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　　黃鱔是名貴水產(chǎn)品之一，由于野生資源衰退，供求矛盾日趨突出，市場價(jià)格居高不下，人工養(yǎng)殖回報(bào)率較高。實(shí)踐證明，蟹池設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，可提高蟹池的利用率和綜合效益，是蟹農(nóng)致富增收的一條新途經(jīng)?，F(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下，供養(yǎng)殖者參考。

　　蟹池條件與準(zhǔn)備 蟹池要求環(huán)境安靜，光照條件好，水源充足，水質(zhì)清新無污染，進(jìn)排水方便，面積不限，一般每個(gè)池塘以10畝～30畝為宜，水深1.8米以上，四周用石棉板圍成高0.7米高的防逃墻。蟹池配備抽水機(jī)泵和增氧機(jī)，最好在池底鋪設(shè)微孔管充氣增氧設(shè)施。蟹池年底抽干池水，清除淤泥，讓池底經(jīng)冰凍和日曬15天～20天，然后注水50厘米，每畝用生石灰100千克和茶籽餅50千克溶化和浸泡后分別全池潑灑消毒。苗種放養(yǎng)前1個(gè)月，經(jīng)過濾注水后栽種苦草、伊樂藻，移植水花生等水生植物，清明前每畝投放鮮活螺螄300千克～500千克。

　　網(wǎng)箱制作與設(shè)置用聚乙烯無結(jié)節(jié)網(wǎng)片制作網(wǎng)箱，規(guī)格長×寬×高為4米×2米×1.2米～1.5米，網(wǎng)目大小以便于水體交換，野雜魚容易進(jìn)入，鱔種鉆不出為原則，網(wǎng)箱上下緣四周用尼龍繩作網(wǎng)綱。餌料臺設(shè)在網(wǎng)箱中心，固定在箱內(nèi)水下20厘米處，食臺為高10厘米，邊長40厘米～50厘米的方形框，框底和四周用篩絹布圍成，每個(gè)網(wǎng)箱設(shè)2個(gè)～3個(gè)。箱內(nèi)投放占網(wǎng)箱面積4/5的水花生、水葫蘆等水生植物，供黃鱔棲息和遮陽。蟹池網(wǎng)箱設(shè)置成排排列，兩排為一組，兩排之間是投飼管理的人行道。用木、竹樁打入池底，樁要求粗而牢，入泥深而穩(wěn)，高出水面80厘米。網(wǎng)箱四周吊上磚塊作墜子，防止水流或大風(fēng)移動網(wǎng)箱。四角繩頭各系木樁，要求拉緊張開網(wǎng)箱，并使網(wǎng)箱上緣出水60厘米防逃。每畝水面設(shè)置網(wǎng)箱3個(gè)～5個(gè)。

　　養(yǎng)殖模式與放養(yǎng)采用蟹與鱖、鰱、鳙魚套養(yǎng)加網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔模式。

　　1.蟹種放養(yǎng)在3月底前后進(jìn)行。蟹種由長江中華絨螯蟹親本繁殖的蟹苗，要求規(guī)格均勻，最好每千克160只左右，肢體齊全，無病無傷，放養(yǎng)前用高猛酸鉀藥液浸浴15分鐘～20分鐘。蟹種先放在事先用網(wǎng)圍占蟹池面積10%左右的區(qū)域內(nèi)，待蟹池栽種的水草生長茂盛后拆除網(wǎng)圍。

　　每畝水面投放蟹種400只～500只。2.鱔種選運(yùn)與放養(yǎng)根據(jù)鱔苗種來源，可在3月～6月間進(jìn)行放養(yǎng)，宜早不宜遲。目前養(yǎng)鱔的苗種仍依賴天然的野生苗種。選用籠捕或網(wǎng)捕的、規(guī)格一致、體色為深黃或土黃且背部和兩側(cè)有褐色大斑的苗種。當(dāng)年養(yǎng)成大規(guī)格成鱔的宜放尾重100克左右的鱔苗，每箱放養(yǎng)105尾。運(yùn)輸工具可用容水100千克左右的鐵箱，黃鱔與水按1∶4的比例裝放，從起捕至運(yùn)回最好不超過5小時(shí)。運(yùn)回后立即換水，剔除受傷和體弱的鱔苗，用3%的食鹽水浸浴消毒10分鐘后放入網(wǎng)箱。整個(gè)操作過程中換水溫差不要超過2℃。

　　3.魚種放養(yǎng)鱔種放養(yǎng)后，可每畝水面放養(yǎng)規(guī)格為尾重250克左右的鰱、鳙魚種50尾。6月上旬前后每畝放養(yǎng)7厘米～10厘米的鱖魚種15尾左右。另外還可放養(yǎng)少量鯽魚親魚和抱卵青蝦，讓其自繁魚、蝦苗作為餌料。

　　飼料投喂黃鱔與河蟹餌料分別投喂。

　　1.黃鱔餌料投喂。①馴食方法。新鮮河蚌肉用絞肉機(jī)加工成肉糜，每天下午5時(shí)～7時(shí)投喂，每天1次，投喂量占鱔苗總重的5%～6%，先將河蚌肉糜加清水混合，然后均勻潑灑，3天后觀察到黃鱔攝食旺盛，即改為定點(diǎn)投喂，再投喂2天，逐漸適量添加配合飼料，一周后全部改喂配合飼料。②堅(jiān)持“四看四定”投餌法。“四看”即：一看天氣，天氣晴朗，水溫適宜（21℃～28℃）可多投，陰雨、大霧、悶熱少投或不投；二看水色，池水呈油綠、茶褐色，可多投飼料，水色變壞時(shí)，宜少投飼料；三看黃鱔大小，個(gè)體大，投餌多，個(gè)體小，投量少，并隨個(gè)體長大逐漸增加投飼量；四看吃食情況，所投料在0.5小時(shí)左右吃完，說明攝食旺盛，下次應(yīng)增加，如果2小時(shí)后飼料還剩余很多，說明飼料量過大，下次應(yīng)減少投量，并要注意檢查黃鱔是否發(fā)病。“四定”即定質(zhì)：飼料應(yīng)新鮮未變質(zhì)且營養(yǎng)豐富，適口性好。另外，飼料種類不能忽然隨意改變。定位：除活餌外，飼料一般需投在飼料臺上。定時(shí)：每天1次即可，在傍晚進(jìn)行，中晚秋水溫漸低，可逐步提前到溫度高的中午。定量：飼料不能忽多忽少，或時(shí)有時(shí)無。

　　2.河蟹餌料投喂。①飼料種類：飼料有玉米、小麥、南瓜等植物性飼料和淡水野雜魚、螺、蚌、冰海魚等動物性飼料，以及人工配合飼料。②投喂原則：葷、精、青飼料合理搭配，根據(jù)生長階段、季節(jié)、天氣等因素靈活掌握投餌量，保證吃足吃好，忌忽飽忽饑。③投喂方法：掌握“四定四看”的投餌方針，采取池邊定點(diǎn)投喂與全池散撒相結(jié)合。

　　日常飼養(yǎng)管理

　　1.水質(zhì)管理。春季，池塘蓄水深約1.2米，水淺有利于日照升溫，增加攝食量。隨著氣溫升高，水位逐漸加高，至夏季達(dá)最高。冬季也要保持深水位保溫，以利黃鱔避寒。另外，日常換水、排水時(shí)要注意網(wǎng)箱不至于“吊箱”而影響黃鱔棲息，加水時(shí)也應(yīng)充分考慮網(wǎng)箱黃鱔的防逃，做到確保網(wǎng)箱水上部分有50厘米以上。池塘水質(zhì)保持“肥、活、嫩、爽”，15天～20天洗刷一次網(wǎng)箱四周的網(wǎng)布，使箱內(nèi)外水體能夠充分交換。

　　2.病害預(yù)防。放養(yǎng)前徹底消毒，選用體質(zhì)健壯的苗種，飼料中常添加消炎殺菌滅蟲藥物，每隔20天左右潑灑生石灰或漂白粉或敵百蟲溶液。黃鱔常見病是腸炎病，一旦發(fā)現(xiàn)每100千克黃鱔每天用大蒜30克拌飼投喂，連喂3天～5天，可預(yù)防和治療。為防治寄生蟲，可定期用90%的晶體敵百蟲兌水，晴天用噴霧器把藥物噴于水草上。

　　3.越冬管理。越冬前強(qiáng)化培育增強(qiáng)黃鱔自身體質(zhì)，防止疾病發(fā)生。網(wǎng)箱中要有豐富的水草，水草品種以水花生為佳，為黃鱔創(chuàng)造良好的棲息場所。加強(qiáng)池塘冬季水質(zhì)管理，及時(shí)加注和換注新水，保持池水一定的肥度，增強(qiáng)水體自身產(chǎn)氧能力，溶氧豐富達(dá)5米克/升以上。嚴(yán)防攪動水草和池水。