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牛羊是反芻動物 牛羊具有四個胃，即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、真胃，前三個胃稱為前胃。在前胃特別是瘤胃中有大量的細(xì)菌和原生蟲類，能夠消化和分解飼料中的粗纖維，飼料在牛羊前胃中的消化主要靠它們來完成。大量的精料（糧食）特別是糊狀流汁飼料對前胃中細(xì)菌及原生蟲類的生長繁殖和活動極為不利，牛羊長期以糧食為主要飼料，將對消化機(jī)能產(chǎn)生不良影響。
牛羊具有反芻的特點 牛羊能把吃進(jìn)去的草料吐回到口腔內(nèi)，細(xì)細(xì)咀嚼后再咽下去。喂過多的糧食，往往使牛羊反芻停止。因此，要想保證牛羊正常的消化機(jī)能，必須飼喂大量的莊稼秸稈、青草和干草。
牛羊胃的容積很大 只喂體積小的糧食，牛羊有饑餓感。而飼喂含粗纖維多的飼草，就不會岀現(xiàn)這種現(xiàn)象。
當(dāng)然，糧食作為精料是應(yīng)當(dāng)喂的，但不應(yīng)作為牛羊的“主食”。除了奶牛、奶羊多喂些外，其他都應(yīng)以飼喂含纖維多的粗飼料為主。
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