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綠色食品淺水藕大田栽培，以土質(zhì)較為疏松、有機質(zhì)含量豐富的壤土為宜，PH值5.6-7.5，含鹽量在0.2%以下，其他一些有害物質(zhì)的含量符合((綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境要求))，并且耕層較為深厚，保水保肥能力強。
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