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　　羅非魚是熱帶性魚類，它的抗寒能力比較差，一般水溫降到12℃時，就會出現(xiàn)凍傷或凍死。在我國，除海南、臺灣和云南、廣東省的部分地區(qū)能自然越冬外，大多數(shù)地區(qū)羅非魚都不能在自然環(huán)境下越冬，都要采取相應(yīng)的越冬保種措施。本所在那馬淡水中試基地所建的羅非魚越冬塘為溫泉塘，平均水深1.8~2.2米，出水水溫常年保持在18~20℃，一些出水量比較小的越冬塘在沒有其他任何保溫措施的情況下，冬季水溫最低時只有8～12℃。羅非魚親魚有其特殊的地位，其關(guān)系到每一個羅非魚魚苗場來年乃至往后的苗種生產(chǎn)，甚至可以說與一個魚苗場的存亡直接相關(guān)。因此，完善越冬塘的保溫措施是我們進(jìn)行羅非魚越冬管理中的重要工作。
　　羅非魚的越冬方式很多，根據(jù)各地氣候和越冬條件的差異而有所不同。自從2000年我們接觸羅非魚親魚越冬管理以來，采取了許多種越冬措施，包括加大溫泉水循環(huán)，或在池塘一角搭個蓋過水面的大棚，或搭建池塘塑料薄膜大棚等，經(jīng)過實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)搭建池塘塑料薄膜大棚是一種較為成功的越冬技術(shù)。鑒于此，謹(jǐn)將一些操作過程整理成文，以資參考。
　　1越冬前的準(zhǔn)備
　　1.1越冬池塘的準(zhǔn)備
　　越冬池塘面積2000~2660平方米，水深1.5~2.4米，每張池塘配備增氧機(jī)1臺(1.5kW)。越冬前半個月用漂白粉清塘，由于是溫泉塘，塘水應(yīng)盡量抽到最少，然后馬上用加大劑量的漂白粉清塘。清塘后待水回滿、排掉，重復(fù)兩次，5~7天后可試水放魚。因水質(zhì)較肥會加大管理難度，因此越冬塘水不要求培育肥水。
　　1.2越冬材料的準(zhǔn)備及搭建
　　主要是做棚拱架，在大塘中間用木樁搭成一排支撐架，然后在上面架小鋼絲，塘邊用木樁固定，蓋上薄膜后在上面加壓鋼絲繩，用小鐵線固定好上下鋼絲繩。蓋薄膜時要拉平，防止下雨時雨水積聚在大棚上面。在越冬期間，要經(jīng)常檢查薄膜是否有漏洞，并及時采取相應(yīng)措施。
　　1.3越冬設(shè)備的準(zhǔn)備
　　主要是增氧、排污等設(shè)備要準(zhǔn)備好，如增氧機(jī)、水溫計(jì)、水泵、排污過濾網(wǎng)等。
　　2親魚進(jìn)塘前的準(zhǔn)備
　　2.1越冬前催肥
　　越冬前一個月對親魚進(jìn)行加強(qiáng)培育，促使其膘肥體壯，增強(qiáng)越冬抗寒能力，使之逐步適應(yīng)越冬期間的生活環(huán)境，將部分體弱或受傷的親魚提前淘汰。
　　2.2親魚的選留
　　親魚入塘?xí)r要按生產(chǎn)苗種的要求進(jìn)行嚴(yán)格挑選，確保每尾親魚都符合要求。親魚的雌雄比例按2∶1或3∶1選留，并將雌雄分塘越冬，便于來年雜交繁殖時配組操作。選留數(shù)量在生產(chǎn)魚苗計(jì)劃量的基礎(chǔ)上增加15~20%，以確保來年苗種生產(chǎn)達(dá)預(yù)定計(jì)劃。操作時必須輕快細(xì)致，以免碰傷魚體，并注意篩撿漏網(wǎng)的魚種。
　　2.3魚體消毒
　　越冬時親魚在運(yùn)輸和操作過程中肯定會有不同程度的受傷，在進(jìn)塘前應(yīng)對魚體進(jìn)行藥物消毒，可用2~3%食鹽溶液浸泡魚體5~10min再下塘，以防疾病發(fā)生。在入塘后一個星期內(nèi)，要密切注意入塘親魚的活動情況，特別是水溫較低時親魚傷口是否感染，并及時采取相應(yīng)的措施。在入塘一個星期，親魚的情況基本穩(wěn)定后，進(jìn)入越冬期間管理。
　　3親魚進(jìn)塘?xí)r間和密度
　　3.1進(jìn)塘?xí)r間
　　根據(jù)氣候變化，在本地入塘?xí)r間可選在10月底至11月初，水溫20~22℃時為宜。親魚入塘宜選在天氣穩(wěn)定，有較強(qiáng)陽光的日子，一般在9：30~16：30進(jìn)行操作，此段時間水溫較高，對親魚有利。
　　3.2放養(yǎng)密度
　　親魚進(jìn)塘密度要根據(jù)越冬環(huán)境條件，魚體大小和管理水平而定。在薄膜越冬大塘，靜水增氧，一般可放親魚3~5kg/立方米，但由于親魚在越冬后期要在原塘進(jìn)行產(chǎn)苗前強(qiáng)化培育，所以有條件單位應(yīng)減少親本放養(yǎng)密度。本試驗(yàn)越冬塘為溫泉塘，進(jìn)排水方便，放養(yǎng)密度比較大，為2800~3000尾/畝，規(guī)格為500~600g/尾。如考慮在原越冬大棚進(jìn)行配對產(chǎn)苗，還要考慮雌、雄親本的數(shù)量、重量等因素。
　　4越冬期間飼養(yǎng)管理
　　羅非魚越冬期比較長，在本地一般是11月底至來年3月下旬，有4個月左右的時間。在生產(chǎn)中，一般將越冬分為3個階段管理，即越冬前期、越冬中期和越冬后期。在越冬前期和即將出塘?xí)r的水溫都較高，應(yīng)適當(dāng)多投料、調(diào)節(jié)水質(zhì)。越冬中期溫度降低，應(yīng)適當(dāng)減少投料，防止水質(zhì)惡化。越冬晚期的管理尤為重要，在出塘前要加強(qiáng)飼料的數(shù)量和質(zhì)量，促使親魚體質(zhì)恢復(fù)健壯和性腺發(fā)育，這樣能保證親魚出塘后在較短的時間內(nèi)開始產(chǎn)苗。整個越冬期間要有專人負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)記錄，控制水溫，調(diào)節(jié)水質(zhì)，投料，防病等工作。
　　4.1水溫控制
　　親魚入塘初期，溫泉塘的水溫可以通過調(diào)節(jié)溫泉出水量的大小來進(jìn)行控制。親魚進(jìn)塘10天內(nèi)，應(yīng)把水溫控制在20~25℃之間，這樣有利于魚體傷口盡快愈合，抑制水霉病發(fā)生。情況基本穩(wěn)定后，可以將水溫控制在18~20℃之間。水溫不可變化太快，不能突然降溫，也不能長期控制在20℃以上，長期高溫不利于越冬管理，因?yàn)樗疁馗?，魚的活動能力強(qiáng)，消耗體力較多，攝食量會增加，從而增加飼料的投入，水質(zhì)也會快速惡化。采用塑料薄膜大棚，由于白天太陽光照射增溫，大棚內(nèi)氣溫有時高達(dá)30℃，會使水溫相應(yīng)升高，此時應(yīng)將薄膜翻開一部分，讓空氣流通，將大棚內(nèi)氣溫控制在22℃左右，水溫控制在18~19℃。待下午或遇天氣突變，應(yīng)及時將薄膜蓋回。
　　4.2水質(zhì)調(diào)節(jié)
　　越冬塘應(yīng)保持水質(zhì)清新，溶氧量充足。在越冬期間，可通過定期使用一些微生物制劑，如利生素、養(yǎng)殖寶等，來調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水的活力。在水色變濃時，可排走1/4~1/5老水，用新水回滿后即可。若水色還是太濃，可在3~5天后再換水1次。出水口一定要用濾網(wǎng)套好，以防雜魚逆游入塘。
　　4.3增氧措施
　　越冬塘養(yǎng)殖密度一般較高，必須要配備增氧機(jī)。在低溫季節(jié)，由于表層水溫降低，親魚缺氧浮頭后露出水面，極易凍傷，導(dǎo)致長水霉而逐漸死亡。在越冬后期，由于水溫升高，投料增加，親魚在產(chǎn)前培育過程中水質(zhì)變肥，會造成嚴(yán)重缺氧，影響培育。因此，越冬期間的增氧非常重要?？稍?3：00左右開增氧機(jī)，至第二天9：00，碰上陰雨天適當(dāng)延長開機(jī)時間。為以防停電和其他意外，還必須準(zhǔn)備好抽水機(jī)、發(fā)電機(jī)、增氧劑等。
　　4.4合理投餌
　　親魚在越冬期間要適當(dāng)投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的精飼料，并輔以定量的青飼料(即青菜)。一般采取兩頭多，中間少的方式投喂。越冬前期，適當(dāng)多投料，可每天投喂兩次，日投餌量在2%左右，并少量投喂青飼料。盡量做到全塘投喂，以全部魚能吃到為佳。親魚在這段時期要繼續(xù)得到較豐富的營養(yǎng)，以積累足夠的脂肪應(yīng)對低溫季節(jié)的到來。越冬中期，水溫較低，親魚活動力下降，須減少投喂量，此時可根據(jù)親魚攝食情況再做調(diào)整，以1小時內(nèi)吃完為宜。越冬后期，水溫回升，親魚活動力增強(qiáng)，這段時期也是產(chǎn)前培育期。此時，投料要根據(jù)親魚的體形、肥滿度及性腺發(fā)育情況進(jìn)行調(diào)整。若親魚體形偏瘦，性腺發(fā)育不好，須加大飼料投喂量。若親魚體形偏肥，會不利于出塘后產(chǎn)苗，須加大青飼料投喂量，減少顆粒飼料投喂量。
　　5日常管理
　　5.1注意溫度變化
　　每日早晚測量水溫和氣溫，做好記錄。在連綿陰雨的寒冷季節(jié)要特別注意。
　　5.2堅(jiān)持早、中、晚巡塘
　　檢查大棚是否牢固，雨天要及時放掉棚頂?shù)姆e水，以防大棚承受不了重壓而坍塌。經(jīng)常觀察親魚活力、攝食情況，定期監(jiān)測越冬塘溶氧、氨氮、有機(jī)物等指標(biāo)，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
　　5.3注意通風(fēng)、換氣
　　在天氣好的日子里，正午時大棚內(nèi)的氣溫往往升高很快，有時會高達(dá)30℃以上，空氣會很沉悶，此時需要把薄膜翻開一部分，以通風(fēng)降溫，因?yàn)闅鉁氐目焖偕邥铀疁氐南鄳?yīng)升高。在越冬期間，水溫的升高幅度要控制在一定的范圍之內(nèi)，否則會使親魚提前解除越冬狀態(tài)，而在水溫下降時會第2次進(jìn)入越冬狀態(tài)，不利于親魚的越冬及其管理。到下午要把薄膜蓋回。
　　5.4注意防病
　　越冬季節(jié)，由于池塘面積小，密度大，水溫偏低，再加上處于不太活動和少攝食的情況下，親魚較易得病。因此采取以防為主，防治結(jié)合的原則。越冬期間，選擇太陽光照射強(qiáng)的中午，每半個月全塘潑灑生石灰1次，使用量為10~15kg/畝，7～10天后，再用0.25～0.30ppm濃度的二氧化氯全塘潑灑1次。要經(jīng)常檢查親魚的活動情況，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時進(jìn)行處理。
　　6結(jié)語
　　羅非魚親魚因其重要性使得其越冬成為各羅非魚魚苗場在冬季管理中的主要工作。在南寧本地，一般池塘平均水深在2米以上，羅非魚可以安全度過越冬期間中的大部分時間。但自從2000年從事羅非魚越冬管理以來，發(fā)現(xiàn)每年總有一段時間會保持一個很低的溫度，持續(xù)時間在10~15天左右，有時會長達(dá)一個月，羅非魚的凍傷甚至死亡就是在這段時間發(fā)生的。因此，不能大意或存有僥幸心理，扎實(shí)做好羅非魚的越冬防護(hù)措施。搭建池塘塑料薄膜大棚供羅非魚親魚越冬，是目前采用比較廣泛的方式。