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板栗果實(shí)貯藏準(zhǔn)備工作 果實(shí)貯藏或外銷前要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)，包裝用紙箱、箱板、隔板、果墊、包裝紙、膠帶紙均應(yīng)清潔、無毒、無異味，箱體兩側(cè)留4-6個(gè)氣孔，氣孔直徑15毫米左右，箱體應(yīng)注明商標(biāo)、品種、產(chǎn)地、重量，注明無公害果品。如批準(zhǔn)為綠色食品，要印上綠色食品標(biāo)志。果品貯藏期不許使用化學(xué)藥品保鮮。
(1)板栗果實(shí)貯藏前清理，分級(jí)
隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，市場對(duì)商品質(zhì)量提出了更高的要求。因此，為了保證板栗產(chǎn)品質(zhì)量，栗果貯藏前必須對(duì)它進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，清除不合格的果實(shí)，如病蟲果、干癟果、霉?fàn)€果、畸形果、機(jī)械破損果、成熟度不夠的次果以及小粒果等，并根據(jù)單粒重分為大、中、小三個(gè)等級(jí)，這個(gè)等級(jí)是根據(jù)我國出口標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)的。然后再按等級(jí)分別貯藏。
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