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目前，種植業(yè)通過現(xiàn)代和傳統(tǒng)育種手段相結(jié)合，成功地培育出具有若干迭加性狀特征的新玉米品種，具有高油、高賴氨酸等普通玉米不可比擬的優(yōu)點(diǎn)。飼料用稻也是我國南方地區(qū)用來代替常規(guī)能量飼料的早秈稻品種，通過適宜的加工和合理的飼料配方手段，達(dá)到常規(guī)能量飼料相似的效果。開發(fā)利用好這兩類新型飼料原料，能夠充分發(fā)揮其營養(yǎng)潛力，降低配合飼料成本。

1、玉米新品種高油115
    一、品種簡介
    高油115玉米雜交種是由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物遺傳育種系于1990年選育而成。1996、1997年分別通過北京市和天津市農(nóng)作物品種審定委員會審定。
    高油115屬中晚熟類型，北京春播生育期120天左右。在正常情況下，植株高度為285cm，穗位150cm。該品種穗長筒型，深黃色半馬齒型籽粒，胚大，千粒重310g。
    二、技術(shù)指標(biāo)
    該品種的主要表現(xiàn)在于含油量高達(dá)8.8%，超過普通玉米1倍左右。蛋白質(zhì)含量達(dá)11.3%，氨酸含量0.33%，也都超過普通玉米的10%-30%。其中維生素A、維生素E也都高于普通玉米。采收后的秸稈粗蛋白含量達(dá)8.5%，比普通玉米秸稈高30%，甚至超過美國帶穗收獲的整株青飼玉米。
    三、應(yīng)用效益
    經(jīng)多年大面積栽培試驗(yàn)表明，在高溫干旱、低溫陰雨和長期淹水的氣候條件下，在多種主要玉米病害發(fā)生的年份，在蟲害大發(fā)生的地區(qū)以及在鹽堿含量較高的土壤中，高油115都能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，畝產(chǎn)穩(wěn)定在450-650kg之間，比常規(guī)玉米增產(chǎn)5%-50%。最高畝產(chǎn)可達(dá)800kg。
    四、適宜地區(qū)
    該品種可在北方播玉米區(qū)、黑龍江南部、吉林、遼寧、河北、甘肅、北京、天津等廣大地區(qū)種植獲得高產(chǎn)；也適應(yīng)石家莊以南，黃河流域的夏播種植，在兩廣、云貴等南方各省區(qū)也生長良好。
    五、應(yīng)用方法
    玉米籽粒替代飼料配方中的普通玉米；秸稈是一種難得的優(yōu)質(zhì)青貯飼料。
    
2、玉米新品種吉油1號
    一、品種簡介
    吉油1號是“九五”國家科技攻關(guān)成果，由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院玉米所育成。1998年通過吉林省農(nóng)作物品種審定委員會審定，同年，在全國特用玉米評選會上被選為首推品種。
    吉油1號屬中熟偏晚類型雜交種，吉林省內(nèi)4月下旬播種為好，出苗—成熟123天。在正常情況下，植株高度300cm，穗位105cm；該品種果穗長筒形，穗長22cm，橙紅色馬齒型籽粒，胚大，千粒重300g左右。穗軸白色。
    二、技術(shù)指標(biāo)
    該品種的主要表現(xiàn)在于含油量高，達(dá)9。02%，超過普通玉米1倍左右。蛋白質(zhì)含量達(dá)12.16%，賴氨酸含量0.38%，也都超過普通玉米的10%-30%。
    三、應(yīng)用效益
    經(jīng)多年多點(diǎn)栽培試驗(yàn)表明，吉油1號在人工接種和自然條件下表現(xiàn)為抗玉米大斑病、絲黑穗病和莖腐病。14個點(diǎn)次平均畝產(chǎn)為572.1kg。在一般肥力條件下，產(chǎn)量穩(wěn)定在533-600kg之間。
    四、適宜地區(qū)
    該品種適于在吉林省、黑龍江省及內(nèi)蒙古地區(qū)的中—中晚熟種植區(qū)內(nèi)種植。
    五、應(yīng)用方法
    玉米籽粒替代飼料配方中的普通玉米；秸稈可以作青貯飼料。
    
3、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米魯玉13號
    一、品種簡介
    優(yōu)質(zhì)蛋白玉米雜交種魯玉13號是“六五”至“九五”國家重點(diǎn)科技攻關(guān)成果。該玉米主要用作畜禽飼料，替代普通玉米，具有較高的生物效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。分別通過山東省、四川省和全國農(nóng)作物品種審定委員會審定，并多次獲得省、部級獎勵。
    二、關(guān)鍵技術(shù)
    一般普通玉米籽粒蛋白質(zhì)的成分主要是醇溶性膠蛋白，占蛋白質(zhì)總量的50%—60%。該蛋白質(zhì)缺乏人或單胃動物生長發(fā)育必要的賴氨酸、色氨酸等，且不易被吸收利用，作飼料營養(yǎng)價值低。而優(yōu)質(zhì)蛋白玉米籽粒蛋白質(zhì)中膠蛋白含量僅30%，谷蛋白含量卻高達(dá)50%左右；全籽粒賴氨酸含量0.40%左右，比普通玉米高80%以上，顯著提高了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值和飼料的報酬率。
    三、技術(shù)指標(biāo)
    優(yōu)質(zhì)蛋白玉米雜交種的籽粒產(chǎn)量比普通玉米對照增產(chǎn)10%以上，且多抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣。籽粒蛋白質(zhì)含量與普通玉米相當(dāng)，為10%左右，全籽粒賴氨酸含量0.40%左右。諸多飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，優(yōu)質(zhì)蛋白玉米作飼料養(yǎng)雞，試驗(yàn)雞產(chǎn)蛋率比喂普通玉米提高15%；用于養(yǎng)豬，每頭節(jié)省飼料原料成本20元左右；每1kg優(yōu)質(zhì)蛋白玉米籽粒相當(dāng)于1.3-1.5kg普通玉米的營養(yǎng)價值。優(yōu)質(zhì)蛋白玉米的轉(zhuǎn)化增值效益相當(dāng)于普通玉米的1.5倍。
    四、應(yīng)用效益
    優(yōu)質(zhì)蛋白玉米是質(zhì)優(yōu)價廉的畜禽飼料。試驗(yàn)結(jié)果顯示這種玉米的蛋白質(zhì)品質(zhì)與牛奶蛋白相當(dāng)，其生物價值高于大豆蛋白。發(fā)展優(yōu)質(zhì)蛋白玉米，以優(yōu)質(zhì)求數(shù)量，以轉(zhuǎn)化求效益，不僅可以降低飼料成本，還可以緩解蛋白質(zhì)飼料不足。對于促進(jìn)我國畜牧業(yè)，尤其是養(yǎng)豬、養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展具有廣闊的應(yīng)用前景，實(shí)為發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的良策。
    五、應(yīng)用方法
    替代普通玉米用作配合飼料，或直接用作飼料。
   

4、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米中單9409
    一、品種介紹
    中單9409是“六五”、“七五”、“八五”國家重點(diǎn)科研攻關(guān)成果，由中國農(nóng)科院作物所與河北省萬全縣種子公司合作選育的單交種。屬中晚熟、半緊湊、高稈大穗，抗病、抗逆、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)型優(yōu)質(zhì)飼用玉米。適合北方春玉米、黃淮海夏玉米及西南、西北玉米種植區(qū)等地種植。
    二、關(guān)鍵技術(shù)
    中單9409是利用奧帕克-2基因與胚乳物理性狀修飾基因相結(jié)合的方法，選育半硬質(zhì)胚乳自交系，在嚴(yán)格隔離情況下，利用自交系雜交而成的雜交種。
    三、技術(shù)指標(biāo)
    中單9409一般春播畝產(chǎn)750kg，夏播600kg左右，比普通玉米對照種增產(chǎn)8%-15%，全籽粒賴氨酸含量0.40%,比普通玉米高80%左右。用優(yōu)質(zhì)蛋白玉米飼料養(yǎng)豬，每頭豬節(jié)省飼料原料成本20元左右；用于養(yǎng)雞，產(chǎn)蛋率提高15%左右。
    四、應(yīng)用效益
    中單9409優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，飼料轉(zhuǎn)化率高，養(yǎng)豬效益增加30%。增值效益主要體現(xiàn)在農(nóng)民增加收入，國家增產(chǎn)玉米，或肉、蛋、奶企業(yè)增效等。同時由于通過品種的遺傳改良來增加動物必需的氨基酸，可以減少飼料氨基酸，既可節(jié)省能源，又可減少工業(yè)生產(chǎn)氨基酸對環(huán)境的污染。
    我國目前玉米總產(chǎn)量的70%用于飼料，國家制定的到本世紀(jì)末糧食總產(chǎn)5億噸的目標(biāo)，其中2/3將用作飼料，僅靠玉米產(chǎn)量的增加無法滿足畜牧業(yè)發(fā)展對優(yōu)質(zhì)飼料的需求。因此，僅從飼料的角度，優(yōu)質(zhì)蛋白玉米的開發(fā)利用，對促進(jìn)我國畜牧業(yè)的發(fā)展有著廣闊的應(yīng)用前景。
    五、應(yīng)用方法
    替代普通玉米用作配合飼料，或直接用作飼料。
    

5、早秈稻用于飼料生產(chǎn)技術(shù)
    一、技術(shù)簡介
    開發(fā)稻谷資源應(yīng)包括兩個方面內(nèi)容：一是選育蛋白質(zhì)含量高、產(chǎn)量高適于用作飼料的水稻新品種；二是將國家?guī)齑娣e壓的稻谷得到充分利用。稻谷生產(chǎn)主要集中在南方各省。其中江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川等九個省份的稻谷產(chǎn)量占全國的70%以上。這種糧食生產(chǎn)區(qū)域分布限制了部分省飼料工業(yè)的發(fā)展，由于玉米等飼料原料的主要產(chǎn)地是在北方，而豬肉主要產(chǎn)地在南方。這就造成北方生產(chǎn)的玉米大量積壓，而南方的玉米嚴(yán)重不足。
    我國早秈稻（米）替代玉米作配合飼料的工作剛剛起步。由于受傳統(tǒng)飼料配方的影響，稻谷及早秈米一般不用于飼料。此外，稻谷中粗纖維含量較高，粗纖維絕大部分集中在稻殼內(nèi)，粗纖維不易被畜禽消化吸收，也限制了稻谷在飼料中的用量。近年來，隨著早秈稻壓庫加重和高蛋白質(zhì)飼料稻的誕生，國內(nèi)部分科研單位和飼料廠進(jìn)行了前期探索，均取得了一定的成果。
    在一些飼料工業(yè)發(fā)達(dá)國家以及糧食凈進(jìn)口國和早稻種植大國，應(yīng)用稻谷、糙米在飼料中代替玉米已很普遍。如日本在60年代已開始在豬飼料中應(yīng)用，并對早稻、早秈米的營養(yǎng)特點(diǎn)、營養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素、組纖維等）進(jìn)行了系統(tǒng)分析研究，結(jié)合不同產(chǎn)地，不同品種的早秈稻營養(yǎng)成份差異，研究了不同品種，不同生長階段豬、雞適宜的玉米替代量，指導(dǎo)日本的早稻（米）型配合飼料生產(chǎn)，其飼養(yǎng)效果不低于玉米型配合飼料。近年來，越南、泰國、印度、菲律賓等東南亞水稻種植大國也已開始推廣應(yīng)用稻谷和糙米型配合飼料，對于增加早稻的用量，減少飼料用玉米的進(jìn)口，均取得了顯著的效果。
    二、已有條件
    1、已選育成功一批蛋白質(zhì)含量的水稻新品種。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位承擔(dān)的“高蛋白飼料稻的綜合技術(shù)研究開發(fā)”項(xiàng)目，已選育出一批蛋白質(zhì)含量高的雜交稻新品種，如威優(yōu)56，湘早秈24號和晚稻威優(yōu)198等，它們的產(chǎn)量和糙米中蛋白質(zhì)含量均高于當(dāng)?shù)刂鬏d品種；
    2、1998年飼料稻產(chǎn)量達(dá)288萬噸。在湖南省有關(guān)部門的大力支持下，1998年僅湖南省種植代替玉米飼料原料的高蛋白質(zhì)飼料稻面積30萬公頃以上，產(chǎn)量達(dá)288萬噸，替代省內(nèi)玉米飼料原料的45%以上，隨著飼料稻種植面積的逐步擴(kuò)大，為稻谷（米）型配合飼料加工廠提供了可靠的原料保證；
    3、年產(chǎn)20萬噸稻谷型配合飼料加工廠已經(jīng)建立。1997年，在長沙市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，已籌建了年產(chǎn)20萬噸稻米型飼料加工廠—湖南省裕邦產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，現(xiàn)有年處理飼料稻18萬噸的糙米生產(chǎn)線一條，年產(chǎn)稻米型畜禽配合飼料或濃縮飼料20萬噸的生產(chǎn)線兩條和年產(chǎn)添加劑預(yù)混合飼料0.8萬噸的生產(chǎn)線一條；
    4、糙米型配合飼料比玉米型配合飼料成本低?，F(xiàn)已研制出了瘦肉型育肥豬的糙米型配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料的配方，并進(jìn)行了飼用糙米代替玉米，消化代謝能、仔豬、育肥豬、肉雞、產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能等方面的試驗(yàn)、測驗(yàn)和研究，試驗(yàn)結(jié)果表明，用飼料稻生產(chǎn)的配合飼料優(yōu)于玉米型配合飼料，每頭豬可增加凈收入26元。
    三、注意事項(xiàng)
    1、繼續(xù)加強(qiáng)高蛋白飼料稻品種的選育工作，擴(kuò)大種植面積，以滿足飼料工業(yè)對高蛋白稻谷原料的需求；
    2、進(jìn)一步研究高蛋白飼料稻的加工技術(shù)和配方技術(shù)，使高蛋白飼料稻的種植，加工和應(yīng)用技術(shù)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展；
    3、對現(xiàn)有早秈稻品種的營養(yǎng)特點(diǎn)、營養(yǎng)價值進(jìn)行系統(tǒng)評價，提出早秈稻（米）型基礎(chǔ)飼料配方和不同畜禽品種，不同飼養(yǎng)階段的適應(yīng)添加比例；
    4、研究用稻谷作飼料的脫殼、粉碎、混合等的加工設(shè)備和工藝技術(shù)，盡量降低用稻谷作飼料的加工成本；
    5、大力推廣用糙米代替玉米飼養(yǎng)畜禽技術(shù)，這既可以解決當(dāng)?shù)赜衩椎牟蛔愫偷竟鹊某雎?，又能促進(jìn)飼料工業(yè)發(fā)展，降低養(yǎng)殖成本。