畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 水果收獲季來(lái)臨的貯藏保鮮新技術(shù)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:聰明鮮 閱讀數(shù):
金秋將近,中國(guó)兩大*水果種植基地--山東和陜西即將迎來(lái)一年一度的蘋果、獼猴桃收獲季,種、采、運(yùn)、貯、銷整條水果產(chǎn)業(yè)鏈全軍而動(dòng),“備戰(zhàn)”這一黃金時(shí)節(jié)。每一年的果季,都可以看到與往年的變化與不同:不僅是種植和貯藏、經(jīng)營(yíng)規(guī)模的提升,更可見(jiàn)果品貯藏和質(zhì)量管理這個(gè)直接關(guān)系到果業(yè)整體經(jīng)營(yíng)效益的、最具科技含量的關(guān)鍵環(huán)節(jié),在水準(zhǔn)和重視度、關(guān)注度上的提升。
隨著果品貯藏保鮮與質(zhì)量管理成為水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展焦點(diǎn),一項(xiàng)專注于該領(lǐng)域的全球領(lǐng)先的水果貯藏保鮮技術(shù)--聰明鮮技術(shù)對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)的突出價(jià)值令其日益為果業(yè)矚目。據(jù)了解,聰明鮮技術(shù)是水果保鮮的一項(xiàng)革命性新技術(shù),是一種針對(duì)果實(shí)內(nèi)源乙烯的生物調(diào)控技術(shù),它可以延緩水果貯藏、運(yùn)輸、一直到銷售期間由于內(nèi)外源乙烯造成果實(shí)后熟衰老的問(wèn)題、保持果實(shí)硬度與風(fēng)味直到貨架期、從而帶給消費(fèi)者更多的美味享受。適用于冷風(fēng)和氣調(diào)貯藏系統(tǒng)的聰明鮮技術(shù)對(duì)蘋果、梨、獼猴桃、柿子、李子、西紅柿和甜瓜類等果蔬保鮮效果出色。目前,聰明鮮技術(shù)在全球已有38個(gè)國(guó)家注冊(cè)、銷售,也是中國(guó)境內(nèi)同類產(chǎn)品中*注冊(cè)、并經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)部藥檢所審批登記核可的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品,在我國(guó)蘋果、梨、獼猴桃產(chǎn)區(qū)廣泛應(yīng)用且成效優(yōu)異。
聰明鮮技術(shù)能擁有當(dāng)前如此重要的產(chǎn)業(yè)地位,不但在于其為果業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的突出實(shí)質(zhì)價(jià)值,也日益體現(xiàn)為其所代表的國(guó)際果業(yè)科學(xué)發(fā)展趨勢(shì),和對(duì)于中國(guó)果業(yè)發(fā)展所具有的潛在價(jià)值與長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。記者在山東、陜西水果核心種植、經(jīng)營(yíng)區(qū)域了解到,聰明鮮以其成熟穩(wěn)定的技術(shù)、全球豐富的數(shù)據(jù)庫(kù)和專業(yè)的技術(shù)支持與培訓(xùn),自2000年前后進(jìn)入中國(guó)以來(lái),已經(jīng)為國(guó)內(nèi)各重點(diǎn)蘋果、梨與獼猴桃產(chǎn)區(qū)普遍應(yīng)用。使用聰明鮮技術(shù)多年的果業(yè)經(jīng)營(yíng)者表示,聰明鮮技術(shù)不但有助于延長(zhǎng)果品貯藏和貨架期,出庫(kù)管理更靈活,而且經(jīng)聰明鮮貯藏的水果能較好地保留果實(shí)新鮮風(fēng)味和口感。聰明鮮技術(shù)的保鮮效果對(duì)于做水果出口大宗生意的果業(yè)經(jīng)營(yíng)者所體現(xiàn)的價(jià)值尤為明顯,很多果品營(yíng)銷業(yè)者表示,聰明鮮技術(shù)不但讓其在出口的質(zhì)量上更有信心、由于出庫(kù)管理的靈活性,更能隨時(shí)掌握*的市場(chǎng)價(jià)格、不必急于出貨,獲利因此大大提升。“我公司貯藏的蘋果,70%出口歐洲市場(chǎng),歐洲超市對(duì)蘋果新鮮度的要求十分挑剔,聰明鮮穩(wěn)定的質(zhì)量保持讓我的蘋果在貨架期的表現(xiàn)十分出色,可以說(shuō)聰明鮮在幫我穩(wěn)固長(zhǎng)久的市場(chǎng)上貢獻(xiàn)也很大。” 一位經(jīng)營(yíng)國(guó)際出口與國(guó)內(nèi)高端果品市場(chǎng)的經(jīng)銷商說(shuō)出了他對(duì)聰明鮮技術(shù)的感想。
記者還了解到,自1999年創(chuàng)始于美國(guó),之后陸續(xù)在世界多國(guó)取得登記并銷售,聰明鮮技術(shù)集結(jié)發(fā)達(dá)國(guó)家在水果保鮮的經(jīng)驗(yàn),通過(guò)不斷的推廣和培訓(xùn),為推動(dòng)全世界水果采后產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,起到了一定的積極作用,多次獲得法國(guó)、德國(guó)、西班牙等國(guó)政府頒予的“農(nóng)業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)”,為水果園藝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)全新的動(dòng)力。這對(duì)于中國(guó)果業(yè)無(wú)疑是絕佳的經(jīng)驗(yàn)借鑒與產(chǎn)業(yè)升級(jí)參照。其中,美國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)在聰明鮮技術(shù)問(wèn)世后實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)模式就是一個(gè)典型范例。聰明鮮技術(shù)成為成功推動(dòng)美國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)在2000年以后產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式從提高種植面積的數(shù)量增長(zhǎng)模式,轉(zhuǎn)向品質(zhì)提升的增長(zhǎng)模式的科技因素支持。聰明鮮技術(shù)通過(guò)提高蘋果消費(fèi)者的口感體驗(yàn),讓蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者大大獲益。這種產(chǎn)業(yè)模式的成功,在美國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)、新西蘭的獼猴桃產(chǎn)業(yè)和歐洲等國(guó)已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。而這一成功發(fā)展歷程,也正在聰明鮮技術(shù)在中國(guó)推廣的過(guò)程中逐步成為中國(guó)果業(yè)的現(xiàn)實(shí):聰明鮮技術(shù)正在推動(dòng)山東蘋果產(chǎn)業(yè)和陜西獼猴挑產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)和高增值方向發(fā)展,成為中國(guó)這個(gè)水果大國(guó)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的巨大輔助力量。
從開(kāi)始與國(guó)內(nèi)專家學(xué)者、及果品企業(yè)進(jìn)行聰明鮮的水果保鮮試驗(yàn)以來(lái),聰明鮮技術(shù)進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有10個(gè)年頭,以其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的保鮮效果,結(jié)合聰明鮮技術(shù)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)支持與服務(wù)和孜孜不倦的產(chǎn)業(yè)技術(shù)知識(shí)推廣與培訓(xùn),已為中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量管理和效益提升做出突出貢獻(xiàn),讓眾多果業(yè)經(jīng)營(yíng)者受益,在山東、陜西等中國(guó)主要水果產(chǎn)區(qū)獲得了絕佳口碑,成為推動(dòng)中國(guó)果業(yè)“科技興業(yè)”的生力軍。今年還未進(jìn)入果季,聰明鮮技術(shù)可預(yù)期的市場(chǎng)容量已經(jīng)較去年大幅提升,不但老客戶加大應(yīng)用規(guī)模,更有很多新客戶加入,“在開(kāi)拓市場(chǎng)的同時(shí),聰明鮮技術(shù)團(tuán)隊(duì)還將面臨很多實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題,幫助經(jīng)營(yíng)者規(guī)范水果質(zhì)量管理、提高整體貯藏技術(shù)水平,同樣重要。”聰明鮮技術(shù)亞洲市場(chǎng)研發(fā)負(fù)責(zé)人孫希生教授表示。
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