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　　摘要以腐熟中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖為原料，按照不同比例復(fù)配成4種育苗基質(zhì)，選取南京市蔬菜所的通用型育苗基質(zhì)作為對(duì)照，研究不同配比的育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜苗期生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明：基質(zhì)B培育的黃瓜在株高、莖粗、根長(zhǎng)、根表面積以及壯苗指數(shù)上均顯著優(yōu)于其他配比的育苗基質(zhì)，育苗效果顯著提高，可推薦作為黃瓜育苗的專(zhuān)用型育苗基質(zhì)。
　　隨著人們對(duì)生存環(huán)境質(zhì)量要求的不斷提高，對(duì)蔬菜水果的供應(yīng)量和品質(zhì)要求急速增加。種苗工廠化生產(chǎn)（穴盤(pán)育苗）因具有節(jié)能、生產(chǎn)效率高、秧苗素質(zhì)好、緩苗快、成活率高、適于長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)而越來(lái)越受到重視。
　　育苗是蔬菜栽培的重要措施，育苗基質(zhì)則是穴盤(pán)種苗生產(chǎn)的基礎(chǔ)物質(zhì)，而基質(zhì)良好的理化性狀直接影響秧苗的壯弱，從而影響到蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。但是傳統(tǒng)的育苗方法，具有土傳性病害嚴(yán)重、成活率低、緩苗期長(zhǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育慢等缺點(diǎn)[1]，已無(wú)法滿(mǎn)足發(fā)展日益快速的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
　　自20世紀(jì)70年代丹麥和英國(guó)先后開(kāi)發(fā)使用巖棉栽培技術(shù)以來(lái)，用于無(wú)土育苗、栽培的各種基質(zhì)的研究逐步成為一個(gè)重要的課題[2]。基質(zhì)是無(wú)土育苗的重要材料，它可以固定作物根系，提供根系營(yíng)養(yǎng)，協(xié)調(diào)水分、養(yǎng)分和氧氣供給的作用。早期大規(guī)模使用的育苗基質(zhì)，如泥炭、巖棉等，已逐漸顯現(xiàn)出需要后期添加營(yíng)養(yǎng)液和不可再生等缺點(diǎn)和局限性，這促使無(wú)土栽培逐步向環(huán)保型、技術(shù)型的方向轉(zhuǎn)變[3-5]。新型有機(jī)基質(zhì)，是指既不使用天然土壤也不使用傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液灌溉植物根系，而是采用農(nóng)業(yè)廢棄物等經(jīng)腐熟發(fā)酵、漚制和消毒而成的有機(jī)固態(tài)基質(zhì)[6]。在本試驗(yàn)復(fù)配基質(zhì)的有機(jī)原材料中，腐熟藥渣由南京市蔬菜花卉科學(xué)研究所肥料廠發(fā)酵而成。
　　基質(zhì)的研究是基質(zhì)育苗、栽培的基礎(chǔ)和關(guān)鍵[7-8]，而基質(zhì)的選擇更是無(wú)土育苗、栽培成功與否的關(guān)鍵[9]。但是，目前國(guó)內(nèi)外對(duì)育苗基質(zhì)的研究主要集中在基質(zhì)原料的研發(fā)，而在作物專(zhuān)用型育苗基質(zhì)篩選方面的研究還不夠充分。適宜的作物專(zhuān)用育苗基質(zhì)的選擇，不僅直接影響幼苗的生長(zhǎng)速度和質(zhì)量，而且影響了作物定植后的緩苗時(shí)間、產(chǎn)量及產(chǎn)值，更重要的是，篩選育苗基質(zhì)是工廠化育苗的關(guān)鍵技術(shù)之一。因此，應(yīng)根據(jù)基質(zhì)原料、育苗種類(lèi)等進(jìn)行試驗(yàn)，篩選出適合于不同蔬菜品種，且育苗成本低、秧苗質(zhì)量高的基質(zhì)。
　　本試驗(yàn)以腐熟中藥渣、泥炭、蛭石以及珍珠巖為原料，按照不同比例復(fù)配成4種育苗基質(zhì)，然后對(duì)黃瓜進(jìn)行育苗試驗(yàn)，研究不同配方的育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗生長(zhǎng)情況的影響，以期篩選出適合黃瓜育苗的新型專(zhuān)用型育苗基質(zhì)。
　　1材料與方法
　　1.1試驗(yàn)地概況
　　試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在南京市蔬菜科技園工廠化育苗溫室內(nèi)，位于南京市江寧區(qū)橫溪鎮(zhèn)，北緯31°14′~32°36′，東經(jīng)118°22′~119°14′，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫15.4℃，年均降水量1106mm。
　　1.2試驗(yàn)材料
　　供試育苗基質(zhì)材料有腐熟中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖4種。其中，腐熟中藥渣來(lái)自南京市蔬菜花卉科學(xué)研究所肥料廠，泥炭、蛭石與珍珠巖分別購(gòu)自遼寧清原滿(mǎn)族自治縣花肥經(jīng)銷(xiāo)處，南京生熙建材物資有限責(zé)任公司和東?？h北塔蛭石廠。材料的理化性狀見(jiàn)表1。供試作物為黃瓜，品種為津優(yōu)一號(hào)。
　　1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)
　　試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理，即育苗基質(zhì)材料分別采用腐熟中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖為材料按照處理后不同中藥渣粒徑和不同原料比例復(fù)配成4種育苗基質(zhì)（A、B、C、D），以南京市蔬菜所通用型育苗基質(zhì)作為對(duì)照（CK）。各育苗基質(zhì)配方因涉及專(zhuān)利申請(qǐng)，故未寫(xiě)明配比。試驗(yàn)采用美式黑塑50孔穴盤(pán)，每穴播1粒，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)。播種結(jié)束后置于大棚內(nèi)，育苗周期為28d，育苗過(guò)程中只補(bǔ)充清水，不補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液或任何肥料。
　　1.4測(cè)定項(xiàng)目與方法
　　1.4.1基質(zhì)理化性質(zhì)?；|(zhì)容重、總孔隙度和持水孔隙度用環(huán)刀法測(cè)定，通氣孔隙度=總孔隙度-持水孔隙度[10]，大小孔隙比=通氣孔隙度∶持水孔隙；基質(zhì)pH值和EC值的測(cè)定，無(wú)CO2水與基質(zhì)的體積按照2∶1的比例劇烈振蕩，靜置30min后浸提液用PHS-2C型實(shí)驗(yàn)室pH值計(jì)測(cè)定pH值，用DDS-11A數(shù)顯電導(dǎo)率儀測(cè)定EC值。
　　1.4.2黃瓜幼苗生長(zhǎng)與生理指標(biāo)。待培養(yǎng)周期結(jié)束，測(cè)定每盤(pán)的出苗率，并且各處理每盤(pán)隨機(jī)抽樣3株幼苗，測(cè)定株高（以穴盤(pán)基質(zhì)表面到生長(zhǎng)點(diǎn)的高度為準(zhǔn)）、莖粗（緊靠子葉節(jié)下部），下胚軸長(zhǎng)（以穴盤(pán)基質(zhì)表面到子葉距離），地上部與地下部鮮生物量；幼苗根系用根系掃描（根系掃描儀型號(hào)為L(zhǎng)A1600+Canada；分析軟件為Winrhizo2003b）測(cè)定其根長(zhǎng).
　　1.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
　　采用SPSS16.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，Excel進(jìn)行圖形繪制。處理之間的顯著差異采用單因素方差分析評(píng)價(jià)，平均值多重比較采用最小顯著極差法（LSD）。
　　2結(jié)果與分析
　　2.1不同育苗基質(zhì)配比的理化性質(zhì)
　　2.1.1不同育苗基質(zhì)的容重和孔隙度?；|(zhì)是幼苗生長(zhǎng)的介質(zhì)，其物理結(jié)構(gòu)決定了基質(zhì)水分養(yǎng)分吸附性能和空氣的含量，從而影響水分和養(yǎng)分的供應(yīng)、吸收甚至運(yùn)輸[11]。容重和孔隙度是衡量基質(zhì)固、液、氣三相比例是否合適的簡(jiǎn)單指標(biāo)[12]。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所提出，適宜混合基質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)為容重0.2~0.8g/cm3，既能固定根系，又適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸；孔隙度54%以上，持水量要大于150%[13]，也就是要求通氣孔隙與持水孔隙之比（氣水比）在1.0∶（1.4~1.5）為宜[14-15]。從表2可以看出，本試驗(yàn)自行配制的4種育苗基質(zhì)容重為0.24~0.26g/cm3，總孔隙度66.08%~77.08%，氣水比1.00∶（3.04~4.05），均符合優(yōu)良基質(zhì)的要求，與CK相比，通氣孔隙度大幅度提高，只要2次就能夠?qū)⒒|(zhì)澆透水，而CK要澆水5~6次。
　　2.1.2不同育苗基質(zhì)的pH值?；|(zhì)pH值是一個(gè)很重要的參數(shù)，一般的育苗基質(zhì)pH值以5.8~7.0為好[16]，眾多實(shí)踐生產(chǎn)證明，黃瓜在微酸性至中性環(huán)境中均可生長(zhǎng)良好，pH值>7.5時(shí)才會(huì)生長(zhǎng)不良。從表2可以看出，本試驗(yàn)各基質(zhì)的pH值均未高于7.5，范圍處于7.11~7.31，故黃瓜幼苗均無(wú)生長(zhǎng)不良現(xiàn)象。
　　2.1.3不同育苗基質(zhì)的EC值。EC值反映基質(zhì)中原來(lái)帶有的可溶性鹽分的多少，將直接影響到營(yíng)養(yǎng)液的平衡和幼苗的生長(zhǎng)狀況。作物生長(zhǎng)的安全EC值為小于2.6mS/cm[17]，最適值為2.0mS/cm[18]。從表2可以看出，4種基質(zhì)以及CK的EC值均在2.0mS/cm左右，均適合黃瓜生長(zhǎng)。
　　2.2不同育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗地上部生長(zhǎng)發(fā)育的影響
　　2.2.1不同育苗基質(zhì)對(duì)出苗率的影響。從圖1可以看出，不同配方處理黃瓜的出苗率（93.33%~95.33%）沒(méi)有顯著差異，處理B的出苗率（95.33%）略高。
　　2.2.2不同育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗株高和下胚軸的影響。由圖2可以看出，CK黃瓜的株高和下胚軸長(zhǎng)均顯著低于其他4個(gè)處理，而處理B的株高最高，較其他處理有顯著增加，下胚軸長(zhǎng)則顯著降低，其他處理間無(wú)顯著差異，CK的黃瓜苗較其他處理明顯矮小。
　　2.2.3不同育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗莖粗的影響。從圖3可以看出，處理A、處理B的黃瓜莖粗均顯著高于其他處理，其他處理間差異不顯著。其中處理B的黃瓜的莖粗*，可見(jiàn)處理B有助于黃瓜莖粗增長(zhǎng)。
　　2.2.4不同育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗壯苗指數(shù)的影響。從圖4可以看出，處理B的黃瓜壯苗指數(shù)顯著高于其他處理，處理A、處理D間差異不顯著，CK黃瓜的壯苗指數(shù)最低，可見(jiàn)處理B、處理C有助于黃瓜的壯苗。
　　2.3不同育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗根系生長(zhǎng)的影響
　　植株根系的作用除了支撐整個(gè)植株之外，最重要的是要從周?chē)h(huán)境中吸收水分和養(yǎng)分。植株的根長(zhǎng)與根表面積是衡量根系吸收能力大小的重要指標(biāo)。從表3可以看出，處理A、處理B的黃瓜的總根長(zhǎng)、根表面積顯著高于其他處理，處理C、處理D間差異不顯著，CK黃瓜的總根長(zhǎng)、根表面積和體積均最小，可見(jiàn)處理A、處理B有助于黃瓜根系的生長(zhǎng)。處理B的黃瓜幼苗根長(zhǎng)與根表面積均顯著高于其他處理，從而一定程度上表明處理B的根系吸收能力優(yōu)于其他處理。
　　2.4不同育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗生物量的影響
　　從圖5可以看出，處理B的黃瓜根系和地上部的鮮重均顯著高于其他4個(gè)處理，處理A、處理C、處理D無(wú)顯著差異，表明處理B有利于黃瓜苗根系和地上部的生長(zhǎng)。
　　3結(jié)論
　　本試驗(yàn)采用的4種基質(zhì)配比，無(wú)論從物理性狀還是從化學(xué)性狀而言，均符合一般育苗基質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。腐熟中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖不同配比的基質(zhì)較通用型育苗基質(zhì)均明顯容易澆水，有利于工廠化育苗中調(diào)節(jié)控制水分。通過(guò)對(duì)黃瓜幼苗地上部以及根系的生長(zhǎng)情況和壯苗指數(shù)等分析，各處理秧苗長(zhǎng)勢(shì)較通用型育苗基質(zhì)處理好。處理B黃瓜幼苗的生長(zhǎng)效果顯著優(yōu)于其他各處理，可推薦作為黃瓜育苗的專(zhuān)用型基質(zhì)。