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番茄種子在播種前催芽，可促使幼胚迅速發(fā)育，有縮短種子萌發(fā)時(shí)間和促進(jìn)出苗整齊、迅速的作用。在催芽過(guò)程中，要提供適宜的溫度、水分和空氣環(huán)境。番茄種子催芽的適宜溫度為25～30℃，相對(duì)濕度為90％以上。在催芽過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常檢查和翻動(dòng)種子，每天要按時(shí)用30℃左右的溫水沖洗種子1～2次，甩干種子表面水分或稍晾后繼續(xù)催芽，以便保持濕度，更換空氣，促使所有種子發(fā)芽均勻。在適宜的條件下，經(jīng)2～3天番茄種子即可發(fā)芽，常用的催芽方法有以下幾種：
1、瓦盆催芽法
將浸種消毒后的種子洗凈，用干凈的濕紗布包好，放入墊有稻秸的瓦盆里，以免底部積水而霉?fàn)€種子，上面蓋上潮濕的麻袋或毛巾，以保持濕度，然后把瓦盆放在壓火道、熱坑頭或催芽箱內(nèi)催芽。
2、摻沙催芽法
將浸種消毒后洗干凈的種子與洗干凈的河沙按1：1.5的比例拌勻，裝入瓦盆內(nèi)，蓋上濕沙或濕布，然后放在適溫處催芽。
3、電熱控溫催芽法
通過(guò)在催芽箱內(nèi)安裝電子控溫儀控制溫度，并保持適宜的空氣濕度。
對(duì)催芽溫度的掌握，開(kāi)始要稍低，以后逐漸增高，當(dāng)胚根將要突破種皮時(shí)再降低（降至20～24℃），促使胚根粗壯。當(dāng)70％左右的種子胚根露白時(shí)，應(yīng)將種子用濕毛巾包好放入冰箱內(nèi)，溫度在5℃左右并保持適宜的濕度，待條件良好時(shí)，再行播種。
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