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水田甘蔗的高產(chǎn)高糖栽培包括整地、種苗處理、栽培、地膜覆蓋等技術(shù)環(huán)節(jié)。
一、整地
整地要求深耕細(xì)耙,精細(xì)整地,為甘蔗創(chuàng)造一個“深、松、細(xì)、平、肥”的良好土壤環(huán)境。犁把深度要達(dá)40厘米上,土壤要求松而不散、軟而不硬、細(xì)而不粉,這樣的土壤有利于協(xié)調(diào)水分和空氣矛盾,施肥效果好,能持續(xù)、均勻地供應(yīng)甘蔗所需養(yǎng)分。
水田種植甘蔗,水稻和甘蔗輪作較為普遍,這類蔗田整地,要求水稻收獲后,及時控水,在土壤濕度適中,宜耕性好的情況下抓緊時機(jī)進(jìn)行犁耙,讓土壤充分曝曬風(fēng)化后細(xì)耙,開春后開挖蔗溝。
在整地過程中,水田蔗要認(rèn)真根據(jù)地形開挖排灌溝渠,在地形平坦的蔗地,四周要挖掘排灌水溝,溝深要達(dá)50~70厘米,以切斷四周水源滲入,中間要有“十”字型、“豐”字型的干渠或支渠,支渠深度不少于40~50厘米,對地形不平坦的蔗地,要在低洼處設(shè)置排水渠,按水源方向由高到低設(shè)置排水溝。
二、開挖蔗溝
植蔗溝深度一般為30~35厘米,溝底寬20~25厘米,排水不良、地下水位較高蔗區(qū)可適當(dāng)淺一些,土層深厚,排水良好蔗區(qū)可深些。蔗溝之間的行距在90~110厘米之間,在年平均氣溫高于20℃以上的蔗區(qū)(如元江、瑞麗、潞江壩),甘蔗萌芽快,分蘗多,伸長期長,選擇100~110厘米的行距較為適宜,在年平均氣溫18℃~19.9℃的南亞熱帶蔗區(qū),選擇90~100厘米的行距為宜。
三、下種前施足基肥
開挖好后的蔗溝,下種前施入底肥,每畝底肥使用細(xì)碎有機(jī)肥1500千克,加尿素15~20千克、普鈣50~60千克、硫酸鉀(或氯化鉀)20千克拌合均勻撒施于植溝,再用鋤頭鋤溝底,使土、肥混合。
四、品種選擇與種苗處理
選用優(yōu)良品種,是高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一,水田蔗地宜選用中大莖或大莖、增產(chǎn)潛力大、宿根性強(qiáng)的良種,如新臺糖10號、新臺糖16號、新臺糖22號、云蔗81/173、云蔗89/151、云蔗89/7、福農(nóng)91/21、閩糖69/421等。做種的蔗園應(yīng)該選擇生長健壯、無混雜、無病蟲害的新植蔗園,種苗采用植株上部蔗莖,砍種2~3芽一段,沿蔗莖橫切面進(jìn)行,上短下長,切忌砍成斜面??吵龅恼岱N采用5%~8%石灰水蘸種(蘸兩頭)或采用多菌靈浸種,以減少病蟲害和提高甘蔗發(fā)芽率。
五、下種栽培
1.栽培時間:水田甘蔗的高產(chǎn)栽培,要求提早時間,有霜凍蔗區(qū),在“立春”至“春分”下種,越早越好,沒有霜凍的蔗區(qū),實(shí)行冬植蔗地膜覆蓋,充分利用云南2、3、4月份氣溫回升快的特點(diǎn),爭取早出苗,為提前拔節(jié)打下基礎(chǔ)。
2.栽培密度:下種密度根據(jù)行距而定,行距100~110厘米的蔗地以畝7000芽為宜,90~100厘米行距以8000芽為宜。
3.下種方式:根據(jù)下種量可采取雙行接頂或雙行對空下種,蔗種平植于蔗溝,芽朝兩側(cè),兩行種苗保持10厘米的距離,覆土厚度3~4厘米。
六、適時噴施除草劑和覆蓋地膜
甘蔗栽種后,要及時灌溉出苗水,出苗水以過溝水為宜,避免田間積水,防治底肥流失。灌出苗水后2~5天后,每畝采用40%莠去津200~250毫升或80%阿滅凈100~130克等土壤處理型除草劑,對水60千克對蔗溝表土進(jìn)行均勻噴霧,防治苗期“夾窩草”危害蔗苗。蔗田噴施除草劑后,進(jìn)行地膜覆蓋,地膜要求緊貼土面,兩邊壓實(shí),不通風(fēng)透氣,并保證透光面在20厘米以上。
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