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　　1、池塘準(zhǔn)備：

　　每口池塘面積小的1.5畝，大的20畝，一般以7～8畝好，太大管理不方便，且難以一次投足苗，太小不利于彈涂魚棲息生長，影響單產(chǎn)的提高。

　　塘堤不必象蝦塘那么高，一般50～60cm。塘底應(yīng)高于低潮線，且要平坦，以便施肥和曬底培養(yǎng)底棲硅藻，底質(zhì)軟粘土為佳，底面呈泥油面，利于其作孔道和藻類繁殖。

　　塘內(nèi)挖十字溝或田字溝，溝深30～40cm，溝寬視面積而定，一般設(shè)2m，且與閘門連接，以利排水。每口塘設(shè)進(jìn)、排水閘門各一座，漲潮時(shí)進(jìn)水深度不超過30cm。要加一道圍網(wǎng)以防逃逸及敵害動(dòng)物侵入。

　　彈涂魚主要攝食底棲硅藻，其次蘭綠藻，唯有藻類生長良好，才能使彈涂魚良好生長。因此，在放苗前，做好曬塘底，施基肥、除敵害、消毒清塘工作。一般有機(jī)質(zhì)較多的老蝦塘，曬至龜裂后投米糠，注水5～10cm即可放養(yǎng)，新建塘每畝施雞、豬糞與米糠約40kg，水深2～7cm為宜。

　　2、苗種放養(yǎng)：

　　目前彈徐魚人工繁殖苗種仍處在實(shí)驗(yàn)室階段，還不能提供生產(chǎn)用苗量。從以上試驗(yàn)看，人工繁殖、培育50日齡以后成為幼魚，即可投放池塘養(yǎng)殖，但目前規(guī)模養(yǎng)殖仍采捕自然苗。

　　采捕或收購無傷病，體長5～10cm的苗放入塘內(nèi)養(yǎng)殖，生長最快，30cm以上的生長緩慢。所以，一般入塘規(guī)格400～500尾/Kg的，放苗量3000～6000尾/畝。也有認(rèn)為2000～3500尾/畝為好，忱心密度太高，塘內(nèi)藻類供應(yīng)不上，反而影響生長。由于彈涂魚無互殘現(xiàn)象，在同一口塘可以分期分批投苗，這樣，解決了—次收購或采捕不到足夠苗量的問題。一般養(yǎng)殖成活率可達(dá)80～90％。

　　3、日常管理：

　　投餌問題一——大彈涂魚主要索食底藻，不直接攝食米糠、豆餅、花生餅等飼料。因此，養(yǎng)殖時(shí)無需投喂餌料，只要放苗前做好培育底棲藻類即可。經(jīng)過—段時(shí)間飼養(yǎng)后，底棲硅藻消失，水質(zhì)混濁，必須排水、曬池、施肥，促使底棲硅藻重新繁殖。

　　放苗初期幼苗鉆洞不深，因此水深保持15cm左右，水溝處水深約30cm，以防水溫變此太大，影響生長。經(jīng)過約49天的飼養(yǎng)后，長大至5cm以上，就能鉆較深的洞。這時(shí)如果底棲硅藻消失或減少，可選晴天，排掉塘水，僅在溝中留些積水，曬底3—6天龜裂后、即施肥水、米糠，一般每畝20kg米糠，要在塘底還軟濕時(shí)均勻全面撒施，使米糠與塘泥潤濕粘合，而后曬至龜裂，開始注入海水3—10cm左右，過幾天附著性硅藻會(huì)繼續(xù)繁殖。施糞肥或肥水時(shí)，勿使多量糞肥直接流入孔道內(nèi)而殺死彈涂魚，應(yīng)施在龜裂土的表面，或與進(jìn)水時(shí)—起混合沖淡注入，這樣不會(huì)刺激孔道內(nèi)的彈涂魚。如此過程，在養(yǎng)殖期間，反復(fù)操作，以保證有充足底棲硅藻供彈涂魚攝食。

　　保溫問題——冬季為提高塘溫，天晴無風(fēng)浪時(shí)，須排水硒塘；遇陰天寒流襲來時(shí)，應(yīng)多注水以保溫；水溫降至14℃以下時(shí)，彈涂魚已穴居，較少出來索食。

　　除害問題——①魚害：海鰻，沙鰻等魚類會(huì)捕食彈涂魚幼苗，每次進(jìn)水時(shí)應(yīng)加攔網(wǎng)，防止其侵入塘內(nèi)。②鳥害：一般采用驅(qū)趕或警嚇，趕走鳥類。③蟹害：小型蟹會(huì)侵入彈涂魚洞內(nèi)捕食彈涂魚，或彈涂魚誤入蟹洞亦被捕殺充食，所以塘的周圍要用塑料板密圍，以防蟹類侵入，也可晚上用燈光捕殺塘內(nèi)小蟹。④其它害：如海螺，多毛類雖不直接危害彈涂魚，但與彈涂魚爭食硅藻，也要設(shè)法驅(qū)除掉。

　　4、收獲運(yùn)輸

　　彈涂魚規(guī)格50尾/kg時(shí)即可上市，但因彈涂魚一受警擾就會(huì)立即鉆入洞內(nèi)，難以捕捉。特將捕獲方法介紹如下：

　　收獲——①籠捕法：排干塘水，僅留溝中水，然后尋找有出入痕跡的出入口，無痕跡的后出口，用泥塞住后出口。然后將魚籠口插上進(jìn)出口，并做好記號，彈涂魚只能由未封的進(jìn)口出來進(jìn)入籠中，約每隔半個(gè)時(shí)收獲一次，再換新孔口。②吊網(wǎng)法：利用彈涂魚的溯水習(xí)性，先將塘水排干或留幾厘米，然后在進(jìn)水口設(shè)吊網(wǎng)，利用漲潮緩緩進(jìn)水，彈涂魚溯水集群于吊網(wǎng)內(nèi)時(shí)，瞬間拉網(wǎng)而捕之，每次漲潮可操作3—5次。②例置網(wǎng)法：亦利用其溯水習(xí)性，在閘門安裝倒置網(wǎng)袋，大潮進(jìn)水時(shí)，溯水進(jìn)入倒置網(wǎng)而捕之。④手抄網(wǎng)法：彈涂魚苗1—3cm時(shí)尚無有鉆洞穴居能力，常棲于泥灘淺水洼處，或集群在紅樹林淺水洼中，用手抄網(wǎng)捕撈。僅適用于苗期。

　　運(yùn)輸——彈涂魚運(yùn)輸簡單，只要保持合適溫度，加少量水，即可長途運(yùn)輸。魚販子用圓形蔑篩盤直徑80cm，深20cm，篩盤底鋪上塑料膜，膜邊高出底盤并貼緊篩盤壁，放入彈涂魚，加少量水，數(shù)個(gè)篩盤重疊起來，可在客車站辦隨身行李運(yùn)輸，運(yùn)輸2—3天成活率100％。