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板栗具有較強的抗旱、耐貧瘠能力,傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式中被列為粗放栽培樹種。由于缺乏必要的培管措施,常常導致樹體營養(yǎng)缺乏,樹勢衰弱,結果投產(chǎn)遲,大小年產(chǎn)量差異顯著,空苞現(xiàn)象普遍存在,難以取得應有的經(jīng)濟效益。具有雄厚板栗生產(chǎn)基礎的羅田縣為實現(xiàn)板栗豐產(chǎn)栽培,在長期的科研與生產(chǎn)過程中,取得了大量的成果與經(jīng)驗,實現(xiàn)了最高畝產(chǎn)480公斤的高產(chǎn)記錄,總結出了板栗 大面積豐產(chǎn)栽培模式,并在全縣范圍推廣應用。通過大范圍的推廣應用證明,這一栽培模式可實現(xiàn)板栗建園后3―4年投產(chǎn)、6―7年進入豐產(chǎn)期,平均畝產(chǎn)超過250公斤的早產(chǎn)、豐產(chǎn)目標。
板栗面積豐產(chǎn)栽培模式包括如下七項主要內(nèi)容:
一、選用良種。板栗栽培良種化是實現(xiàn)大面積豐產(chǎn)的基礎。板栗良種選用的基本依據(jù)是:①對本地氣候、土壤條件具有較強的適應性;②早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良;③抗病蟲能力強。湖北省原產(chǎn)的板栗良種主要有:大果中遲栗、六月暴、淺剌大板栗、青毛早、紅毛早、烏殼栗、羊毛栗、桂花香等。
二、合理密植。密植是果樹栽培中提高單產(chǎn)的主要途徑。板栗是強陽性樹種,存在很強的樹冠外層結果特性,對光照與通風條件要求嚴格。栽培密度過大,會使栗園過早封行,栗園出現(xiàn)平面結果的現(xiàn)象導致產(chǎn)量迅速下降;密度過小,則不利于充分利用土地面積,實現(xiàn)早期豐產(chǎn)。兼顧多方面的因素,緩坡地建園密度以3×4米、每畝56株較為合理,平地建園,應適當加大行距,密度以3×5米、每畝44株較為合理。
三、高標準建園。要把握好三個關鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準:
一是園地選擇。丘陵及低山地帶建園一般要求園地海拔在700米以下,坡向以東、南、西向較好;園地要求具有較好的排灌條件,地下水位在2米以下,雨季水位不超過1米;土壤偏酸性,PH值6.5左右,其范圍不超出4.9―7.5的范圍,以透氣性好的砂質(zhì)或砂巖、花岡巖發(fā)育成的礫質(zhì)壤土最好。
二是整地質(zhì)量。緩坡地建園需先整成帶地,帶地沿等高線走向,寬2米以上,呈5―6°的反坡形,里低外高,里側修深、寬各20―30厘米的排水溝,再在帶地上根據(jù)密度定點挖1米見方的大穴。整地完成經(jīng)過風化后,一般在植苗前1個月左右回填,先以每株5―10斤過磷酸鈣混和有機肥埋于穴底作底肥,再回填表土,然后是心土。回填高度應高出帶面20至30公分。
三是苗木。建園可選用嫁接苗,也可選用實生苗栽植一年后再嫁接的方式,苗木要求側根完整,須根發(fā)達、無病蟲害,嫁接苗苗齡2―1,地徑大于1厘米,苗高60―120厘米,芽體飽滿;實生苗苗齡l至2年,苗高大于1米,地徑大于1厘米,實生苗上山栽植緩苗期短,耐瘠薄土壤能力強,成園率高,建園成本相對也較低。植苗時間提前至頭年晚秋或早冬有利于提高成活率。
四、以耕代撫。對栗園實行早期間作,以耕代撫,有利于栗樹的生長,同時也可以通過間作短周期作物來提高園地經(jīng)濟收入,實現(xiàn)以短養(yǎng)長,生產(chǎn)中常用的間作模式有:栗―豆、栗―麥―豆、栗―花生、栗―藥材、粟―桑、栗―牧草等。
五、矮化整形。板栗樹整形選擇矮化(第一個枝高度控制在40厘米左右)的自然開心形為目的樹形,整形方法上要改傳統(tǒng)的單純修剪為修剪、拉枝、摘心,抹芽多種方法相結合,時間上要改冬季或早春整形為四季整形。整形的具體操作要點為:定干后(干高一般定在60厘米左右),栗樹會抽生多個新梢,及早選留各向均勻分布、開張角度50―60°的3―4梢培養(yǎng)主枝,其余抹去。夏季梢長長到40厘米以上后,摘心促發(fā)二次枝,然后每骨干枝上選留2梢培養(yǎng)第一層側枝;次年春季前對第一層側枝留40厘米短截,促發(fā)第二層側枝,對不足40厘米長的第一層側枝只去頂芽而不用短截;夏季再仿照上年方式在第二層側枝的基礎上培養(yǎng)第三層側枝,到冬季適當修剪,即可整成基本冠形。整形過程中要及時追肥促進枝梢生長,達到快速整形所需要的生長速度,以縮短整形期。
六、配方施肥。即依據(jù)板栗不同生產(chǎn)階段、不同季節(jié)的養(yǎng)分需求以及園地土壤養(yǎng)分的富缺情況,針對性地選擇并搭配施用肥料。未掛果的栗園,側重補充氮肥,促進營養(yǎng)生長形成樹冠;進入掛果期后,應側重施用磷、硼肥,促進結果;施肥季節(jié)安排上主要包括春季施催芽肥,夏季施促花促果肥,秋季施壯果肥,冬季施基肥;施肥方式可以根施與葉面施肥相結合。當前正大力推廣夏季板栗“三噴”(即分別在板栗展葉期、盛花期、和幼果膨大期葉面噴施一次3‰硼砂、3‰尿素、3‰磷酸二氫鉀的混合液)的施肥辦法具有顯著的提高座果率,降低空苞率的作用。
七、綜合防治病蟲。生產(chǎn)過程中的病蟲防治工作應堅持以防為主,防治結合,人工防治、化學防治、生物防治相結合的原則。目前主要的板栗害蟲有:栗癭蜂、剪枝象、栗實象、栗大蚜、星天牛、桑天牛、桃蛀螟、金龜子、栗毛蟲等;主要的病害有粗皮病、干腐病、膏藥病、褐腐病。具體的防治方法可參閱有關資料,在此不一一詳述。
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