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　　青蟹肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，市場價格較高。它具有潛沙習性，晝伏夜出，無鉆洞習性，慈溪市傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)主要是青蟹與其它海水品種混養(yǎng)，這種池養(yǎng)方法有很大鱉端，主要有以下幾個方面：

　　1、 青蟹養(yǎng)殖密度不高，養(yǎng)殖水域空間不能充分利用。

　　2、 青蟹有自相殘殺和其它海水養(yǎng)殖品種為食特性，影響了青蟹及其它養(yǎng)殖品種的產(chǎn)量。

　　3、 投餌量往往掌握不好，過多的投餌量會造成積留殘餌，敗壞養(yǎng)殖池水質(zhì)，過少投餌量會加劇青蟹自相殘殺，影響了青蟹養(yǎng)殖成活率。

　　海水養(yǎng)殖池吊養(yǎng)青蟹技術(shù)可克服上述所有弊端，同時會方便觀察青蟹生長情況和起捕的優(yōu)點，海水養(yǎng)殖池吊養(yǎng)青蟹技術(shù)要點如下： 　　一、 海水養(yǎng)殖池條件：要求進排水方便，海水水質(zhì)清新而不污染，PH值7.8－8.5之間，底質(zhì)為沙質(zhì)、泥沙質(zhì)為宜，杜絕泥質(zhì)。

　　二、 海水養(yǎng)殖池青塘納水：將池水排干暴曬，在放苗前15天每畝用50－60千克生石灰清塘，殺死害魚和有害微生物，改良養(yǎng)殖池底質(zhì)。在放苗前4－5天用10ppm茶籽餅進一步清池，徹底清除雜魚和魚卵等，再用60目進水網(wǎng)過濾納水60厘米水位，適當施肥，培育池水。然后放養(yǎng)海水養(yǎng)殖品種，如對蝦類，白蝦、鯔魚、鱸魚、彈涂魚、蝦蛄等，充分利用海水養(yǎng)殖池。

　　三、 青蟹苗中間培育：養(yǎng)殖戶購入的青蟹苗必須放置在小池內(nèi)或網(wǎng)箱進行中間培育，投喂的餌料以豐年蟲、橈足類及魚糜為主，日投餌量開始為青蟹幼苗體重100－200%，才后日投餌量占青蟹苗種體重百分比逐漸減少，但日投餌量逐漸增加。因此，投餌應(yīng)隔夜不剩餌為原則，一天喂1－2次，經(jīng)過15－30天培育，青蟹甲殼可長至4－5厘米，才達到籠養(yǎng)規(guī)格。

　　四、 架線吊養(yǎng)技術(shù)：用粗鐵絲在海水養(yǎng)殖池平行架線，兩端固定，每隔1.5－2米架一條，空檔可撐船來管理青蟹。取直徑35－50厘米的籠養(yǎng)框，籠養(yǎng)框要選用壁厚，上端開口塑料框為宜。牽引網(wǎng)的網(wǎng)口直徑為15厘米，用細鐵絲圈成，以便投餌。才后將伸展網(wǎng)圈口一固定在架線上，平均每米吊2個籠養(yǎng)框，架線至少高出池水位30厘米。根據(jù)池水條件，每畝可籠養(yǎng)500－1000個。每籠內(nèi)放養(yǎng)一只甲殼寬4－5厘米左右青蟹種。

　　五、 養(yǎng)殖管理：籠養(yǎng)青蟹的理想餌料為活的貝類、螺類青蟹可用雙螯將貝類、螺類鉗碎而食之，剩余的活餌料不敗壞水質(zhì)。一次投喂量夠3－5天食用，投喂時適當多投。使用死的動物餌料要掌握投餌量以防敗壞水質(zhì)。水質(zhì)管理主要根據(jù)池水的透明度確定進排水，特別夏季高溫期要加大換水量，確保池水清新和充足溶氧。

　　六、 交配和育肥：青蟹長到每只250克以上，季節(jié)在秋季時，青蟹已到交配期，將籠養(yǎng)的青蟹放至養(yǎng)殖池，讓其交配，保證餌料供給，以增加蟹黃和肥滿度，提高青蟹品位，以獲得較高的銷售價。

　　七、 收獲：在交配育肥15－30天后，根據(jù)氣候和市場行情，適時起捕出售。