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　　水生高等植物是生活在水中的維管束植物，與單細(xì)胞藻類不同，維管束植物為肉眼可見(jiàn)的小型或大型多細(xì)胞植物體，有明顯的根、莖、葉分化。由于水環(huán)境與陸地環(huán)境相差很大，水生高等植物與陸生植物在組織結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)繁殖上也有很大的區(qū)別，典型的水生種類機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，細(xì)胞間隙大，整個(gè)植物體都可以吸收養(yǎng)分，進(jìn)行光合作用；有性繁殖除了蟲(chóng)媒花和風(fēng)媒花之外，還有典型的水媒花，即可以以水為媒介進(jìn)行授粉。
　　根據(jù)水生高等植物與水環(huán)境的關(guān)系，以及它的形態(tài)特點(diǎn)，可將水生植物分為4個(gè)生態(tài)類群：
　　1.挺水植物。莖葉挺出水面，根或地下莖生于泥中，如蓮蘆葦。
　　2.漂浮植物，植物體漂浮于水而，根浮于水中，如浮萍、蕪萍、水葫蘆等。
　　3.浮葉植物。植物體的根生在水底的泥中，葉具有長(zhǎng)柄浮于水面，如菱、睡蓮等。
　　4.沉水植物。植物體全部沉在水中，根著生于泥中，如苦草、輪葉黑藻、菹草等。這類植物的植物體形態(tài)、構(gòu)造具典型的水生性。
　　水生高等植物作為青飼料，具有容易栽培、品種多樣、節(jié)約能源、降低成本等利用特點(diǎn)，是解決魚(yú)類飼料來(lái)源的重要部分。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，在青飼料的品種選育，高產(chǎn)栽培及加工利用等技術(shù)上都作過(guò)較多的工作。這里重點(diǎn)介紹幾種產(chǎn)量高，栽培方便，與名特水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系比較密切的種類。
　　第一節(jié)蕪萍
　　一、生物學(xué)特性
　　蕪萍又名無(wú)根萍、瓢莎、小粒萍等，分類上屬于種子植物門(mén)、被子植物綱、浮萍科。
　?。ㄒ唬┬螒B(tài)特征
　　蕪萍細(xì)小如砂，是種植物中最小的植物之一，長(zhǎng)0.5-1毫米，寬0.3-0.8毫米，比芝麻略小，呈橢圓形，葉狀體光滑，根退化（圖5）。
　?。ǘ┓敝撤椒?br />　　蕪萍繁殖以無(wú)性出芽生殖為主，植物體先端具有囊部，由此形成芽體，芽體受外力碰撞脫離母體而成為獨(dú)立的新個(gè)體。5-9月為繁殖盛期。溫度適宜時(shí)，蕪萍的繁殖速度很快，水溫35℃時(shí)，從開(kāi)始出芽到芽體脫離母體僅需3-4小時(shí)。
　　蕪萍在秋末時(shí)產(chǎn)生冬芽，冬芽小而堅(jiān)硬，沉入水底進(jìn)行越冬，待第二年清明前后自行萌發(fā)，長(zhǎng)成新的營(yíng)養(yǎng)體。
　?。ㄈ┥盍?xí)性
　　蕪萍為多年生漂浮植物，廣泛分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)，我國(guó)華東地區(qū)常見(jiàn)。喜浮生于水溝，池塘等小水體的靜止水面。生長(zhǎng)繁殖的適宜水溫為25-30℃，水溫低于20℃或高于35℃時(shí)生長(zhǎng)減慢。夏季在連續(xù)強(qiáng)光和高溫的作用下，易被曬死。秋末隨著水溫的下降，蕪萍漸漸枯死，在末枯死前產(chǎn)生冬芽，冬芽沉入水底越冬。
　　蕪萍在有一定肥力的水中，生長(zhǎng)繁殖茂盛。
　　二、栽培技術(shù)
　　培養(yǎng)蕪萍宜選擇避風(fēng)、向陽(yáng)，保水而有較厚污泥的池塘，面積以一畝以下為好，水深30-50厘米。播種前先用生石灰50-70千克/畝清塘消毒，除去各類敵害生物，然后施基肥500-1000千克/畝。初養(yǎng)的蕪萍塘每畝播種10-15千克，上年栽培過(guò)的池塘可適當(dāng)減少播種量。施肥初期，水質(zhì)較肥，蕪萍繁殖較慢，一星期后才進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)繁殖期。
　　蕪萍長(zhǎng)滿全塘后，每天可定進(jìn)撈取總量的40-50％，并堅(jiān)持每天追肥料，以保持塘水肥分的穩(wěn)定，追肥量腐熟糞肥2-3擔(dān)，或尿素1-1.5千克。夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈，蕪萍易被曬死，每天早，中，晚應(yīng)在萍面上水3-4次，并隨時(shí)清除池中的雜草，蛙卵及蝌蚪，如發(fā)生大量藻類和青苔，應(yīng)以百萬(wàn)分之一的硫酸銅殺死，出現(xiàn)鐵銹病時(shí)，可施稀釋的人糞肥防治。
　　由于蕪萍繁殖快，產(chǎn)量高，在水溫25-30℃時(shí)，一般每畝每天能產(chǎn)75-100千克，3-4個(gè)月內(nèi)可畝產(chǎn)5000-10000千克。直到秋末，隨著氣溫的下降，蕪萍逐漸枯死。留種的池塘到了秋末前應(yīng)先用藥物帶水清池中的野雜魚(yú)，留養(yǎng)的種萍自行產(chǎn)生冬芽沉于水底越冬，待翌年春季，冬芽上浮萌發(fā)并產(chǎn)生新的種萍。蕪萍留種的另一方法是將生出冬芽的種萍拌和塘泥，裝于壇內(nèi)沉入水深不小于1米的池底過(guò)冬，次年將蕪萍邊泥倒入培養(yǎng)池進(jìn)行繁殖。