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　　品種 日光溫室越冬茬茄子栽培宜選擇較耐寒、較耐弱光、抗病、豐產(chǎn)，果實(shí)商品品質(zhì)好（果形、色澤符合市場(chǎng)需求）、食用品質(zhì)好（尤其是種子少、不易老熟）的品種。目前適于日光溫室越冬茬栽培的品種主要有青選長(zhǎng)茄、94～1、吉茄1號(hào)、濟(jì)雜長(zhǎng)茄1號(hào)、黑長(zhǎng)茄等

　　育苗

　　一、播種期 適宜播期為7月中、下旬。

　　二、浸種催芽 在容器內(nèi)用70℃～80℃的熱水浸泡種子，種子投入熱水后不斷攪拌，待水溫降至30℃時(shí)，靜置浸泡10～12小時(shí)。浸種過(guò)程中不斷搓洗種子并換水，除掉粘液，能加快吸水，有利于整齊出芽。用清水搓洗凈種子上的粘液。從水中撈出種子攤開(kāi)晾10～20分鐘，使種子表面水分散失后，用潔凈的濕布包好，于27～30℃下催芽。催芽期間，可用30℃左右的溫水淘洗1～2次，稍晾后繼續(xù)催芽。若采用16小時(shí)30℃和8小時(shí)20℃變溫催芽，整齊度明顯提高。

　　三、播種 60％種子發(fā)芽即可播種。苗床澆足底水后，均勻撒播，每平方米播種子2～3克，播后蓋細(xì)土1～1.5厘米，上覆地膜。

　　四、分苗 3片真葉分苗。茄子根系吸收能力雖強(qiáng)，但木栓化比番茄、辣椒嚴(yán)重，受傷后發(fā)新根能力弱，應(yīng)盡量減少分苗次數(shù)?？蓪⒂酌绶秩霠I(yíng)養(yǎng)缽中，營(yíng)養(yǎng)缽直徑10～12厘米，每缽1苗。分苗后緩苗期間，午間適當(dāng)遮蔭；緩苗后，宜使秧苗多見(jiàn)光，即白天揭開(kāi)棚膜，夜間再蓋上。白天溫度25～30℃，夜間17℃～20℃，促進(jìn)秧苗健壯生長(zhǎng)。

　　定植 于9月下旬至10月上旬定植。老棚在定植前要進(jìn)行棚內(nèi)消毒。方法是：按每立方米空間用硫磺5克，加80％敵敵畏0．1克和鋸末20克混合后點(diǎn)燃，密閉熏蒸一晝夜，再打開(kāi)通風(fēng)口放風(fēng)（熏蒸前先封好棚膜）。

　　定植時(shí)，茄苗7～9片真葉，苗高20厘米左右，平均節(jié)間長(zhǎng)2厘米左右，莖基粗0.5厘米以上，門(mén)茄花現(xiàn)蕾。定植株距35厘米，可在壟上開(kāi)溝、澆水，放苗坨，每666.7平方米定植2500株左右。水滲下后封溝。全棚定植后整理壟面，并覆蓋地膜。

　　定植后管理

　　一、緩苗前后管理 定植后緩苗期間，一般不通風(fēng)。白天棚溫25～35℃，夜間17～22℃，地溫不低于22℃，以促進(jìn)緩苗。

　　緩苗后適當(dāng)降低棚溫，白天23～28℃，夜間18～15℃。緩苗水若澆的不足，棚溫又較　高時(shí)，可選好天，于壟一側(cè)開(kāi)溝澆水。澆水后，注意加強(qiáng)通風(fēng)。

　　二、門(mén)茄花坐果前后管理 帶大蕾定植的壯苗，定植后15天左右可開(kāi)花，門(mén)茄開(kāi)花前后，適當(dāng)控制水分，防止植株生長(zhǎng)過(guò)旺而影響坐果。此期間，應(yīng)將門(mén)茄花以下的側(cè)芽抹去。門(mén)茄似核桃大小時(shí)，于壟的另一側(cè)開(kāi)溝，施肥并澆水，水滲下后覆土封溝，蓋好地膜。

　　三、溫、光管理 整個(gè)越冬期間，要注意保持較高的棚溫，白天25℃～30℃的棚溫力求保持5小時(shí)以上；若午間棚溫達(dá)到32℃，可進(jìn)行通風(fēng)，下午棚溫降至25℃時(shí)，及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，夜間加強(qiáng)保溫，嚴(yán)寒天氣，適當(dāng)增加覆蓋物，保持20～15℃，最低夜溫不低于12℃。根據(jù)天氣情況，及時(shí)揭蓋草苫等不透明覆蓋物，盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間。注意清潔棚膜，保持較高的透光率。陰雪天氣，也要適當(dāng)揭苫，令植株見(jiàn)散射光。

　　2月中旬以后，隨日照時(shí)數(shù)增加，適當(dāng)早揭苫，晚蓋苫，增加植株見(jiàn)光時(shí)間。注意清潔棚膜，增加光照。根據(jù)天氣和棚內(nèi)溫度變化，通過(guò)通風(fēng)口的打開(kāi)和關(guān)閉，控制好棚內(nèi)溫度。白天上午棚溫27℃～32℃，下午27℃～22℃，上半夜22℃～17℃，下半夜17℃～15℃。陰雨天，白天棚溫27℃～22℃，夜間17℃～13℃。

　　四、CO2施肥 越冬期間，棚溫偏低，通風(fēng)少，若有機(jī)肥施用不足，棚內(nèi)會(huì)發(fā)生CO2虧缺。為此，晴天上午9～11時(shí)，可進(jìn)行CO2施肥，適宜濃度為600～800PPM。

　　五、肥水管理 2月中旬至3月中旬，每12～15天澆水一次，每次澆水配合沖施腐熟的豆餅水，每666.7平方米用豆餅50～60千克，間隔沖施速效氮肥一次。3月中旬以后，每7～8天澆一水，每澆兩次水須追肥1次。

　　1、新建日光溫室 在門(mén)茄長(zhǎng)到核桃大小時(shí)進(jìn)行第一次追肥，每畝施尿素20～25千克，磷酸二銨5～10千克，硫酸鉀5千克。在盛果期每隔3～4周追肥一次，每次肥料用量為尿素10～15千克，磷酸二銨5～10千克，硫酸鉀4～6克。在盛果后期還可以進(jìn)行葉面噴肥，采用0.3％～0.5％尿素、0.5％～1％磷酸二氫鉀以及0.3～0.5％的硫酸鉀混合噴灑。

　　或在門(mén)茄長(zhǎng)到核桃大小時(shí)進(jìn)行第一次追肥，每畝施尿素5～10千克，復(fù)合肥15～20千克。在盛果期每隔3～4周追肥一次，每次肥料用量為每畝追施復(fù)合肥40～45千克，尿素3～5千克。在盛果后期還可進(jìn)行葉面噴肥，采用0.3％～0.5％尿素、0.5％～1％磷酸二氫鉀以及0.3％～0.5％的硫酸鉀混合噴灑。

　　2、三年以上的冬暖大棚 在門(mén)茄長(zhǎng)到核桃大小時(shí)進(jìn)行第一次追肥，每畝施尿素20～25千克，磷酸二銨3～5千克，硫酸鉀5千克。在盛果期每隔3～4周追肥一次，每次肥料用量為尿素10～15千克，磷酸二銨4～6千克，硫酸鉀9～10千克?；蛟陂T(mén)茄到核桃大小時(shí)進(jìn)行第一次追肥，每畝施尿素5～10千克，復(fù)合肥14～16千克。在盛果期每隔3～4周追肥一次，每次肥料用量為每畝追施復(fù)合肥1～15千克，尿素8～10千克，磷酸鉀10～15千克。

　　病蟲(chóng)害無(wú)公害防治技術(shù)

　　一、主要病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)

　　茄子的主要病害有：黃萎病、綿疫病、灰霉病、褐紋病等，蟲(chóng)害主要有：白粉虱、茶黃螨、葉螨、美洲斑潛蠅等。

　　二、無(wú)公害綜合防治技術(shù)

　　1、合理輪作。避免與茄子、番茄、辣椒等茄科蔬菜連作，實(shí)行三年以上輪作，預(yù)防黃萎病、綿疫病、褐紋病等。

　　2、選用抗病品種。一般長(zhǎng)茄品種較圓茄品種較抗褐紋病，但易感綿疫病；白皮、綠皮茄比紫皮、黑皮茄抗褐紋病。保護(hù)地可選用天正茄1號(hào)、郭莊長(zhǎng)茄、房茄1號(hào)、94～1、黑秀茄、遼茄1號(hào)等。

　　3、培育無(wú)病壯苗。

　　（1）種子處理。用55℃溫水浸種15分鐘，水溫降至30℃時(shí)浸種6～8小時(shí)，晾后催芽播種，對(duì)種子帶菌的病害有效。用50％多菌靈可濕性粉劑，或50％福美雙可濕性粉劑，或40％拌種雙可濕性粉劑等進(jìn)行拌種，用藥量為種子量的0.4％，可預(yù)防茄子猝倒病和黃萎病。

　?。?）苗床土壤消毒。播種時(shí)每平方米用硫磺粉1～3克，對(duì)細(xì)土5～10千克，將種子下墊上蓋（上、下藥土為2：1），可預(yù)防黃萎病。茄子根結(jié)線蟲(chóng)病發(fā)病重的地塊，每666.7平方米用10％丙線磷顆粒劑3～4千克均勻撒入土內(nèi)。

　?。?）嫁接防病。嫁接可提高茄子對(duì)黃萎病的抵抗力。接穗為常用品種，砧木一般用野生2號(hào)或日本赤茄。嫁接方法一般用靠接。

　?。?）苗床管理。要注意控制苗床溫度，適當(dāng)通風(fēng)降濕，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，帶出田外，及時(shí)分苗。

　　4、科學(xué)的田間管理。

　?。?）根據(jù)栽培形式和品種特點(diǎn)，確定合理的定植密度。

　?。?）及時(shí)清除田間病葉、爛果和失去功能的葉片，減少病害再侵染。保護(hù)地要注意通風(fēng)排濕，控制灌水，減少葉面結(jié)露。

　　（3）適時(shí)追肥，提高作物抗病力。

　　5、生物措施防治。用1％農(nóng)抗武夷菌素150～200倍液，或40％紋霉星每666.7平方米60克防治灰霉病：用0.9％蟲(chóng)螨克4000倍液，或10％復(fù)方瀏陽(yáng)霉素1500倍液，或1％蛹蟲(chóng)清5000～6000倍液噴霧防治葉螨；用0.9％蟲(chóng)螨克3000倍液，在棚室內(nèi)防治美洲斑潛蠅。

　　6、化學(xué)藥劑防治。

　　（1）褐紋病、綿疫病同時(shí)發(fā)生的地塊，可噴灑64％殺毒礬M8可濕性粉劑400～500倍液，或58％甲霜靈錳鋅500～600倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液防治。

　?。?）以綿疫病為主的地塊，發(fā)病初期可噴灑72％克露可濕性粉劑600～800倍液，或25％甲霜靈可濕性粉劑400AJ600倍液，或58％甲霜靈錳鋅500～600倍液，或50％乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑500～600倍液。

　?。?）以灰霉病為主的地塊，可用50％灰核威可濕性粉劑600～800倍液，或50％撲海因可濕性粉劑1000倍液或50％速克靈可濕性粉劑1500倍液防治。用激素蘸花時(shí)，可在藥液中加入0.1％的50％速克靈或50％多菌靈效果更好。

　　三、化學(xué)防治安全用藥標(biāo)準(zhǔn) 茄子屬持續(xù)采收蔬菜作物，為保證產(chǎn)品食用安全、無(wú)公害，在施用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)做到以下幾條：

　?。?）嚴(yán)格按照安全間隔期、濃度、施藥方法用藥。

　?。?）要避開(kāi)采摘時(shí)間施藥，應(yīng)先采摘、后施藥。

　　（3）采收前7天嚴(yán)禁使用化學(xué)殺蟲(chóng)劑，應(yīng)首選生物制劑或天敵控制。

　?。?）交替輪換用藥，要盡量交替使用不同類(lèi)型的農(nóng)藥。防治病蟲(chóng)害。

　　（5）產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格。