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忻州市是山西省甜糯玉米起步最早,發(fā)展速度較快,種植規(guī)模*的地區(qū)。近年來,忻州市充分發(fā)揮適宜種植玉米優(yōu)勢,因勢利導調整種植結構,大力引進和推廣甜糯玉米新品種。通過興龍頭、建基地、創(chuàng)機制、拓市場,使甜糯玉米產業(yè)做大做強,成為山西晉北地區(qū)發(fā)展的一大亮點產業(yè)。種植面積由1993年引進示范的2.7公頃猛增到1999年的1210公頃,2005年已發(fā)展到8000公頃,年產鮮穗1.6億余穗,年可為農民增加純收入4000多萬元,出口5000余萬穗。其具體栽培技術措施如下。
1.規(guī)模隔離。由于甜糯玉米糯質特性是由隱性基因決定的,只有WX純合體的胚乳及花粉粒中的淀粉才能成為100%的支鏈淀粉。所以,甜糯玉米栽培的首要問題就是規(guī)模隔離種植,否則其胚乳淀粉由于外來其它類型玉米串粉會變?yōu)槠胀ㄓ衩椎矸鄱ヅ葱?,甚至引起籽粒顏色改變,降低商品性??臻g隔離直線距離不少于200m,也可以采用時間隔離或自然屏障隔離。這就要求種植基地的組織實施單位及個人,合理規(guī)劃,認真實施,實現(xiàn)區(qū)域化布局,規(guī)?;N植,系列化服務。
2.種植形式。為了保證適時向企業(yè)提供優(yōu)質加工產品,滿足其生產、加工和銷售的需求,在種植時間上,要分期播種,因此,種植形式也不同。(1)適期播種。采取1m一帶,寬窄行種植,小行距40cm,株距40cm左右,每667平方米留苗3000~3500株。(2)提早播種。采取地膜覆蓋1.1m一帶,小行距40cm,株距35cm左右,每667平方米留苗3000~3500株。由于提前播種并且采取地膜覆蓋,青穗收獲提早,一般在無霜期150天以上地區(qū)可復播秋菜。①復栽秋甘藍。行距50cm,株距40cm,每667平方米留苗3300株。②復播大白菜。行距50cm,株距40cm,每667平方米留苗3300株。③復播白蘿卜。行距40cm,株距30cm,每667平方米留苗5500株。④復播胡蘿卜。行距25cm,株距10cm,每667平方米留苗2.5萬株。⑤復播芥菜。行距40cm,株距30cm,每667平方米留苗5500株。⑥復栽大蔥。行距50cm,株距7cm,每667平方米留苗1.9萬株。(3)延后播種。延后播種,土地早期休閑時間較長,一定要采取立體種植,可有效地提高經濟效益?,F(xiàn)主要介紹幾種模式:①地膜甘藍套甜糯玉米。每1.3m一帶,每帶種甘藍和玉米各兩行,早春施肥整地后,每帶內覆蓋80cm寬的地膜一幅。甘藍要在2月上旬陽畦或溫室育苗,于4月上、中旬地膜上打孔栽植,小行距40cm,株距33cm,每667平方米栽3000株;5月中旬在膜間露地上播種兩行玉米,小行距33cm,株距30cm左右,每667平方米留苗3000~3500株。②地膜甜瓜套種甜糯玉米。每1.3m一帶,在帶內種兩行甜瓜,兩行甜糯玉米。4月10日左右開溝或挖穴點播兩行甜瓜,小行距45cm,株距45cm,每667平方米苗留2300株,播種覆蓋。于5月中旬后在膜間露地播種兩行甜糯玉米,小行距33cm,株距30cm左右,每667平方米留苗3000~3500株。③夏馬鈴薯套甜糯玉米。每1.9m一帶,每帶種3行馬鈴薯,兩行甜糯玉米。4月上旬先播種3行夏馬鈴薯,小行距40cm,株距30cm,每667平方米留苗3500株;于5月中旬后在空行內種兩行甜糯玉米,小行距40cm,穴距40cm,一穴雙株,每667平方米留苗3500株。④地膜南瓜套甜糯玉米。每2m一帶,兩行南瓜兩行甜糯玉米。4月中旬在帶內低穴坑種兩行南瓜,小行距45cm,株距60~70cm,每667平方米留苗1000株左右,播后覆膜,一膜兩行,晚霜過后放苗,反方向壓蔓;5月中旬后在寬行露地上播種兩行甜糯玉米,小行距50cm,穴距40cm,一穴雙株,每667平方米留苗3300株。⑤制種西葫蘆套甜糯玉米。每1.5m一帶,地膜覆蓋。4月中旬在膜上點播兩行西葫蘆,小行距40cm,株距60cm,每667平方米留苗1500株;5月中旬后在膜間寬行內種兩行玉米,穴距40cm,單株留苗,每667平方米留苗3300株。⑥早春白蘿卜套甜糯玉米。每90cm一帶,覆80cm地膜一幅。于4月中旬在膜上點播兩行白蘿卜,小行距40cm,株距35cm,每667平方米留苗4200株;5月中旬后在膜上蘿卜株間種甜糯玉米兩行,每667平方米留苗3000株左右。⑦地膜菜豆套甜糯玉米。每1.3m一帶,帶內種植兩行菜豆,兩行甜糯玉米。4月中旬在膜上播種菜豆兩行,小行距40cm,株距10cm,每667平方米留苗1萬株;5月中旬后在膜側露地上播種兩行甜糯玉米,小行距50cm,株距30cm左右,每667平方米留苗3000~3500株。
3.配套措施。(1)整地施肥。甜糯玉米是需要水肥較高的作物。因此要選土層深厚、結構良好、疏松通氣、有機質和速效養(yǎng)分高、保水保肥性能好的地塊種植。上一年前茬收獲后及時滅茬進行秋深耕,使土壤有較長的熟化時間,提高土壤肥力。春季澆好底墑水,結合淺耕每667平方米施農肥3t以上、碳銨75kg、磷酸鈣50kg、硫酸鉀10kg、鋅肥1.5kg做底肥一次施入,耕后耙耱,做到細碎無坷垃,上虛下實,有利保全苗。(2)選用優(yōu)種。甜糯玉米要選用產量高、品質優(yōu)、商品性好的優(yōu)種,還必須根據(jù)當?shù)厣a條件和企業(yè)加工、銷售的要求而選擇。目前生產上使用的良種很多,如:中糯1號、中糯2號、超甜1號、懇粘1號、黃甜6號、雪糯1號、鮮甜1號、甜糯1號、忻糯1號等。(3)田間管理。甜糯玉米要求田間管理精細,要把好整地播種關,保證苗全苗齊。播種時間一般在地表層5~10cm,地溫穩(wěn)定在10℃以上即可播種。但在實際生產中,為了滿足企業(yè)加工的需要,必須采取分期播種。播種方式以機播為好,也可點播,播深5~6cm為宜,不超過10cm,要求播深一致。播量,機播每667平方米播種3~4kg,點播每667平方米播種2~3kg。應在3~4葉期間苗,5葉期結合中耕定苗,留苗時要去大、去小、留中等一致的壯苗。苗期控制水蹲苗,拔節(jié)至孕穗期結合澆水每667平方米追尿素15kg。在忻定盆地正常年份要保證澆好底墑水、拔節(jié)孕穗水,如遇干旱,應多澆水、勤中耕。(4)防治病蟲害。在甜糯玉米的生產中,要注重各種病蟲害的防治,特別注意要選用高效低毒殘效期短的農藥。播前可采用5%或75%的辛硫磷制成毒餌,隨種子撒入種溝(穴)防治地下害蟲。玉米螟既影響產量、又影響品質,要結合本地玉米螟的發(fā)生規(guī)律、危害時期及特征,采用顆粒劑灌心和噴霧等辦法來防治。在孕期可用50%的“1605”100g加爐渣灰15kg制成顆粒劑,或者用2.5%溴氰菊酯100g加爐渣灰15kg制成顆粒劑灌心,每株3g左右。在抽穗期可用2.5%功夫或1.8%的蟲螨克2000倍液噴霧。(5)適時收獲。青果穗采收一般在授粉后20~25天(乳熟后期),成熟果穗在完熟期收獲。
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