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一、親蟹的準(zhǔn)備
人工繁殖河蟹苗,首先必須有足夠的懷卵親蟹。目前主要通過(guò)兩種辦法得到:一是從海里捕捉天然懷卵蟹;二是把已達(dá)性成熟的親蟹放入海水環(huán)境中,促使其交配懷卵。前者利用了天然資源,在育苗生產(chǎn)中可降低成本,但由于河蟹的天然資源逐年減少,因此采用后者較為主動(dòng)和穩(wěn)妥。
1.親蟹選留 親蟹應(yīng)選留綠蟹,要求健壯、肢齊活潑,個(gè)體重100克以上。雌雄比例為2︰1。選留時(shí)間一般 在立冬前后(陽(yáng)歷11月上旬,根據(jù)當(dāng)?shù)匦费吹木唧w情況而定)。在選留親蟹時(shí),有時(shí)由于不能一次全部收齊,故有必要作暫養(yǎng)。可采用籠養(yǎng)的辦法。把親蟹置于竹籠內(nèi),懸吊在具有一定水流的外河或池塘中。竹籠呈鼓形,高約40厘米,籠腰直徑60厘米,底直徑40厘米?;\的孔眼以使蟹不能外逃為度。暫養(yǎng)時(shí),每籠放入親蟹20~25只左右。要雌雄分養(yǎng)。暫養(yǎng)期間,根據(jù)親蟹攝食需要,投喂蚌肉、雜魚、咸帶魚青菜等飼料。這種方法,可作較長(zhǎng)時(shí)間的暫養(yǎng)。
2.運(yùn)輸 親蟹收齊后,可用蟹籠作長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)陌b器材,先在籠內(nèi)襯以蒲包,再把蟹捉入蒲包內(nèi),力求把蟹體平放,蒲包扎牢,使蟹不能抓動(dòng),以減少蟹腳脫落和蟹本身體力的消耗。在車輛啟動(dòng)前,把包裝好的蟹籠浸泡水中數(shù)分鐘,使蟹鰓腔內(nèi)保存一些水份,以利呼吸。同時(shí),亦使親蟹處于潮濕的環(huán)境中。在運(yùn)輸中,防止風(fēng)吹、日曬、雨淋,也不宜放在通氣或溫的船艙內(nèi)。這樣的運(yùn)輸,經(jīng)歷2~3天,成活率可達(dá)90%以上。
3.飼養(yǎng) 親蟹收齊后,為了保證親蟹順利越冬和交配產(chǎn)卵,應(yīng)將收運(yùn)來(lái)的親蟹放在淡水池塘中精心飼養(yǎng)。辦法可采用散養(yǎng)和籠養(yǎng)。
?、派B(yǎng):可利用一般的土池散養(yǎng)。池塘面積1畝左右,水深1米以上,可散養(yǎng)親蟹250~500公斤。在養(yǎng)蟹前,應(yīng)先清塘。每畝可用生石灰75公斤或福爾馬林6公斤進(jìn)行消毒。親蟹暫養(yǎng)池需筑有防逃設(shè)施,尤其進(jìn)、出水口處要用防逃網(wǎng)攔好。防逃網(wǎng)可選用密眼鐵絲網(wǎng),網(wǎng)眼大小以使親蟹不能逃掉為準(zhǔn)。池塘周邊的防逃,通常采取圍插1米高的竹箔加上蓋網(wǎng),或用混凝土壁加上“廠”形壓口,壓口邊寬約20厘米,這樣就可陰止親蟹攀爬逃跑。散養(yǎng)親蟹最好是雌雄分養(yǎng)。
?、苹\養(yǎng):與親蟹暫養(yǎng)時(shí)的籠養(yǎng)方法相同。但此法在長(zhǎng)期飼養(yǎng)中,易因籠中親蟹相互鉗斗而造成步足傷殘,且投餌管理等也較麻煩。因而,除了試驗(yàn)需要或特殊情況外,已多不采用。
?、撬喑仞B(yǎng)蟹:如有現(xiàn)成的水泥了等設(shè)施,加上防逃措施后,也可用來(lái)養(yǎng)親蟹??稍诔氐卒?~6厘米泥土或沙,在水泥池壁上覆上一層尼龍薄膜以防親蟹爪磨損,放上磚瓦、塊石等做成人工蟹穴,創(chuàng)造一些適應(yīng)河蟹生活習(xí)性的生態(tài)條件。水泥池養(yǎng)蟹,密度以每平方米3~4只為宜,不宜超過(guò)8只。密度過(guò)高,成活率低。
4.管理 飼養(yǎng)中的管理工作主要包括3方面,即:投飼、換水和防逃。飼料品種較多,有咸帶魚、小雜魚、蚌肉、蟶子、蠶蛹、稻谷、大麥、青菜、山芋以及動(dòng)物尸體等等。投飼數(shù)量可視情況而定做到盡量滿足需要。如果投飼不足,讓親蟹饑餓缺食,就會(huì)影響順利越冬,增大死亡率。根據(jù)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)資料,從每年11月下旬開始,至次年4月下旬,經(jīng)貿(mào)部5個(gè)月的飼養(yǎng)期間,每公斤親蟹約需投喂1~2公斤咸帶魚,每次投飼量約為親蟹重量的0.5%~1%。通常在下午4點(diǎn)以后投飼,可將切碎的帶魚、青菜等飼料撒投在池周水邊,籠養(yǎng)則吊放在籠內(nèi)。為保持水質(zhì)清新,要3~4天作一次水體交換。為防親蟹外逃,必須每天檢查竹箔是否有漏洞,蓋網(wǎng)上是否有蟹被纏繞等。此外,親蟹的活動(dòng)和攝食等都與水溫密切相關(guān),在6℃以下,活動(dòng)和攝食都大大減弱,為此,投飼和換水等措施應(yīng)相對(duì)減少。
5.親蟹促產(chǎn) 每年12月上旬至次年3月中旬,是河蟹交配產(chǎn)卵的盛期。但就人工繁育而言,江浙一帶,親蟹促產(chǎn)的最適時(shí)間,宜選擇在3月上、中旬。在此期間,將越冬親蟹,按雌雄3︰1~2︰1的比例,置于鹽度為8‰~33‰的海水池中,均能順利交配產(chǎn)卵。海水促產(chǎn)后的第二天,即能見懷卵個(gè)體,一周后的懷卵率可達(dá)70%~80%,半個(gè)月后,雌蟹可基本懷卵。屆時(shí),可將雄蟹捉出另行處理,以免雄蟹繼續(xù)追逐雌蟹擁抱交配,而造成雌蟹傷亡。若用水泥池作促產(chǎn)池時(shí),必須注意親蟹的密度和水溫。密度過(guò)大,會(huì)引起雌蟹流產(chǎn),卵粒不能正常粘附于雌蟹腹肢剛毛上水溫必須控制在10℃以上,水溫過(guò)低,雌蟹活力減弱,不利于完成受精卵粘附于剛毛的輔助動(dòng)作,也大多造成流產(chǎn)。此外,池中最好鋪上些爛泥。
經(jīng)驗(yàn)證明,將親蟹在當(dāng)年秋冬即放入海水中促產(chǎn)的方法不可取。而采取在淡水中越冬,待翌年3月上旬驚蟄前后再行人工促產(chǎn),使第一期蚤狀幼體約在4月中旬末、下旬初孵化出膜,既可縮短懷卵蟹飼養(yǎng)時(shí)間,又可避免寒潮影響,減少死亡。
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