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一、成魚養(yǎng)殖
1.池塘養(yǎng)殖 中華倒刺鲃成魚養(yǎng)殖池塘要求環(huán)境安靜、水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便,底質(zhì)以沙、石質(zhì)為好,淤泥盡可能少,最好有微流水條件。池塘面積以1畝~10畝為宜,水深2米左右,要設(shè)置排灌水口和防逃設(shè)施,池堤應(yīng)比水面高出1.5米左右。高密度養(yǎng)殖時,還需配有增氧設(shè)備。魚種放養(yǎng)前15天,每畝用生石灰75公斤干池潑灑消毒,殺滅有害生物和病原菌。10天后,灌水60厘米深,每畝潑灑尿素3公斤、過磷酸鈣2公斤培肥水質(zhì)。經(jīng)4天~5天即可投放魚種,每畝500尾左右。所投魚種體質(zhì)要健壯,無病無傷,大小規(guī)格較均勻。魚種應(yīng)一次放足,同時可配養(yǎng)少量大規(guī)格鰱、鳙、鯉等魚,以調(diào)節(jié)水質(zhì)和攝食殘餌,但鯉魚不宜放養(yǎng)過多。
投喂前期(體長小于20厘米)每天喂3次,時間分別安排在早上6時~7時、中午1時、傍晚5時~6時,早上、中午投喂鰻魚飼料(蛋白質(zhì)含量40%以上),占魚體重3%~5%,沿池邊投在淺水區(qū);傍晚投喂浮水顆粒飼料,占魚體重3%~4%。中、后期(體長大于20厘米)每天投喂4次,白天時間安排與前期一樣,晚上10時再投喂1次,全部改為投喂浮水顆粒飼料,投喂量占魚體重2%~3%。平時多投喂一些青飼料。
前期只添水不放水,直至1.8米水深時開始換水。一般每隔10天~15天換水1次,每次換水量約占池水的1/3。中華倒刺鲃怕驚動,平時應(yīng)保持養(yǎng)殖環(huán)境安靜。
2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖 網(wǎng)箱設(shè)置地點一般選擇水質(zhì)清新、透明度50厘米以上、常年有微流水、全年水位變動較小、風(fēng)浪不大、相對穩(wěn)定的庫灣或池塘。網(wǎng)箱采用聚乙烯無節(jié)網(wǎng)片制成,規(guī)格以2.5米×2米×2米為宜,雙層,內(nèi)層網(wǎng)目2.5厘米,外層網(wǎng)目3厘米。網(wǎng)箱上部四周用大毛竹綁扎,用鋼絲繩固定在箱架四周的樁上,用木料、角鐵做固定網(wǎng)箱的架子,大油桶或泡沫塑料做浮筒,用錨、繩固定排架,箱底四周各安裝一鐵環(huán),系于樁上,各鐵環(huán)上系一塊3.5公斤的石塊作沉子,使網(wǎng)箱上下充分張開成四方體。網(wǎng)箱入水1.5米,上面高出水面0.5米,上置網(wǎng)蓋,防止魚跳出箱外。魚種放養(yǎng)前,提前5天~7天將網(wǎng)箱放入水中,讓網(wǎng)衣充分浸泡,以去除殘留毒性,并能讓網(wǎng)衣附著一些藻類,以減少魚種入箱后擦傷。
魚種入箱時間為每年3月底,一般放養(yǎng)隔年魚種,每平方米放30尾~50尾,規(guī)格為每尾80克~100克。放養(yǎng)后7天,主要以鰻魚飼料進行馴食,以后隨著魚體增長逐步過渡到全部投喂含粗蛋白35%左右的人工配合顆粒飼料。堅持定時投喂,日投喂量占魚體重3%~5%,每天投2次~3次,投喂時小把投撒,待魚吃完后再投,防止飼料浪費。
魚種進箱后,堅持每天早、中、晚多次巡箱,檢查攝食情況、有無傷病、網(wǎng)箱有無破損等,每10天~15天清洗網(wǎng)箱1次,特別是洪水過后應(yīng)立即清洗,以除去箱內(nèi)的雜物和網(wǎng)衣上的著生藻類,保持箱內(nèi)外水體交換暢通,箱內(nèi)溶氧充足。發(fā)現(xiàn)死魚應(yīng)立即撈出,以免污染水質(zhì)。
二、病害防治
1.水霉病 在秋末春初放養(yǎng)中華倒刺鲃,水溫在20℃以下,此時受傷苗種容易感染水霉病。防治方法:每畝1米水深全池(箱)潑灑20公斤~25公斤食鹽,第二天用0.4克/升"水霉凈"全池(箱)潑灑,第三天同樣用20公斤~25公斤食鹽再全池(箱)潑灑,效果很好。
2.細菌性疾病 在干旱季節(jié),水交換差,水色較濃,如再遇高溫天氣,中華倒刺鲃就容易得此病。防治方法:用1毫克/升漂白粉全池(箱)潑灑,每天1次,連用2天~3天,并結(jié)合口服,每50公斤飼料添加土霉素150克~200克,每天1次,連喂5天~6天。
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