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　　加入WTO后，國際市場對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)過程提出了更高的要求。為此，國家頒布了新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB13078—2001，屬強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn))，同時農(nóng)業(yè)部也發(fā)布了《無公害食品漁用配合飼料安全限量》(NY5072—2001)。根據(jù)上述兩個標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖者欲生產(chǎn)無公害水產(chǎn)品，必須按要求選購使用飼料。

　　一、注意飼料原料是否符合要求選購的飼料，加工原料應(yīng)符合原料標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，如不得使用受潮、發(fā)霉、生蟲、腐敗變質(zhì)及受到石油、農(nóng)藥、有害金屬污染的原料；皮革粉應(yīng)經(jīng)過脫鉻、脫毒處理；大豆原料應(yīng)經(jīng)過破壞蛋白酸因子的處理等。

　　二、飼料是否符合衛(wèi)生指標(biāo)漁用飼料中有害物質(zhì)及微生物的允許量：鉛≤7.5毫克／千克，汞≤0.5毫克／千克，無機(jī)砷≤3毫克／千克，鎘(蝦類飼料)≤3毫克／千克、(其他漁用飼料)≤0.5毫克／千克，鉻≤10毫克／千克，氟≤350毫克／千克，喹乙醇不得檢出，游離棉酚(溫水性雜食魚類和蝦類飼料)≤300毫克／千克、(冷水性魚類和海水魚類飼料)≤150毫克／千克，氰化物≤50毫克／千克，多氯聯(lián)苯≤..3毫克／千克，異硫氰酸酯≤500毫克／千克，口惡唑烷硫酮≤500毫克／千克，油脂酸(漁用育苗飼料)≤2毫克／克、(漁用養(yǎng)成飼料)≤6毫克／克、(鰻鱺養(yǎng)成飼料)≤3毫克／千克，黃曲霉毒素B1≤0.01毫克／千克，六六六≤0.3毫克／千克，滴滴涕≤0.2毫克／千克，沙門氏菌不得檢出等。

　　三、飼料使用準(zhǔn)則所用飼料及飼料添加劑必須來自于有生產(chǎn)許可證的企業(yè)，并具有企業(yè)、行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。養(yǎng)殖者應(yīng)優(yōu)先使用無公害食品生產(chǎn)資料的飼料類產(chǎn)品，至少90%的飼料來源于已認(rèn)定的無公害食品產(chǎn)品及其副產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用違禁藥物，不得過量添加微量元素和不按規(guī)定使用飼料藥物添加劑。防止飼料在加工、生產(chǎn)、運輸、儲存過程中化學(xué)物質(zhì)對飼料的污染；防止飼料霉變而降低飼料的營養(yǎng)價值和導(dǎo)致霉菌的代謝產(chǎn)物；防止沙門氏菌、大腸桿菌、朊病毒等微生物污染；防止使用營養(yǎng)不均衡、配比不合理、利用效率低的飼料而污染養(yǎng)殖水環(huán)境。