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黃瓜雌雄同株異花，花器較大，雜交操作技術(shù)簡便。
親本的播種期和種植比例：黃瓜種子發(fā)芽適宜溫度為25-30攝氏度，生長發(fā)育適宜溫度為20-30攝氏度。采種用的播種期宜在2月下旬至3月上旬。父母本的種植比例為1:10。
人工雜交制種時間：黃瓜開花始溫15攝氏度，受精適宜溫度17-25攝氏度，溫度過高過低，都會使受精能力減弱，影響采種量。一般在5月中、下旬進行人工雜交，10-15天結(jié)束。黃瓜以主枝結(jié)果為主的，宜在主枝的第8-10節(jié)開始雜交，一株可連續(xù)結(jié)果2-6個，種瓜多少，視品種而異。以側(cè)枝結(jié)果為主的，宜在主枝第8節(jié)以上和第5節(jié)以上抽生的側(cè)枝第一朵雌花進行雜交。節(jié)位過低，種子量少，種瓜也易著地而得病。
扎雌花蕾：雜交前一天傍晚，把母本植株上第二天早晨即將開放的雌花，用塑料線或麻皮把花冠扎住，或用細鐵絲夾住。同時把已開放的雌花和幼果(均指未人工授粉的)以及雄花摘除。
采雄花：在雜交當(dāng)日早晨5點以前，把父本植株上當(dāng)日開放的雄花采下，放入培養(yǎng)皿內(nèi)備用?；蛘咴陔s交前一天的傍晚，采摘第二天將開放的雄花蕾，放在紙袋中備用。
授粉：授粉時間從早晨露水干后開始，到中午結(jié)束。先松開扎在雌花冠上的繩索，把父本的雄蕊塞在雌花的柱頭上，然后再把花冠扎牢，防止昆蟲授粉。在雜交果的節(jié)位上，掛上細鐵絲或紙牌作為標(biāo)記。
采種瓜：春黃瓜人工授粉后40-50天成熟，夏黃瓜人工授粉后30-25天采收種瓜。
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