畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 植茶:福鼎大白茶
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又名“白毛茶”。無性系,小喬木型,中葉類,早生種。
1.產(chǎn)地及分布 產(chǎn)于福建省福鼎市點頭鎮(zhèn)柏柳村,已有100多年栽培歷史。主要分布在閩東茶區(qū)。
2.特征與特性 植株較高大,樹姿半開張,主干較明顯,分枝較密,葉片呈水平狀著生;育芽力、持嫩性強,抗旱性較強,抗寒性強;扦插繁殖力強,成活率高。一芽三葉盛期在4月上中旬。畝產(chǎn)可達170~250千克。適制紅茶、綠茶、白茶,品質(zhì)優(yōu)。制工夫紅茶,條索緊結(jié)細秀,色澤烏潤顯毫,香味醇,湯色紅艷,是制“白琳工夫”的優(yōu)質(zhì)原料;制烘青綠茶,條緊紉,色翠綠,白毫多,香爽似栗香,味鮮醇,是窨制花茶的優(yōu)質(zhì)原料。
3.適栽地區(qū) 長江南北茶區(qū)。
4.栽培要點 宜扦插繁殖;選擇土層深厚的園地,采用雙行雙株規(guī)格種植。加強幼齡茶園肥水管理,及時定剪;適時分批留葉采摘,采養(yǎng)結(jié)合。
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