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柿子樹(shù)不僅具有綠化、美化、凈化環(huán)境作用,并具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、耐貯運(yùn),經(jīng)濟(jì)效益好的優(yōu)點(diǎn)。近年來(lái),在庭院栽培中非常普遍,深受歡迎。但由于栽培、修剪、施肥、澆水、病蟲(chóng)害防治不及時(shí),出現(xiàn)果實(shí)品質(zhì)差、產(chǎn)量低、死亡率高等問(wèn)題。為了提高庭院柿子的產(chǎn)量和質(zhì)量,我們通過(guò)近幾年的實(shí)踐管理,總結(jié)出以下技術(shù)要點(diǎn),供大家參考。
1加強(qiáng)土壤管理
柿子樹(shù)屬深根性果樹(shù),它喜歡深厚而疏松的土壤,應(yīng)選擇保水保肥力強(qiáng),排水良好的土壤。因?yàn)槭翗?shù)在酸性土壤中易發(fā)生根腐病,每年休眠期或采果后施用一次堿性石灰質(zhì)材,pH值小于4.2時(shí),可年施2次,施用石灰質(zhì)材采用漸進(jìn)式,不能一次施用過(guò)量,因?yàn)槭磷由L(zhǎng)需要的pH值不能大于8,配合經(jīng)腐化成熟的有機(jī)質(zhì)肥進(jìn)行,以達(dá)到增加土壤有機(jī)質(zhì)含量和提高土壤保肥力。
2科學(xué)施肥適時(shí)澆水
2.1栽植期。柿子樹(shù)栽植最適宜的時(shí)間為秋季落葉后或春季萌芽前,栽植時(shí)依據(jù)樹(shù)體大小挖0.5~0.8m見(jiàn)方的定植穴,每穴施入30kg左右腐熟的農(nóng)家肥和撒施1~1.5kg鈣鎂磷肥,栽后及時(shí)澆水和培土。
2.2幼樹(shù)期。第1次施肥于落葉后,每株施農(nóng)家肥15~20kg、復(fù)合肥0.3kg,開(kāi)環(huán)狀溝施入。第2次施肥于5月上旬進(jìn)行,株施農(nóng)家肥10~20kg、尿素0.2kg、硫酸鉀0.35kg。施肥后應(yīng)及時(shí)澆水培土。
2.3結(jié)果期。第1次施肥于落葉后,每株施農(nóng)家肥20~30kg,復(fù)合肥1kg,開(kāi)環(huán)狀溝施入;第2次于生理落果后進(jìn)行,株施人糞尿30~40kg、尿素0.6kg、硫酸鉀0.6kg,于樹(shù)盤(pán)內(nèi)開(kāi)數(shù)個(gè)小穴澆施;第3次于果實(shí)采收后進(jìn)行,以施N、K肥為主,補(bǔ)充樹(shù)體養(yǎng)分消耗,株施農(nóng)家肥20~30kg、尿素0.1kg、硫酸鉀0.2kg,于樹(shù)盤(pán)開(kāi)溝施入。并及時(shí)澆水培土。
3疏花疏果
柿子樹(shù)放任結(jié)果,易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象,大年果實(shí)小,品質(zhì)差,商品價(jià)值低,必須適時(shí)進(jìn)行疏蕾、疏花、疏果。在疏蕾、疏花時(shí)首先把結(jié)果枝先端部分及晚花全部疏除,并列的花蕾除去1個(gè),只留結(jié)果枝基部到中部1~2個(gè)花蕾,疏果在生理落果結(jié)束后進(jìn)行,把發(fā)育差、萼片受傷的畸形果,病蟲(chóng)害果,枝條長(zhǎng)度不到15cm或5片葉以下枝條上結(jié)的果,及向上著生易受日灼的果實(shí)全部疏除。疏果程度須與枝條葉片數(shù)配合,葉果比例一般掌握在20∶1為宜。
4適時(shí)環(huán)剝
在5月中下旬進(jìn)行環(huán)狀剝皮。方法是:依據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱,用快刀對(duì)主干環(huán)割2~3mm寬,并用刀尖輕輕地縱切一下,但都不得傷害木質(zhì)部,然后用刀尖輕輕挑起和剝?nèi)オM小的樹(shù)皮。其目的是為了阻止葉片在光合作用過(guò)程中所制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)――碳水化合物往根部運(yùn)輸,全部用于樹(shù)上坐果。
5葉面追肥
在柿子樹(shù)結(jié)果中后期,每隔15d左右,葉面噴施1次800倍高鎂施有機(jī)腐殖酸活性葉肥、1500倍加強(qiáng)型云大―120混合液,或500倍植物活力素、2500倍益微增產(chǎn)菌混合液,或0.1%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、500倍綠風(fēng)95混合液,連噴3~5次,均勻噴濕所有的枝葉和果實(shí),以開(kāi)始有水珠下滴為宜,及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。
6合理修剪
根據(jù)柿子樹(shù)的生物學(xué)特性和庭院栽植的特點(diǎn),應(yīng)選擇主干疏層形,方法是:1~1.5m定干,定干后經(jīng)過(guò)1年生長(zhǎng),冬季選留直立向上的枝條作為中央領(lǐng)導(dǎo)干。下部選留3個(gè)向四周均勻分布角度開(kāi)張的粗壯枝,作為第1層主枝,并在40~60cm處選留一個(gè)向外生長(zhǎng)的剪口芽短截。為使第2層主枝旺盛生長(zhǎng),要抑制中央領(lǐng)導(dǎo)干的生長(zhǎng)進(jìn)行重短截。中央領(lǐng)導(dǎo)干達(dá)到二層高度時(shí),摘心或冬季短截。使再形成第2層主枝。第2層仍按第1層辦法整形,選留2個(gè)主枝。如此3年后骨架形成,生長(zhǎng)也漸趨緩慢,可將過(guò)密的枝條疏去,逐漸培養(yǎng)結(jié)果枝組,擴(kuò)大結(jié)果部位。
7病蟲(chóng)害防治
危害柿子樹(shù)的病蟲(chóng)害主要有柿蒂蟲(chóng)、柿綿蚧、草履蚧,炭疽病、褐斑病等。
在柿子樹(shù)結(jié)果中后期,果實(shí)易受炭疽病和褐斑病危害,造成大量落果,果面布滿(mǎn)黑斑。因此,在果實(shí)橫徑3~4cm和6~8cm大小時(shí)各噴灑1次800倍柿病克水溶液,或50%速可靈可濕性粉劑1000倍液。在果實(shí)成熟期,如有介殼蟲(chóng)危害,則應(yīng)連續(xù)噴灑2~3次800~1000倍介死凈水溶液,或1000倍速撲殺水溶液進(jìn)行防治。在秋梢抽生期間,分別在新梢剛剛萌動(dòng)、展葉、轉(zhuǎn)綠時(shí),各噴灑1次800倍敵百蟲(chóng)、1000倍敵敵畏混合液,以防治危害新梢的各種病蟲(chóng)。
8樹(shù)體防寒
北方冬季氣溫偏低,一般年份-20℃~-10℃,因柿子樹(shù)抗寒能力差,在條件允許情況下,可采取以下措施進(jìn)行樹(shù)體防寒:一是及時(shí)澆上凍水;二是樹(shù)干纏綁防寒物(如草繩、稻草、廢棉物等);三是樹(shù)下嚴(yán)禁堆雪,以防積水、積冰,而導(dǎo)致樹(shù)體死亡。
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