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新加坡楊桃是當(dāng)前楊桃栽培中最為優(yōu)良的品種之一,其果大,單果重達(dá)280克以上,果形端正,果色鮮黃,果棱厚,肉爽脆化渣,果心小,種子少或無,可食率高,汁多清甜,可溶性固形物含量多在10%以上。該品種生長快,結(jié)果早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),適應(yīng)性比其它品種強(qiáng)。由于新加坡楊桃品質(zhì)優(yōu)、耐貯性較好,因而售價(jià)高于普通楊桃2~3倍,目前栽培管理?xiàng)l件好的果園商品果每公斤售價(jià)可高達(dá)24元,經(jīng)濟(jì)效益高。
一、建園種植
新加坡楊桃為熱帶常綠果樹,性喜高溫多濕,較耐陰,忌冷,怕旱,怕風(fēng),因此,在適宜的栽培區(qū)域內(nèi),應(yīng)選擇土層深厚肥沃、水源充足、排水便利、背風(fēng)向南或東南的平地建園。若在山地建園,則宜選擇有水源可灌溉、土質(zhì)較好、坡度較小的南向或東南向的中下坡地。平地建園一般要求開挖排灌水溝,深淺應(yīng)依地下水位的高低而定,且逐年修挖完善。
種植規(guī)格可選用3米×4米、3米×5米或4米×4米3種方式。植前應(yīng)挖大植穴,施足腐熟有機(jī)質(zhì)肥作基肥。平地果園植穴深、寬各50厘米,土質(zhì)差的則可適當(dāng)加深加寬;山地果園植穴深、寬各1米,植后尚需逐年擴(kuò)穴改土。
由于楊桃樹干怕曬,在定植時(shí)宜用稻草包扎樹干,包至樹干能被樹冠蔭蔽處為止。
二、整形修剪
1早期幼樹整形:以培養(yǎng)結(jié)構(gòu)緊湊的圓頭形樹冠為主要目標(biāo)。幼樹定植后,在離地面40~50厘米處剪頂,抽梢后留取3~4條分布均勻的主枝,待主枝30~40厘米長時(shí)摘心,每枝留2~3個芽,由于楊桃抽梢和成枝能力強(qiáng),以此為原則進(jìn)行整形,隨著枝梢級數(shù)的增加,春植后至次年年底即可形成豐產(chǎn)樹冠。在整形過程中可用竹枝或細(xì)繩固定細(xì)弱枝,防止下垂,并可使主枝分布均勻。
2結(jié)果期修剪:此時(shí)修剪宜輕不宜重,對中下部枝條應(yīng)盡量保留,使其成層狀排列,枝葉分布均勻,疏密適度。對青壯年結(jié)果樹,宜去除霸王枝,疏除樹冠上層部分營養(yǎng)枝以抑制生長,并注意逐年不同方位短截大拇指粗枝條,以保持強(qiáng)旺樹勢,保證每年的產(chǎn)量。對老弱樹則可培養(yǎng)樹冠上部枝條以蔭蔽樹干,并充分利用徒長枝填補(bǔ)樹冠空位和更新老枝。對楊桃樹冠內(nèi)枝條(內(nèi)膛枝)修剪時(shí),可留1~2厘米的枝樁,使其結(jié)枝頭果,增加當(dāng)年產(chǎn)量。由于楊桃一般一年能抽5~6次梢,故修剪時(shí)期可安排在3~4月、6~7月和9~10月,主要是剪除生長過旺的徒長枝、病蟲枝、過密交叉枝、細(xì)弱枝和短截過度下垂枝。
另外,新加坡楊桃在正常的栽培管理?xiàng)l件下開花多,座果率高,如果任其自然結(jié)果,易導(dǎo)致果小,影響果實(shí)品質(zhì)、風(fēng)味和樹勢,從而影響下次乃至來年的產(chǎn)量,因此應(yīng)適度疏花疏果。
三、施肥
1基肥:新種果樹基肥在打穴時(shí)施用,每穴施腐熟禽畜糞肥10~15公斤、麩肥1公斤、過磷酸鈣1公斤。基肥需與泥土拌勻后回填,再把表土填回,并高出地面20厘米,以防積水。結(jié)果樹可在每年12月或收完最后一次果整枝修剪后施用,每株施腐熟禽畜糞肥15~20公斤、麩肥1.5公斤、過磷酸鈣1~1.5公斤,在樹冠滴水線周圍挖環(huán)形溝施放。以后隨樹齡遞增和結(jié)果量的增加,基肥施用量還要適當(dāng)增加。
2追肥:幼齡樹以勤施薄施為原則,2月底至3月初開始施稀薄人畜糞尿,每月施一次,至11月后植株生長緩慢,停止施速效肥。“冬至”前后每株約施腐熟禽畜糞肥或土雜肥10公斤,采用穴施,以增強(qiáng)樹勢和提高樹體抗寒力。
結(jié)果樹每造果一般分4次進(jìn)行追肥,以第一造果為例:
(1)促梢壯梢催花肥,在3~4月施用,每株施復(fù)合肥0.2~0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜糞肥10~20公斤;
(2)保果肥,在6~7月正造果拇指大小并開始轉(zhuǎn)蒂下垂時(shí)施用,每株施腐熟有機(jī)肥(按過磷酸鈣∶麩肥∶人糞尿=1∶2∶100漚制)25~30公斤;
(3)壯果促花肥,在8月以后果實(shí)快速膨大期施用,種類和份量同保果肥;
(4)促熟肥,于果實(shí)成熟前施用,每株施尿素10~20克。
四、排灌
楊桃吸收根分布較淺,易受外界條件的影響,因此在干旱高溫季節(jié)應(yīng)及時(shí)灌溉,用雜草覆蓋樹盤,保持土壤經(jīng)常濕潤,并降低土壤溫度,以適應(yīng)根系的正常生長。楊桃根系不耐水浸,長時(shí)間水浸會引致爛根、落葉落果,故雨季到來前應(yīng)疏通排水溝,降低地下水位。山地果園要及時(shí)擴(kuò)穴改土,防止積水。
五、病蟲害防治
新加坡楊桃病蟲害較少,主要病害有炭疽病、赤斑病,常用0.5%~1%的波爾多液噴施2~3次,每7~10天噴1次;主要蟲害有鳥羽蛾、黑點(diǎn)褐卷葉蛾和果實(shí)蠅,常用90%的敵百蟲800倍液噴殺。在楊桃果實(shí)大拇指大小時(shí)進(jìn)行套袋,可有效防治果實(shí)蠅的危害和防止機(jī)械傷,提高果實(shí)品質(zhì),增加商品價(jià)值。
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