畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 色素辣椒的栽培要注意五個要點
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一、選地:忌重茬、迎茬栽培,不能與番茄、茄子、馬鈴薯等同種作物連作。
二、品種選擇:選擇易干、油分大、色素含量高的品種。如色素w、色素5號。
三、種子處理:用10%的磷酸三鈉浸泡20分鐘,淘洗干凈,再用1%硫酸銅浸泡10分鐘或用1%高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘,淘洗干凈后浸種8~12小時。
四、田間管理:與常規(guī)辣椒品種相似,要注意合理密植。色素w品種:行株距為40-50cm×30cm,穴定苗2~3株,畝定苗8000—10000株;色素5號品種:行株距為65cm×30cm,畝定植6500-8000株。進(jìn)入結(jié)果期后,要防止土溫過高,影響根系發(fā)育和果實正常著色。
五、收獲與晾曬:晚收:植株上掛晾剩50%水份時,一次性采收,攤曬在蘆席上,注意鼠害發(fā)生。分批采收:成熟一批采摘一批,有條件可線穿掛晾曬。如種植面積大,采后沒有條件晾曬,也可烘干,為防色素氧化,烘前需對鮮椒噴灑抗氧化劑。晾曬要閉免強(qiáng)光照射,晾干去柄及時裝入袋中,水份在12%左右,放在干燥的室內(nèi)保存,以便出售。
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