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　　從立秋開始，氣溫逐漸降低，有利于各種蔬菜作物播種育苗。根據(jù)作物各自的生長特性，種子發(fā)芽所需溫度不同，每種作物有各自的適播期。

　　一、確定適播期，科學育苗。

　　1.結(jié)球甘蘭（俗稱卷心菜或包心菜）：甘蘭種子發(fā)芽最適宜的溫度為15~25℃，本地秋季播種一般在8月上旬左右，如四月慢甘蘭、新豐甘蘭，播種時間比較集中，太早播種因氣溫高影響出苗，太遲播種影響該作物生長發(fā)育、結(jié)球及產(chǎn)量。苗令掌握35~45天，于9月中下旬，5~6片真葉時帶土移栽。

　　2.蘿卜：蘿卜種子發(fā)芽最適宜的溫度為20~30℃，本地秋季播種一般在8月中旬~9月中旬，尤以8月下旬為最適播期。采用穴播，畝用種量0.75~1千克，分2~3次間苗，株行距25×45厘米；采用條播或撒播，畝用種量1.25~1.5千克，定苗掌握行株距15×15厘米。

　　3.花椰菜（俗稱花菜）：花椰菜種子發(fā)芽最適宜的溫度為20~25℃，本地秋播一般在8月份，早熟品種如瑞雪特大60天和瑞雪特大70天，可提早到7月份播種，但要注意高溫天氣情況下采取降溫保濕措施；中遲熟品種較適宜本地種植，育苗移栽，苗令掌握30~35天。

　　4.萵筍：萵筍種子發(fā)芽最適宜的溫度為15~20℃，超過25℃，不易發(fā)芽，低于10℃也不易發(fā)芽。萵筍品種多，生長季節(jié)寬，播種期長，對于秋季主栽品種如耐熱二白皮萵筍，高溫季節(jié)采取井吊、冰箱或其它低溫處理催芽，否則很難保證育苗成功；對于秋冬兼用型品種如耐寒掛絲紅，后期低溫季節(jié)播種（長時間8℃以下）時，須采取塑料薄膜小拱棚保溫育苗；對于四季主栽品種如油麥菜（俗稱生菜）只要掌握發(fā)芽適溫，隨時可育苗。催芽前最好用清水浸泡3~4小時，有利于出芽整齊。本地秋季播種一般在9月中、下旬至10月上旬，培育壯苗，帶土移栽。

　　5.白菜、青菜：白菜、青菜（包括烏塌菜、各類菜薹）種子發(fā)芽最適宜溫度15~25℃，此類蔬菜品種多，生育期短，栽種普遍又容易，播種期比較長。本地一般在立秋前后開始播種，早熟耐熱品種如早熟五號大白菜，早播早食，青菜種子早播作小白菜食用。在國慶節(jié)前后，氣溫適中，根據(jù)不同品種的生育期，稀播栽培；也可培育壯苗，移栽定植，苗齡掌握30天左右。

　　6.芥菜：芥菜種子發(fā)芽最適宜溫度15~25℃，此類蔬菜屬秋播越冬作物，生育期長，本地適播期在9月下旬至10月上旬。如莖用芥菜類榨菜，播種過早飛蚜多易傳播病毒病，同時年內(nèi)地上部分營養(yǎng)生長旺，肉質(zhì)莖開始膨大，冬季低溫易凍；播種過遲則植株發(fā)育差，易受凍及影響產(chǎn)量。苗齡掌握35~40天，5~6片真葉時定植大田。

　　二、抗旱保苗，合理施肥、防病除蟲。

　　1.抗旱保苗

　　選用疏松肥沃土壤，采用撒播、穴播或條播方法進行播種。根據(jù)秋季雨水少、空氣干燥、土壤干旱嚴重且土溫又高的特點，各類蔬菜播種育苗時，澆透苗床，覆蓋遮陰物以利于降溫保濕出全苗。特別是夏未初秋播種時更應(yīng)采取必要的積極措施，如甘蘭、花椰菜、早熟大白菜等作物育苗時必須遮陰才能保證出苗整齊。苗床前期適當濕潤，中后期適當干燥疏松。根據(jù)土壤干旱情況，用灑水壺噴水保苗，由于一天當中早上土溫、水溫最低，宜選在早晨噴水較好，否則容易灼傷幼苗。

　　2.合理施肥、防病除蟲

　　由于蔬菜種子出苗需肥量少，播種時結(jié)合澆透苗床施一次簿肥即可。幼苗真葉出來后，由于真葉鮮嫩誘發(fā)蚜蟲危害，根據(jù)苗期蚜蟲危害程度，適時噴藥防治。