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由于黃鱔的吃食長的旺季為4—10月，所以，我們在此之前開展黃鱔養(yǎng)殖是*的。但是，由于開展黃鱔養(yǎng)殖需要提前做準備，尤其是想開展使用蚯蚓作為馴食料或投飼喂的主料，則應至少提前3個月進行準備。所以，很多養(yǎng)殖者在春節(jié)前后便開始進行了黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)、場地、餌料的準備。
對于夏季開始進行黃鱔養(yǎng)殖也是很好的，此時應盡量采用蠅蛆作為馴食料或投飼喂主料，以縮短準備的時間，盡快把養(yǎng)殖開展起來。
9月份開展養(yǎng)殖也可以，當年養(yǎng)殖的黃鱔到年底也能增重量1倍多，還是可獲得了較為可觀的經(jīng)濟養(yǎng)殖效益。
10月以后由于池水溫度逐漸下降，不便開展黃鱔養(yǎng)殖，可以使用時間較為充足的有利條件，開展蚯蚓養(yǎng)殖，為來年的黃鱔養(yǎng)殖準備充足的飼料。
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