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結(jié)球生菜是菊科萵苣屬草本植物，適宜有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥能力強(qiáng)的微酸性壤土。一般認(rèn)為每1000公斤結(jié)球生菜需要吸收氮3.7公斤，磷1.45公斤，鉀3.28公斤。結(jié)球生菜生長迅速，喜氮肥，生長初期吸肥量較小，在播后70~80天進(jìn)入結(jié)球期，養(yǎng)分吸收量急劇增加，在結(jié)球期的1個月里，氮的吸收量可以占到全生育期的80%以上。磷、鉀的吸收與氮相似，尤其是鉀的吸收，不僅吸收量大，而且一直持續(xù)到收獲。幼苗期缺磷對生長影響做大，結(jié)球期缺磷會影響生菜結(jié)球。結(jié)球期缺鉀，嚴(yán)重影響葉片重量。
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