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柑桔“增糖降酸”技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:金農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  一、主要技術(shù)措施  

  1.推行桔園優(yōu)化改造。全面實施疏樹疏大枝和疏果技術(shù),對封行郁閉的密植桔園,采取一步到位或逐年縮小間伐樹樹冠的疏樹措施,使畝栽永久樹控制在40株左右。對永久樹直立郁閉大枝也要剔除,使其形成開心形樹冠?! ?/p>

  2.開展桔園土壤改良。逐年對桔園輪翻改土,每年6月底前后進行深施欄肥、畜糞、桔桿等土雜肥料。春季桔園撒施石灰100—200公斤/畝后中耕,夏秋季結(jié)合抗旱園地鋪草覆蓋,冬季地面挑壓肥泥、塘泥等客土培園。采取多種形式改土,以改變低丘紅壤土質(zhì)貧瘠、酸度高的狀況?! ?/p>

  3.推行科學(xué)施肥技術(shù)?,F(xiàn)在柑桔施肥多以化肥為主,尤其是中后期偏重氮、鉀肥,這會增加果實含酸量。應(yīng)提倡常年推行三次施肥,既春季(驚蟄前后)施氮肥加有機復(fù)合肥或骨粉魚肥等有機質(zhì)含量高的肥料,夏季(柑桔定果后)以施磷鈣肥加餅肥為主。冬季(果實采摘后)施三元復(fù)合肥。同時注重葉面噴肥,以促進柑桔果實的增糖降酸,同時可增強樹勢,提高樹體抗逆性?! ?/p>

  4.加強桔園水分管理。做到澇時即排,旱時即抗,春季園地保濕,夏季園地排灌,秋冬園地灌防。柑桔采收一個月前遇到長期干旱應(yīng)適時澆灌抗旱,遇到多雨氣候應(yīng)及時控水。  

  5.推廣果實適時采摘技術(shù)。我市柑桔以椪柑為主,桔農(nóng)習(xí)慣于偏早采摘,常年在11月上中旬采收。此時采摘果實外觀著色較差,內(nèi)質(zhì)糖分未充分轉(zhuǎn)化,對果實外觀和內(nèi)質(zhì)影響明顯。 椪柑果實要達到內(nèi)質(zhì)優(yōu)化,應(yīng)在11月20日左右采收,充分利用11月中旬晝夜溫差大的氣候特點,促進果實外觀自然轉(zhuǎn)色和內(nèi)質(zhì)糖分轉(zhuǎn)化。采摘時要實行選黃留青、分批采收,可明顯提高果品質(zhì)量?! ?/p>

  6.進行品種改接換種。引進降酸快和品質(zhì)優(yōu)的椪柑良種,對低劣品種進行高接換種?! ?/p>

  二、主要技術(shù)指標(biāo)  

  “增糖降酸”技術(shù)的推廣應(yīng)達到的技術(shù)指標(biāo)是:  

  1.改造后桔園畝栽株數(shù)為40株左右,樹冠呈現(xiàn)自然開心形,結(jié)構(gòu)緊湊,內(nèi)膛充實,通風(fēng)透光?! ?/p>

  2.經(jīng)深翻改土、增施有機肥、撒施石灰等技術(shù)的應(yīng)用,有效降低土壤酸性,使土壤有機含量提高到1.5%-2%。  

  3.實行園區(qū)內(nèi)全年二次疏果,畝產(chǎn)量穩(wěn)定在2500公斤,優(yōu)質(zhì)果品率達到80%以上?! ?/p>

  4.經(jīng)“降酸增糖”技術(shù)推廣后,柑桔果實外觀質(zhì)量達到自然著色,光澤度好,果實內(nèi)質(zhì)可溶性固形物12%以上,酸度降低至1%以內(nèi)。

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