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１、品種選擇。可充分利用當?shù)仄贩N，但以獅頭鵝、溆浦鵝、浙東白鵝等前期生長優(yōu)勢明顯的鵝種為佳。
?。?、養(yǎng)殖方式。以圈養(yǎng)為主，要求有房舍或帶防雨棚的簡易圈欄。
?。?、養(yǎng)前準備。落實好鵝苗供應以及肉仔鵝銷路。準備好場地、飼料、飼具、必要的獸藥，初養(yǎng)者還須學習一定的養(yǎng)殖技術(shù)。
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