畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 湘波綠茶的加工技術(shù)
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湘波綠是湖南省茶葉研究所１９６１年創(chuàng)制的名茶。高橋銀峰問(wèn)世以后，由于品質(zhì)特優(yōu)，消費(fèi)者十分喜愛(ài)，生產(chǎn)供不應(yīng)求。為適應(yīng)廣大茶人的愛(ài)好，湖南省茶科所在銀峰的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)制了湘波綠。
湘波綠系采摘一芽二葉制成，它繼承高橋銀峰的優(yōu)點(diǎn)，原料較銀峰粗壯，工藝上采用加重揉捻措施，加大葉子破損，增進(jìn)茶湯濃度。整個(gè)加工工藝分為：殺青、清風(fēng)、初揉、初干、復(fù)揉、提毫、攤涼、烘焙等工序。
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