對著茶葉打噴嚏;不許涂指甲油和其他化妝品,以防茶葉產(chǎn)品污染?! ?/p>
三、生產(chǎn)車間要保持空氣流通,生產(chǎn)設(shè)備要整潔有序,防止臟、亂,堅(jiān)持每天一小掃,每周一大掃的原則,保持衛(wèi)生整潔。
四、加工期間所有原料、半成品、成品都應(yīng)有用清潔的竹席或茶篩做墊灘涼,不許直接將原料、半成品、成品灘涼地上。
五、生產(chǎn)期間從業(yè)人員不許攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的雜物進(jìn)入車間,不許非生產(chǎn)人員未經(jīng)許可和更衣、換衛(wèi)生鞋、戴帽進(jìn)入生產(chǎn)車間,嚴(yán)禁腳踩、踏、坐產(chǎn)品?! ?/p>
六、茶葉加工成成品后,要速包裝,包裝袋、箱裝產(chǎn)品前應(yīng)先套食品專用內(nèi)袋,防止產(chǎn)品變質(zhì)和變味?! ?/p>
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