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　　育苗是辣椒生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，幼苗的質(zhì)量好壞直接關(guān)系到辣椒產(chǎn)量的高低。因此對(duì)辣椒育苗期常出現(xiàn)的一些問(wèn)題有必要分析其原因，采取相應(yīng)的技術(shù)或措施加以管理。

　　辣椒具有喜溫、耐澇、耐旱、喜光而又耐弱光的特性，在其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)溫度要求比較高，種子發(fā)芽適宜溫度為25℃-30℃。當(dāng)溫度超過(guò)35℃或低于10℃時(shí)都不能較好地發(fā)芽。試驗(yàn)表明：25℃時(shí)發(fā)芽需4-5天，15℃時(shí)需10-15天，12℃時(shí)需20天以上，10℃以下時(shí)則難于發(fā)芽或停止發(fā)芽。

　　辣椒生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為20℃-30℃，溫度低于15℃時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育完全停止，持續(xù)低于12℃時(shí)可能受害，低于5℃時(shí)則植株完全死亡。

　　一 、 低溫對(duì)辣椒幼苗造成幾種危害及解決辦法：

　　1、不出苗 辣椒播種后一般需經(jīng)過(guò)一段時(shí)間（干籽冷床約15天左右，溫床約8天左右），仍不見(jiàn)出苗。扒開(kāi)苗床土檢查種子，如果剝開(kāi)種皮觀察種胚仍是白色而沒(méi)有腐爛，則證明苗床條件不宜造成不出苗，要想方設(shè)法增設(shè)熱源，增加覆蓋物，提高苗床土的溫度，促使種子發(fā)芽。

　　2、幼苗頂殼 當(dāng)溫度較低時(shí)或出苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)辣椒幼苗出土后，種皮不脫落，夾住子葉，稱為頂殼或帶帽。頂殼由于子葉不能展開(kāi)，妨礙光合作用，使幼苗生長(zhǎng)不良，發(fā)育遲緩而形成弱苗，部分幼苗由于長(zhǎng)時(shí)間不能將種皮頂開(kāi)而死亡。

　　造成辣椒幼苗頂殼的原因

　　一是表土過(guò)干，使種皮干燥發(fā)硬的緣故。

　　二是種子質(zhì)量不好或床土里有病菌，也可造成幼苗頂殼。

　　三是在種子發(fā)芽和出苗過(guò)程中，受到病菌侵害，也可造成幼苗頂殼。

　　四是冷床育苗破土出苗時(shí)遇低溫，幼苗生長(zhǎng)緩慢，幼苗的生長(zhǎng)力量不能將種皮頂開(kāi)，常造成大量幼苗頂殼。若遇長(zhǎng)期低溫，不僅有大量幼苗出現(xiàn)頂殼現(xiàn)象，而且會(huì)造成大量幼苗死亡。

　　防止幼苗頂殼的方法有，在播種時(shí)床上要充分澆水，特別要澆足底水，澆底水的標(biāo)準(zhǔn)要求從土面層浸入深度達(dá)到20厘米以下，在出苗前保持濕潤(rùn)；種子播下后蓋營(yíng)養(yǎng)土的厚度要恰當(dāng)，不能太薄也不能太厚，一般在1厘米左右，并在表面再蓋一層稻草或地膜（最好用黑色地膜）；稻草或薄膜不能揭太早，當(dāng)出苗達(dá)到70%以上時(shí)方可揭膜，幼苗頂土?xí)r，過(guò)早揭除稻草或塑料膜，會(huì)使種皮變干，不能脫落；低溫造成的大量幼苗頂殼，盡量采取保溫措施，提高苗床濕度，加快幼苗生長(zhǎng)。

　　增加晚間保溫覆蓋物，是辣椒育苗防止低溫危害的有效措施；由于夜間溫度低，特別的雪后初晴的清晨，霜凍低溫往往是造成辣椒幼苗容易受害的關(guān)鍵時(shí)段，晚上要采取保溫措施，可在大棚內(nèi)加蓋小拱棚保溫，也可以采用雙層膜覆蓋，即先蓋一層農(nóng)膜，再在上面加蓋2—3層遮陽(yáng)網(wǎng)或鋪蓋報(bào)紙、麻袋，上面再蓋一層薄膜，多層覆蓋保溫效果好。

　　辣椒苗床遇到連續(xù)低溫，還需要注意降濕的問(wèn)題；由于冰雪時(shí)間過(guò)久，大棚長(zhǎng)時(shí)間處于封閉狀態(tài)，大棚的水氣不能逸出，會(huì)使苗床濕度增大；苗床濕度過(guò)大會(huì)誘發(fā)一些病害，所以要注意放風(fēng)降濕，一般在每天下午2時(shí)左右，適當(dāng)放風(fēng)換氣，降低大棚內(nèi)苗床的濕度。如果發(fā)現(xiàn)幼苗的葉尖已掛露，說(shuō)明苗床濕度過(guò)大，除堅(jiān)持每天放風(fēng)外，也可在苗床上適當(dāng)撒施草木灰吸濕，能有效降低濕度。

　　二 、苗床不同部位出苗不一致

　　造成出苗不齊的原因：

　　1、苗床不平，底水澆得不均勻，濕處先出苗，干處不出苗；

　　2、受光不均，溫度不同，苗床向陽(yáng)處比背陰處溫度高，出苗快；

　　3、播種后覆土厚薄不一致，厚處生長(zhǎng)速度慢，出苗晚苗床保溫條件差，有的地方蓋不嚴(yán)，漏風(fēng)而溫度低，影響出苗；

　　4、棚膜破損，經(jīng)常漏雨，局部床土過(guò)濕，造成低溫高濕，不利于出苗；

　　5、床土不夠腐熟，帶有病菌，或有螻蛄、蠐螬、老鼠等危害，也會(huì)出苗不齊。

　　對(duì)策：選擇地勢(shì)較高，排水良好，背風(fēng)朝陽(yáng)的地塊，精耕細(xì)作，保持清潔；嚴(yán)格選擇并配置好營(yíng)養(yǎng)土，床土要肥沃疏松；對(duì)種子和土壤消毒處理，利用藥土保苗，減少病、蟲(chóng)、鼠害；平整苗床，澆足底水；播種均勻，覆土一致播種后加強(qiáng)管理，使苗床各部位溫度、濕度、透氣性一致。

　　三、 幼苗爛根和燒根

　　1．爛根爛根時(shí)，根部發(fā)銹，嚴(yán)重時(shí)根系表皮腐爛，不長(zhǎng)新根，幼苗易枯萎。

　　原因：床土溫度過(guò)低，濕度過(guò)大。

　　對(duì)策：合理配置床土，改善育苗條件，保持合適的溫度，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，控制澆水量，調(diào)節(jié)濕度，特別是連陰天不要澆水。一旦發(fā)生漚根，及時(shí)通風(fēng)排濕，增加蒸發(fā)量；勤中耕松土，增加通透性；苗床撒草木灰加3％的熟石灰，或1：500倍的百菌清干細(xì)土，或噴施高效葉面肥等。

　　2．燒根燒根時(shí)，根尖發(fā)黃，不長(zhǎng)新根，但不爛根，地上部分生長(zhǎng)緩慢，矮小脆硬，不發(fā)棵，葉片小而皺，易形成小老苗。

　　原因：有機(jī)肥未充分腐熟，或與床土未充分過(guò)篩拌勻；局部施肥過(guò)多，土壤溶液濃度過(guò)大；土壤干燥，土溫過(guò)高。

　　對(duì)策：選用充分腐熟的有機(jī)肥均勻配置床土，不施用過(guò)多化肥，一定要控制施肥濃度，嚴(yán)格按規(guī)定使用；澆水要適宜，保持土壤濕潤(rùn)；降低土壤溫度；出現(xiàn)燒根的，適當(dāng)多澆水，降低土壤溶液濃度，并視苗情增加澆水次數(shù)。

　　四、徒長(zhǎng)苗和老化苗

　　1．徒長(zhǎng)苗徒長(zhǎng)苗，莖細(xì)，節(jié)間長(zhǎng)，葉片稀少，葉薄而大，葉色淡綠，組織柔嫩，根系不發(fā)達(dá)，抗病力及抗逆性差，光合水平低，定植后緩苗慢，成活率低。

　　原因：光照不足，夜溫過(guò)高，氮肥和水分過(guò)多；播種密度過(guò)大，苗相互擁擠而徒長(zhǎng)；苗出齊前后，溫度管理不善，床溫過(guò)高。

　　對(duì)策：苗床選擇在背風(fēng)向陽(yáng)的地方，保持薄膜潔凈，提高透光率，增強(qiáng)光照。盡量少用遮陽(yáng)網(wǎng)。及時(shí)通風(fēng)，適當(dāng)降低夜溫，嚴(yán)格控制濕度，使夜溫保持在15--18℃。稀播，及時(shí)間苗、移苗，防止苗擁擠。氮、磷、鉀肥配合使用。運(yùn)用生長(zhǎng)抑制劑控制徒長(zhǎng)，如噴施2000--4000mg／kg的比久。

　　2．老化苗生長(zhǎng)緩慢或停滯，根系老化生銹，莖矮化，節(jié)間短，葉片小而厚，葉色深暗無(wú)光澤，組織脆硬無(wú)彈性，定植后發(fā)棵慢、長(zhǎng)勢(shì)弱、產(chǎn)量低，。

　　原因：床土過(guò)干，床溫過(guò)低，苗齡過(guò)長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)不足，水分控制過(guò)嚴(yán)，煉苗過(guò)度；用育苗缽育苗時(shí)，因與地下水隔斷，澆水不及時(shí)而造成土壤嚴(yán)重缺水，加速秧苗老化。

　　對(duì)策：苗齡適宜，推廣以溫度為支點(diǎn)、控溫不控水的育苗技術(shù)；蹲苗要適度，低溫?zé)捗鐣r(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，水分供應(yīng)適宜，澆水后及時(shí)通風(fēng)降濕。發(fā)現(xiàn)老化苗，除注意溫濕度正常管理外，可以噴灑10-30mg／kg的赤霉素等。

　　五、閃苗和悶苗秧苗不能迅速適應(yīng)溫濕度的劇烈變化，而導(dǎo)致猛烈失水，并造成葉緣干枯，葉色變白，甚至葉片干裂。通風(fēng)過(guò)猛、降濕過(guò)快的稱為閃苗，而升溫過(guò)快、通風(fēng)不及時(shí)所造成的凋萎，稱為悶苗。尤其是穴盤(pán)育苗，出苗后溫度過(guò)高時(shí)，應(yīng)及時(shí)遮陽(yáng)通風(fēng)降溫，也可在中午日照太足時(shí)用報(bào)紙等遮在穴盤(pán)上，防止灼傷幼苗。

　　原因：前者是猛然通風(fēng)，苗床內(nèi)外空氣交換劇烈，引起床內(nèi)濕度驟然下降。后者是低溫高濕、弱光下?tīng)I(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多，抗逆性差，久陰雨驟晴，升溫過(guò)快，通風(fēng)不及時(shí)而不適應(yīng)。

　　對(duì)策：通風(fēng)應(yīng)從背風(fēng)面開(kāi)口，通風(fēng)口由小到大，時(shí)間由短到長(zhǎng)。陰雨天氣尤其是連陰天應(yīng)隔苫揭苫，邊揭邊蓋。用磷酸二氫鉀等對(duì)葉面和根系追肥。

　　六、倒苗最常見(jiàn)的倒苗，是由猝倒病和立枯病引起的，根莖處縊縮而倒伏，病部先有色或淡褐色霉?fàn)钗铩?/p>

　　原因：苗床過(guò)濕，幼苗過(guò)密，間苗不及時(shí)，有利于多數(shù)真菌病原菌的發(fā)生和蔓延；營(yíng)養(yǎng)土未消毒或消毒不徹底，施用未腐熟的有機(jī)肥；連續(xù)陰雨，光照不足，長(zhǎng)時(shí)間低溫，通風(fēng)不良等。

　　對(duì)策：對(duì)床土、種子消毒處理，選用腐熟有機(jī)肥，減少接觸病原菌的機(jī)會(huì)；播種不能過(guò)密，播后用藥土覆蓋，及時(shí)間苗；疏松床土，控制澆水，或經(jīng)常在苗床上撒干草木灰或細(xì)土來(lái)降濕；結(jié)合藥劑防治，清除病苗，再用800--1000倍的75％百菌清、50％多菌靈或65％代森錳鋅噴施，7--10天1次，連噴2--3次。

　　七、藥害苗期是農(nóng)藥的敏感生育期，耐藥性較差，很容易發(fā)生藥害而出現(xiàn)斑點(diǎn)、焦黃、枯萎乃至死亡。

　　原因：錯(cuò)用農(nóng)藥；濃度過(guò)高或濃度正確但重復(fù)使用；施藥時(shí)氣溫高、濕度大、光照強(qiáng)；不恰當(dāng)混用藥劑等。

　　對(duì)策：正確選用農(nóng)藥品種，不亂混亂用，隨配隨用，濃度和次數(shù)適當(dāng)；用藥時(shí)，要看天、看地、看苗情，避過(guò)不利天氣、不良?jí)勄?、不壯苗情，施藥質(zhì)量要高，噴灑均勻、適度；出現(xiàn)藥害后，加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)緩解。

　　八、氣(煙)害育苗中葉片出現(xiàn)水漬狀斑，葉內(nèi)組織白化、多褐斑并最終枯死的現(xiàn)象，是肥料中的毒氣如氨氣、亞硝酸氣體，燃料中的毒氣如二氧化硫、一氧化碳，塑料膜中的毒氣如乙烯、氯氣等造成的氣(煙)害。

　　原因：施肥不當(dāng)，或加溫時(shí)燃煤中的煙氣漏出，或塑料膜使用中放出乙烯等毒氣。

　　對(duì)策：合理施肥，避免一次施用過(guò)量的速效氮肥，育苗前進(jìn)行棚內(nèi)消毒，加溫時(shí)使用優(yōu)質(zhì)煤并防止煙道漏煙；選用優(yōu)質(zhì)農(nóng)膜，及時(shí)通風(fēng)換氣或更換農(nóng)膜。