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美國黃金鱸又名絲綢鱸,是美國最著名的鱸魚,也是最著名的溫、冷水性淡水游釣魚類之一,廣泛分布于美國中部及北部地區(qū)。它體形優(yōu)美、肉質細嫩爽口,其蛋白質及氨基酸含量均高于我國有“淡水鱸”之冠的桂魚,也高于青魚、甲魚、黃顙魚等,并尤以富含鈣、鎂、磷、鐵、鈉、鉀等多種微量元素和維生素而著稱。
一、人工繁殖
水溫穩(wěn)定在14℃左右時,即可進行人工催產(chǎn)。*催產(chǎn)水溫18℃~20℃。提前2小時選擇成熟親魚暫養(yǎng)網(wǎng)箱中,并輔之以緩流水刺激。催產(chǎn)劑種類有:鯉魚腦垂體、絨毛膜促性腺激素和促黃體釋放激素類似物等。雄魚采用一針注射,雌魚采用兩針注射,一般8小時~24小時后可進行人工授精。黃金鱸孵化期的長短取決于水溫,一般12℃時需12天;18℃時需5天就可出膜;在14℃~18℃的范圍內(nèi),孵化率為85%~90%。
二、養(yǎng)殖生產(chǎn)
1.仔魚生產(chǎn)
池塘粗養(yǎng)時面積要求3畝~5畝最為適宜,水深1.0米~1.5米為好,在放養(yǎng)前注意培肥水質,放養(yǎng)密度一般為每畝5萬尾~10萬尾;半精養(yǎng)是用數(shù)平方米到數(shù)十平方米的水泥池來養(yǎng)殖黃金鱸,一般每平方米放數(shù)千粒魚卵;精養(yǎng)時注意放養(yǎng)密度,一般起始密度為每畝10萬尾~20萬尾。
2.魚種養(yǎng)殖
魚種長至2厘米~3厘米時,需合理放養(yǎng),一般為每畝0.5萬尾~0.6萬尾,集約化養(yǎng)殖可提高到每畝0.7萬尾~1萬尾。養(yǎng)殖過程中可采用肥水法養(yǎng)殖,在其體長達到1.8厘米以后,可經(jīng)過馴化后投喂人工配合飼料。
3.成魚養(yǎng)殖
池塘面積5畝~15畝,水深1.5米~2.5米為好。采用全價配合飼料養(yǎng)殖時,放養(yǎng)密度應控制在規(guī)格為10厘米~15厘米的魚種為每畝1500尾~3000尾??刹捎蒙倭渴┓始巴讹暯Y合的方法養(yǎng)殖成魚,做好日常管理。到年底平均可達150克/尾以上的上市規(guī)格,畝產(chǎn)可達400公斤以上。
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