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　　水對于園藝植物栽培生產(chǎn)是至關重要的。灌溉與排水是園藝植物栽培生產(chǎn)中一項經(jīng)常性的工作，不但耗時長，用工多，而且隨著水資源供應的急劇減少，對園藝植物灌排水技術的要求也不斷提高。依據(jù)植物的生活習性、生長發(fā)育規(guī)律等特性，合理地利用有限的水資源，適時排灌，積極發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，對我國這樣一個水資源缺乏的農(nóng)業(yè)大國尤為重要。

　　一、灌溉

　?。?）灌溉依據(jù)

　　植物體沒有水便無法生存，水是植物生長發(fā)育的重要因素。植物體內(nèi)生長發(fā)育活躍部分的含水量達到80%以上，沒有水植物便無法進行正常的光合作用，代謝過程受阻。一般來說蔬菜產(chǎn)品的含水量為80%~95%，果品的含水量為75%~95%，不同花卉含水量不同，花卉產(chǎn)品中鮮切花含水量在5%~10%的情況下就會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，大大降低花卉產(chǎn)品的商品價值，可見植物不能缺水，適時灌溉（irrigation）對植物生長發(fā)育非常重要。

　?。?）灌溉方式

　?、俚孛婀喔龋旱孛婀喔刃枰苌俚脑O備，投資少，成本低，是生產(chǎn)上最為常見的一種傳統(tǒng)的灌溉方式，包括漫灌、樹盤灌水或樹行灌水、溝灌、渠道畦式灌溉等。平原區(qū)果園地面灌水多采用漫灌、樹盤灌水或樹行灌水、溝灌等灌溉方式。蔬菜植物多畦栽，因而地面灌溉多采取渠道畦式灌溉。畦田種植的草本花卉也可以采用這種方式。木本觀賞植物的灌溉方式基本上同果樹灌溉。此外，漫灌適用于夏季高溫地區(qū)大面積種植，且生長密集的草坪，溝灌也適宜大面積、寬行距栽培的花卉、蔬菜。地面灌溉雖簡便易行，但灌水量較大，容易破壞土壤結構，造成土壤板結，而且耗水量較大，近水源部分灌水過多，遠水口部分卻又灌水不足，所以只適用于平地栽培。為了防止灌水后土壤板結，灌水后要及時中耕松土。

　?、趪姽啵簢姽嘤址Q為人工降雨，是利用噴灌設備將水分在高壓下通過噴嘴噴至空中降落到地面的一種半自動化的灌溉方式。噴灌可以結合葉面施肥、藥物防治病蟲害等管理同時進行，具有節(jié)約用水、易于控制、省工高效等優(yōu)點，不破壞土壤結構，能沖刷植株表面灰塵，調節(jié)小氣候，適用于各種地勢。但其設備投入較大，在風大地區(qū)或多風季節(jié)不能應用。應用噴灌方式灌溉時霧滴的大小要合適。

　　噴灌有固定式、半固定式和移動式3種方式。果園中樹冠上噴灌多采用固定式噴灌系統(tǒng)，噴頭射程較遠。樹冠下灌溉一般采用半固定式灌溉系統(tǒng)，也可采用移動式噴灌系統(tǒng)。草坪的噴灌系統(tǒng)多安裝在植株中間，以避免花朵被噴濕，降低質量。果園噴灌按噴水高度又分3種：一是高于樹冠的；二是樹冠中部的；三是樹冠以下臨近地表面的，后者用小噴頭，又稱微噴。

　　以原有的噴灌技術為基礎，在園藝植物溫室自動化栽培控制上，尤其是花卉的溫室化生產(chǎn)中，有條件的地方已開始逐步推廣微噴技術。微噴是一種高效、經(jīng)濟的噴灌技術，微噴系統(tǒng)是根據(jù)園藝植物棚室生產(chǎn)特點而設計的，特別適合于各類花卉和蔬菜設施規(guī)模生產(chǎn)。微噴系統(tǒng)水帶采用上走式，噴水霧化程度高，噴水時如同下著綿綿細雨，不易損壞各種植物，且能增加植物的光合作用，促進作物生長，既能節(jié)水，節(jié)省人工，又可結合肥料、農(nóng)藥噴灑，不會引起水土流失，藥肥損失。綜上，微噴具有以下優(yōu)點：第一，霧化程度極佳，覆蓋范圍大，濕度足，保溫、降溫能力強，提高產(chǎn)量；第二，造價低廉，一次性投資回收快，且安裝容易，快捷；第三，具有防滴設計，省時，省水、省力，可結合自動噴藥，根外施肥；第四，使用年限長，且噴頭更換容易；第五，也可適用于果園噴灌（如荔枝、龍眼），對植物的葉子、果實均能均勻噴灑?？傊?，微噴系統(tǒng)克服了以往棚室生產(chǎn)中拖帶噴水的各種不足，簡便實用。

　?、鄣喂啵旱喂嗍侵苯訉⑺只蚍柿橡B(yǎng)分輸送到植株根系附近土壤表層或深層的自動化與機械化結合的最先進的灌溉方式，具有持續(xù)供水、節(jié)約用水、不破壞土壤結構、維持土壤水分穩(wěn)定、省工、省時等優(yōu)點，適合于各種地勢，其土壤濕潤模式是植物根系吸收水分的*模式?，F(xiàn)廣泛應用于果樹、蔬菜、花卉生產(chǎn)中，但其設備投資大，而且為保證滴頭不受堵塞，對水質的要求比較嚴格，濾水裝備要精密，耗資很高，從節(jié)水灌溉的角度來看，滴灌在未來將是一個很有前途的灌溉模式。

　　④地下灌溉：地下灌溉是將管道埋在土中，水分從管道中滲出濕潤土壤，供水灌溉，是一種理想的灌溉模式。該方法具有利于根系吸水、減少水分散失、不破壞土壤結構、水分分布均勻等優(yōu)點。但由于管道建設費用高，維修困難，因而目前該方法正逐步被替代。