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甘薯除了食用和加工淀粉外,都要貯藏一部份作為次年食用和種子來源。在這貯藏期間,甘薯易受甘薯黑斑病和甘薯軟腐病的侵害,每年都有不同程度的損失,輕則5%~10%,重則30%以上。把好甘薯貯藏期的各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)關(guān),以減少甘薯貯藏期病害的損失?! ?/p>
1適時(shí)收獲。當(dāng)前已是寒露時(shí)節(jié),明溪甘薯已陸續(xù)收獲,作為種源,應(yīng)選擇在晴天收獲,收獲后在太陽光下曬上3~4小時(shí),有利于殺死甘薯表面的黑根霉菌,達(dá)到一定的防效作用?! ?/p>
2精細(xì)選種。貯藏前要精細(xì)選種,把一些病薯,傷薯剔除,以減少菌源和病菌從傷口侵入;
3薯窖消毒。用硫磺熏蒸(每立方米用硫磺15g)24小時(shí),然后充分通風(fēng);
4種薯消毒。入窖前用50%甲基托布津可濕性粉劑500~700倍液,或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,浸蘸薯塊1~2次,晾干入窖?! ?/p>
5保溫防凍。窖內(nèi)溫度保持在10~14℃,相對(duì)濕度85%~90%最適宜。低于10℃,易受凍害。相對(duì)濕度高于90%,溫度15~25℃,易發(fā)生甘薯軟腐??;溫度23~27℃,易發(fā)生甘薯黑斑病?! ?/p>
6貯藏期勤檢查。在貯藏期,每15~20天應(yīng)打開窖門換氣,排除CO2等有害氣體,待窖內(nèi)薯堆溫度降至12~14℃時(shí)把窖門關(guān)上。每年12月至翌年1月,明溪常有大霜大雪,最低氣溫可降至-6℃,易受凍害,應(yīng)注意保溫防凍;在3月明溪?dú)鉁鼗嘏?,雨水增多,?yīng)及時(shí)放風(fēng),排除濕氣,同時(shí)勤檢查,發(fā)現(xiàn)病薯,及時(shí)剔除?!?/p>
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