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養(yǎng)蟹熱正在各地興起。為促進河蟹養(yǎng)殖的發(fā)展,現(xiàn)將群眾池塘養(yǎng)殖河蟹的技術(shù)介紹如下:
一、池塘條件 養(yǎng)殖河蟹的池塘一般面積為l一2畝左右,家庭養(yǎng)殖也可用十至幾十米平方的小塘,水深一米左右,坡度要求較大,為1:2.5—3以上。河蟹有在堤岸上打洞棲息習(xí)性,因此,可用小青瓦片在池坡上壘成一個個供河蟹棲息的蟹窩,其面積約為水面的五分之一。
河蟹離開水也能生活數(shù)日,為了防逃,養(yǎng)殖池塘的四周應(yīng)圍欄。一般用光滑的玻璃板困欄效果為好,也有的用磚砌圍墻、光滑的水泥板、三角鐵板、聚乙烯薄膜等圍欄防逃。
二、苗種投放 為了提高蟹苗成活率,養(yǎng)蟹池塘要嚴(yán)格清塘,進水時要嚴(yán)格過濾,以防止敵害進入。放養(yǎng)的苗種可就地收集,也可購買。如放養(yǎng)每保5—20克(每斤數(shù)十到數(shù)百只)的幼蟹,宜在冬春放養(yǎng),以提高幼蟹成活率,延長生長期,一般每畝放養(yǎng)4000—8000只;如放養(yǎng)蟹苗,放養(yǎng)時間為初夏,即5月底至6月底,每畝放苗250克(半斤)左右。
三、飼養(yǎng)管理 河蟹為雜食性動物,喜食魚、蝦、螺、蚌昆蟲等動物性飼料,尤其對腐臭的尸體特別感興趣,對谷物、水生植物及青草等亦喜食。人工飼養(yǎng)、可投喂綠萍、紅薯、青菜、碎米、米糠等飼料,如有條件,也可授喂屠宰廠的豬、雞、鴨腸等下腳科或螺、蚌肉、蚯蚓等動物性飼料。河蟹有晝伏夜出的習(xí)性,夜晚才外出覓食,一般每天下午或傍晚投喂一次飼料,授喂地點宜固定在淺水岸邊,以便隨時檢查吃食情況,投喂數(shù)量以第二天早晨吃完為妥。
河蟹不耐肥水,對缺氧特別敏感,又因生活于水底,更易感到缺氧。加上它們攝食量大,排泄物多,水質(zhì)容易變肥、惡化,造成浮頭或死亡。因此,養(yǎng)蟹池塘應(yīng)經(jīng)常換水,前期每10一15天換一次水,夏秋高溫季節(jié)2—3天換水一次,每次換水5厘米(l一2寸)左右。
為了充分利用水體和餌料,在養(yǎng)蟹池塘中可以混養(yǎng)經(jīng)濟龜類。一般每畝放養(yǎng)鰱鳙魚種二百到四百尾,卿魚鐘三十到五十尾,以利用水中的浮游生物,河蟹殘餌以及排泄物,魚類放養(yǎng)應(yīng)在河蟹苗種放養(yǎng)七到十天之后。
河蟹往往同類互相殘殺,剛脫殼的軟殼蟹,容易被其它蟹捕食。為此,可在池邊淺水區(qū)種植水生植物,目前大都栽種水花生,又叫水旱蓮子草。這樣,河蟹可隱蔽在水草叢中脫殼,避免被殘食。同時,水草可吸收池水中的營養(yǎng)鹽類,增加池水溶氧,防止水質(zhì)惡化。
四、收獲 冬春放養(yǎng)的幼蟹,經(jīng)一年成長,可達(dá)一百到一百五十克以上。夏初放養(yǎng)的蟹苗,年底可達(dá)五十到一百克以上。第2年可長到二百到二百五十克以上。所以,池塘如放養(yǎng)幼蟹則當(dāng)年底可收獲,放養(yǎng)蟹苗則到第二年底收獲。時間一般安排在l1月到12月,這時河蟹最肥,而且自然河蟹上市高峰已過,有利于提高池塘養(yǎng)蟹的經(jīng)濟效益。捕蟹方法有:網(wǎng)捕、手捉等。
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